本書從食材入手，以節(jié)氣為單元，提倡春季養(yǎng)肝，夏季消暑，秋季潤肺，冬季滋補(bǔ)。每一款湯品都精心選用合適的補(bǔ)益食材，細(xì)致講解靚湯熬制過程。尤其適合兒童、青壯年成.人及老年人群設(shè)計(jì)的湯品也做了標(biāo)注。讀者參考此書，備好食材，悉心制作，跟著時(shí)令煲湯、喝湯，為健康加分。