旅游業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，正在蓬勃發(fā)展。我國的旅游教育是隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來的，它一方面為旅游行業(yè)培養(yǎng)輸送了大量的專業(yè)人才，為旅游業(yè)提供了智力支持和人力資源保障；另一方面，也暴露出了培養(yǎng)的人才與市場的需求契合度不高的問題。
旅游業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，正在蓬勃發(fā)展。我國的旅游教育是隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展而發(fā)展起來的，它一方面為旅游行業(yè)培養(yǎng)輸送了大量的專業(yè)人才，為旅游業(yè)提供了智力支持和人力資源保障；另一方面，也暴露出了培養(yǎng)的人才與市場的需求契合度不高的問題。為了解決這一問題，廣大旅游院校進(jìn)行了大膽的探索，相繼啟動(dòng)了教學(xué)改革并取得了豐碩的成果。這本《旅游服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練》就是在教學(xué)改革的背景下產(chǎn)生的。
旅游服務(wù)禮儀與形體訓(xùn)練具有天然的聯(lián)系：只有經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)格的形體訓(xùn)練，學(xué)生掌握正確的形體姿勢，在旅游服務(wù)的禮儀活動(dòng)中才會(huì)保持優(yōu)雅的姿態(tài)，從而使旅游服務(wù)活動(dòng)更到位；學(xué)習(xí)禮儀，掌握禮儀的基本知識(shí)，學(xué)生才會(huì)知道如何去正確地運(yùn)用形體訓(xùn)練中學(xué)習(xí)的各種姿勢和動(dòng)作，從而更好地為客人服務(wù)。努力學(xué)習(xí)旅游服務(wù)禮儀的基本知識(shí)，提高自己的禮儀素養(yǎng)，同時(shí)認(rèn)真參加形體訓(xùn)練，塑造自己優(yōu)美的形體，就是我們平常所強(qiáng)調(diào)的“內(nèi)練修養(yǎng)，外塑形象”。旅游院校的學(xué)生具有良好的修養(yǎng)和較好的外部形象，是給客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ)。
第一章 禮儀與形體訓(xùn)練
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 禮儀概述
第二節(jié) 形體訓(xùn)練概述
復(fù)習(xí)思考題
第二章 身體素質(zhì)與形體訓(xùn)練
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 腿部力量和柔韌性訓(xùn)練
第二節(jié) 腰、腹部力量訓(xùn)練
第三節(jié) 髖部柔韌性訓(xùn)練
第四節(jié) 肩、胸部力量和柔韌性訓(xùn)練
第五節(jié) 減肥訓(xùn)練
第六節(jié) 對(duì)身體骨骼畸形的矯正訓(xùn)練
實(shí)訓(xùn)題
第三章 基本禮儀與訓(xùn)練
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 儀容禮儀與訓(xùn)練
第二節(jié) 服飾禮儀與訓(xùn)練
第三節(jié) 儀態(tài)禮儀與訓(xùn)練
第四節(jié) 禮貌用語
第五節(jié) 交往禮儀與訓(xùn)練
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
第四章 旅游服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 飯店前廳服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第二節(jié) 飯店客房服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第三節(jié) 飯店餐廳服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第四節(jié) 飯店酒吧、宴會(huì)服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第五節(jié) 飯店康樂服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第六節(jié) 飯店商場服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第七節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
第五章 會(huì)議與慶典服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 會(huì)議服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第二節(jié) 慶典服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
第三節(jié) 事務(wù)性會(huì)議服務(wù)禮儀與訓(xùn)練
復(fù)習(xí)思考題
實(shí)訓(xùn)題
第六章 舞蹈基礎(chǔ)訓(xùn)練
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
第一節(jié) 東北秧歌
第二節(jié) 健美操
第三節(jié) 交際舞
實(shí)訓(xùn)題
參考書目
后記
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