轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)
定 價(jià)：88 元
- 作者：薛春玲，鄭玉亭 著
- 出版時(shí)間：2020/3/1
- ISBN：9787550442931
- 出 版 社：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F307.13
- 頁(yè)碼：178
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16開(kāi)
番木瓜廣泛分布于熱帶和帶地區(qū)，由于生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)嚴(yán)重的環(huán)斑花葉病，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，獲得了高抗優(yōu)質(zhì)的轉(zhuǎn)基因番木瓜——華農(nóng)1號(hào)系列品系，于2006年6月獲農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)準(zhǔn)予在廣東省生產(chǎn)應(yīng)用的安全證書(shū)，成為我國(guó)首例轉(zhuǎn)基因果樹(shù)植物批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)，標(biāo)志著可直接食用的水果蔬菜提供給消費(fèi)者選擇。這對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及居民生活都具有深刻的影響�！掇D(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)學(xué)評(píng)價(jià)》以轉(zhuǎn)基因番木瓜生產(chǎn)者和消費(fèi)者為對(duì)象，建立全面評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)影響和分析模型。從生產(chǎn)者角度，全面評(píng)估轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化以來(lái)的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)影響，深入研究其發(fā)展對(duì)生產(chǎn)、需求、市場(chǎng)價(jià)格以及農(nóng)民收入等的影響；從消費(fèi)者角度，分析轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)接受水平的影響因素和作用機(jī)制。研究的目的是為管理部門(mén)制定其他轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的商業(yè)化發(fā)展策略提供科學(xué)依據(jù)，為確保國(guó)家未來(lái)制定的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展策略能優(yōu)選程度地符合國(guó)家利益和消費(fèi)者利益，并豐富農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法和理論。
在國(guó)際上對(duì)轉(zhuǎn)基因植物安全性問(wèn)題爭(zhēng)論不休的背景下，世界各國(guó)仍繼續(xù)大力推進(jìn)其產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，力爭(zhēng)在未來(lái)農(nóng)業(yè)科技國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主導(dǎo)地位。這也是各利益主體追逐農(nóng)業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的巨大利益的必然訴求。在轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)迅速發(fā)展及轉(zhuǎn)基因作物種植面積迅速擴(kuò)大的形勢(shì)下，對(duì)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效果評(píng)價(jià)不僅是政府關(guān)注的問(wèn)題，也是科研單位、公共組織、相關(guān)企業(yè)和個(gè)人十分關(guān)注的問(wèn)題，并成為迫切需要加以解決的問(wèn)題。因此，我國(guó)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展的過(guò)程中，除了應(yīng)加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因安全評(píng)估與管理之外，也急需對(duì)其經(jīng)濟(jì)影響進(jìn)行全面的研究與評(píng)估，以便在制定農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展重大政策時(shí)做出準(zhǔn)確的、科學(xué)的判斷。
番木瓜（Carica Papaya L．）在熱帶和亞熱帶地區(qū)廣泛種植，營(yíng)養(yǎng)豐富，是當(dāng)?shù)鼐用衿毡槭秤玫淖魑铩７竟檄h(huán)斑花葉病毒（ Papaya Ring Spot Virus，PRSV）引起的病害是世界上番木瓜生產(chǎn)的一種毀滅性病害。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物病毒研究室經(jīng)過(guò)多年研究，獲得了高抗的轉(zhuǎn)“PRSV Ys”株系復(fù)制酶基因番木瓜品種“華農(nóng)1號(hào)”，于2006年和2010年分別獲得了在廣東省和華南地區(qū)商品化生產(chǎn)的安全證書(shū)。番木瓜成為我國(guó)首例批準(zhǔn)商品化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因果樹(shù)植物，標(biāo)志著其作為可直接食用的水果蔬菜提供給消費(fèi)者選擇。這對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)科學(xué)發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及居民生活都具有深刻的影響。
本書(shū)以轉(zhuǎn)基因番木瓜為研究對(duì)象，建立全面評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)影響和分析模型。本書(shū)從生產(chǎn)者角度，全面評(píng)估轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化以來(lái)的經(jīng)濟(jì)及社會(huì)影響，深入研究其發(fā)展對(duì)生產(chǎn)、需求、市場(chǎng)價(jià)格以及農(nóng)民收入等的影響；從消費(fèi)者角度，分析轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)接受水平的影響因素和作用機(jī)制。本書(shū)研究的目的是通過(guò)在轉(zhuǎn)基因番木瓜的生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中，對(duì)農(nóng)民和消費(fèi)者做出種植與消費(fèi)選擇的行為進(jìn)行分析，獲得相關(guān)生物技術(shù)在番木瓜的收益和潛力等方面的精確信息，為管理部門(mén)制定其他轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的商業(yè)化發(fā)展策略提供科學(xué)依據(jù)，確保國(guó)家未來(lái)制定的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)發(fā)展策略能最大限度地符合國(guó)家利益和消費(fèi)者利益，并豐富農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法和理論。
根據(jù)上述研究目的，本書(shū)主要包括四個(gè)方面的內(nèi)容。第一，圍繞轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)的發(fā)展和商業(yè)化不斷推進(jìn)過(guò)程，分析轉(zhuǎn)基因番木瓜的研發(fā)路線圖，探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展規(guī)律；第二，研究農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系與農(nóng)民技術(shù)采用的關(guān)系，從農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的層次，分析群體規(guī)模與農(nóng)戶技術(shù)采用的相互關(guān)系和規(guī)律，探明農(nóng)民對(duì)生物技術(shù)采用決策的影響因素；第三，利用在轉(zhuǎn)基因番木瓜生產(chǎn)地域的農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)，分析轉(zhuǎn)基因番木瓜在微觀層次上對(duì)農(nóng)戶投入和產(chǎn)出的影響；第四，通過(guò)對(duì)廣東省三個(gè)城市的家庭調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，分析消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)及國(guó)家管理政策的了解情況、消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的接受程度和購(gòu)買(mǎi)意愿。通過(guò)上述四個(gè)方面的研究，本書(shū)完成了轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化的經(jīng)濟(jì)分析。
薛春玲，女，博士。1998年畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院，長(zhǎng)期致力于農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)和農(nóng)業(yè)推廣理論研究。先后主持多項(xiàng)省部級(jí)研究項(xiàng)目，參加國(guó)務(wù)院轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物發(fā)展政策研究重大專項(xiàng)研究。,鄭玉亭，男，博士。2011年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院。先后在吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣東省技術(shù)經(jīng)濟(jì)研究發(fā)展中心工作。主要從事科技管理和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)宏觀研究。
１ 導(dǎo)論／ １１ １ 研究背景／ １１ １ １ 全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積在激烈爭(zhēng)論中不斷增長(zhǎng)／ １１ １ ２ 中國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)在政府推動(dòng)下發(fā)展迅速／ ２１ １ ３ 轉(zhuǎn)基因番木瓜是我國(guó)標(biāo)志性的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物／ ４１ ２ 研究目的及主要內(nèi)容／ ５１ ２ １ 研究目的／ ５１ ２ ２ 主要研究?jī)?nèi)容／ ６１ ２ ３ 解決的關(guān)鍵問(wèn)題／ ６１ ３ 分析框架與研究方法／ ７１ ３ １ 分析框架／ ７１ ３ ２ 研究的技術(shù)路線／ ９１ ３ ３ 研究方法／ １０１ ４ 本書(shū)結(jié)構(gòu)／ １１２ 植物轉(zhuǎn)基因理論與實(shí)踐發(fā)展概述／ １２２ １ 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)與轉(zhuǎn)基因植物／ １２２ １ １ 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)： 目的基因、載體與受體／ １３２ １ ２ 植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化的方法／ １５２ １ ３ 植物轉(zhuǎn)基因育種研究新進(jìn)展／ １５２ ２ 轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)／ １７２ ２ １ 國(guó)際上轉(zhuǎn)基因生物育種的應(yīng)用／ １７２ ２ ２ 國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展／ １８２ ２ ３ 轉(zhuǎn)基因植物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的特點(diǎn)和趨勢(shì)／ ２３２ ３ 我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀／ ２６２ ３ １ 我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管法律體系／ ２６２ ３ ２ 我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)／ ２７２ ３ ３ 我國(guó)轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管手段／ ２８２ ３ ４ 轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管制度／ ２９２ ４ 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的經(jīng)濟(jì)影響／ ３１２ ４ １ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益的影響／ ３２２ ４ ２ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的經(jīng)濟(jì)剩余分配的影響／ ３６２ ４ ３ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)消費(fèi)者福利的影響／ ３７２ ４ ４ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品對(duì)經(jīng)濟(jì)影響的研究方法／ ３８２ ５ 農(nóng)戶對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求及采用的研究進(jìn)展／ ４０２ ５ １ 農(nóng)民技術(shù)需求與采用的理論研究回顧／ ４０２ ５ ２ 生產(chǎn)要素的稟賦對(duì)農(nóng)民技術(shù)采用的影響／ ４３２ ５ ３ 農(nóng)戶特征對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)采用的影響／ ４４２ ５ ４ 社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)對(duì)農(nóng)戶技術(shù)采用行為的影響／ ４５２ ５ ５ 風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)推廣等其他因素對(duì)農(nóng)戶技術(shù)采用行為的影響／ ４７２ ６ 消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度研究回顧／ ４８２ ６ １ 消費(fèi)者行為理論／ ４８２ ６ ２ 影響消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的因素／ ４９２ ６ ３ 對(duì)消費(fèi)者態(tài)度的影響／ ５１２ ６ ４ 對(duì)食品安全和生態(tài)環(huán)境等的影響／ ５２２ ６ ５ 關(guān)于消費(fèi)者態(tài)度的研究方法／ ５３２ ７ 小結(jié)： 主要文獻(xiàn)回顧對(duì)本研究的啟示／ ５３２ ７ １ 研究作物的對(duì)象選擇／ ５４２ ７ ２ 研究方法選擇／ ５４２ ７ ３ 對(duì)研究轉(zhuǎn)基因植物的消費(fèi)者意愿的啟示／ ５４３ 番木瓜優(yōu)良抗病品種的培育及產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程研究／ ５６３ １ 番木瓜的生產(chǎn)和消費(fèi)／ ５６３ １ １ 世界番木瓜作物發(fā)展的現(xiàn)狀／ ５６３ １ ２ 我國(guó)的番木瓜生產(chǎn)與消費(fèi)規(guī)模／ ５８３ １ ３ 我國(guó)的番木瓜生產(chǎn)的限制因素／ ６１３ ２ 現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)在番木瓜上的運(yùn)用／ ６４３ ２ １ 番木瓜轉(zhuǎn)基因抗病育種／ ６４３ ２ ２ 番木瓜的組織培養(yǎng)快繁技術(shù)／ ６６３ ２ ３ 番木瓜優(yōu)質(zhì)組培苗體系的建立／ ６６３ ３ 番木瓜優(yōu)良抗病品種的培育／ ６７３ ３ １ 毀滅性病害發(fā)生／ ６７３ ３ ２ 解決病害的根本途徑： 栽種抗病品種／ ６７３ ４ 我國(guó)轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)研發(fā)路線圖／ ６８３ ４ １ 研發(fā)階段／ ６９３ ４ ２ 預(yù)商業(yè)化階段／ ６９３ ４ ５ 商業(yè)化階段／ ７１３ ５ 小結(jié)／ ７１３ ５ １ 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需求推動(dòng)轉(zhuǎn)基因番木瓜進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)／ ７１３ ５ ２ 現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)是解決番木瓜生產(chǎn)難題的有效途徑／ ７１３ ５ ３ 轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)化生產(chǎn)階段的生產(chǎn)用品種管理混亂／ ７１４ 農(nóng)民對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求及采用研究／ ７３４ １ 農(nóng)民對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求和采用行為的影響因素／ ７４４ １ １ 影響農(nóng)民對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)需求和采用行為因素分析的路徑設(shè)計(jì)／ ７４４ １ ２ 廣東番木瓜新技術(shù)擴(kuò)散現(xiàn)狀／ ７６４ ２ 技術(shù)采用行為的經(jīng)濟(jì)理論模型／ ７６４ ２ １ 技術(shù)采用行為的理論模型／ ７７４ ２ ２ 技術(shù)采用行為的一般經(jīng)濟(jì)計(jì)量模型／ ７８４ ２ ３ 技術(shù)采用行為分析的一般經(jīng)濟(jì)計(jì)量模型的具體形式／ ７９４ ３ 農(nóng)民的技術(shù)采用行為／ ８１４ ４ 實(shí)證分析模型及變量描述／ ８４４ ４ １ 農(nóng)戶技術(shù)采用實(shí)證分析的一般模型／ ８４４ ４ ２ 實(shí)證分析模型變量的設(shè)定及預(yù)期影響產(chǎn)生影響／ ８４４ ５ 樣本選取、數(shù)據(jù)調(diào)查設(shè)計(jì)及樣本的基本情況／ ８８４ ５ １ 樣本設(shè)計(jì)及選�。� ８８４ ５ ２ 調(diào)查方法及調(diào)查程序／ ８８４ ５ ３ 調(diào)查的主要內(nèi)容／ ８９４ ５ ４ 番木瓜種植戶的基本情況／ ９３４ ６ 農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系與農(nóng)民新技術(shù)采用／ ９５４ ６ １ 農(nóng)戶新品種技術(shù)信息來(lái)源渠道／ ９６４ ６ ２ 農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的結(jié)構(gòu)與群體規(guī)模／ ９８４ ６ ３ 農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)群體規(guī)模／ １０１４ ６ ４ 農(nóng)戶基本特征／ １０２４ ７ 村級(jí)影響因素／ １０６４ ８ 農(nóng)戶社會(huì)關(guān)系及其他因素影響的計(jì)量分析／ １０９４ ９ 小結(jié)／ １１２５ 轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)影響研究／ １１４５ １ 轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)分析的理論框架／ １１４５ １ １ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物農(nóng)藥使用影響因素模型／ １１４５ １ ２ 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對(duì)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益分析模型／ １１５５ １ ３ 經(jīng)濟(jì)剩余分配的分析方法和實(shí)證步驟／ １１７５ ２ 種植轉(zhuǎn)基因番木瓜的經(jīng)濟(jì)影響基本統(tǒng)計(jì)分析／ １２０５ ２ １ 采用轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)對(duì)番木瓜產(chǎn)量的影響／ １２０５ ２ ２ 采用轉(zhuǎn)基因番木瓜技術(shù)對(duì)種植農(nóng)戶的投入的影響／ １２３５ ２ ３ 樣本農(nóng)戶種植番木瓜成本收益比較分析／ １３３５ ３ 農(nóng)藥使用影響因素模型的估計(jì)結(jié)果及其分析／ １３５５ ３ １ 轉(zhuǎn)基因番木瓜對(duì)農(nóng)藥使用的影響／ １３６５ ３ ２ 農(nóng)藥價(jià)格對(duì)農(nóng)藥使用的影響／ １３７５ ３ ３ 番木瓜主要病蟲(chóng)害的發(fā)生程度對(duì)農(nóng)藥使用的影響／ １３７５ ３ ４ 農(nóng)戶特征變量對(duì)農(nóng)藥使用的影響／ １３７５ ４ 農(nóng)戶番木瓜生產(chǎn)函數(shù)估計(jì)結(jié)果與分析／ １３８５ ４ １ 一般投入品對(duì)番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４０５ ４ ２ 損失控制投入要素對(duì)番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４０５ ４ ３ 病蟲(chóng)害發(fā)生的程度和農(nóng)戶特征對(duì)番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４０５ ４ ４ 轉(zhuǎn)基因番木瓜對(duì)番木瓜產(chǎn)量的影響／ １４１５ ５ 轉(zhuǎn)基因番木瓜對(duì)經(jīng)濟(jì)剩余分配的分析結(jié)果／ １４１５ ６ 小結(jié)／ １４２６ 轉(zhuǎn)基因蔬菜或水果的消費(fèi)者意愿研究／ １４４６ １ 對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者態(tài)度的研究框架／ １４５６ １ １ 消費(fèi)者態(tài)度模型及問(wèn)卷的設(shè)定／ １４６６ １ ２ 影響消費(fèi)者態(tài)度的變量／ １４６６ ２ 模型的具體形式和估計(jì)方法／ １５０６ ３ 數(shù)據(jù)來(lái)源和樣本構(gòu)成／ １５１６ ３ １ 樣本的設(shè)計(jì)及選�。� １５１６ ３ ２ 調(diào)查方法和程序／ １５１６ ３ ３ 調(diào)查的主要內(nèi)容／ １５２６ ４ 樣本的基本情況／ １５２６ ４ １ 樣本城市的抽樣情況／ １５２６ ４ ２ 樣本戶的基本情況／ １５３６ ５ 對(duì)消費(fèi)者態(tài)度調(diào)查數(shù)據(jù)的基本統(tǒng)計(jì)分析／ １５５６ ５ １ 消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度／ １５５６ ５ ２ 消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度／ １５９６ ６ 計(jì)量模型與樣本數(shù)據(jù)分析結(jié)果／ １６１６ ６ １ 消費(fèi)者態(tài)度的影響因素計(jì)量分析／ １６１６ ６ ２ 人口統(tǒng)計(jì)因素對(duì)消費(fèi)者態(tài)度的影響／ １６３６ ６ ３ 社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素對(duì)消費(fèi)者態(tài)度的影響／ １６３６ ６ ４ 認(rèn)知水平對(duì)消費(fèi)者態(tài)度的影響／ １６３６ ６ ５ 其他因素對(duì)消費(fèi)者態(tài)度的影響／ １６４６ ７ 小結(jié)／ １６４７ 結(jié)論與政策建議／ １６６７ １ 本書(shū)的主要結(jié)論／ １６６７ ２ 政策建議／ １６８７ ３ 研究展望／ １７１７ ３ １ 創(chuàng)新之處／ １７１７ ３ ２ 研究不足與下一步的研究方向／ １７２參考文獻(xiàn)／ １７４
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