★打撈味蕾深處的記憶：全書29篇故事，全都是作者早年的味覺(jué)記憶和美食故事，其中的獨(dú)特味覺(jué)，雖然無(wú)形無(wú)色，但深深扎根在每位作者的記憶深處——更扎根在每個(gè)人的記憶深處，這樣的味覺(jué)記憶輕易難以觸發(fā)，而一旦被激活，便會(huì)引發(fā)起無(wú)盡的感嘆和對(duì)往日深深地眷戀。書稿是一次關(guān)于深度味覺(jué)記憶的嘗試，以美文的形式，讓更多的人在欣賞別人刻骨銘心記憶的同時(shí)，回味自己的味覺(jué)記憶。

★書寫普通人令人共鳴的情感：美食，或者說(shuō)童年的食物、故鄉(xiāng)的食物，總不會(huì)孤立存在，往往和親情密切相關(guān)，而親情等是每個(gè)人早年的情感主題。隨著最近幾十年的劇烈的變化，親情正在消散，甚至父母子女之間也日益疏遠(yuǎn)，但是情感的紐帶一直在那里，在記憶深處，美食是表象，親情的核心，成長(zhǎng)是不可阻擋的事，這是過(guò)去幾代人的共鳴。