據(jù)文化和旅游部發(fā)布的《中華人民共和國文化和旅游部2018年文化和旅游發(fā)展統(tǒng)計公報》數(shù)據(jù)，2018年，國內(nèi)旅游市場持續(xù)平穩(wěn)增長，入境旅游市場穩(wěn)步進入緩慢回升通道，出境旅游市場快速發(fā)展。全年國內(nèi)旅游人數(shù)55.39億人次，入境旅游人數(shù)14120萬人次，出境旅游人數(shù)14972萬人次。全年全國旅游業(yè)對GDP的綜合貢獻為9.94萬億元，占GDP總量的11.04%。旅游直接就業(yè)2826萬人，旅游直接和間接就業(yè)7991萬人，占全國就業(yè)總?cè)丝诘?0.29%。
　　同時，隨著我國旅游業(yè)國際化的不斷突出，英語已成為旅游業(yè)通用語言，行業(yè)對旅游從業(yè)人員的英語綜合應用水平提出了更高的要求。為了滿足日益增長的旅游市場需求，培養(yǎng)社會需要的既有豐富旅游專業(yè)知識、又有過硬英語水平的專業(yè)人才，我們編寫了這本教材，旨在提高旅游專業(yè)學生和旅游從業(yè)者的專業(yè)英語應用水平，更好地為我國旅游業(yè)服務。
　　本教材共分為7大部分、30個單元，以培養(yǎng)學習者英語應用能力為主線，結(jié)合行前準備、出發(fā)與到達、住宿、餐飲、交通、旅游觀光、購物、娛樂等活動，詳細介紹旅游過程中涉及的熱點內(nèi)容，突出在此類旅游環(huán)節(jié)中能用到的情境對話、相關(guān)背景知識，充分體現(xiàn)教材的實用性，互動性、交際性、趣味性原則。
　　本教材作為普通高等職業(yè)教育旅游類專業(yè)教材，緊貼大學旅游英語的教學要求和職業(yè)能力的培養(yǎng)目標，既注重系統(tǒng)理論知識，又突出實際操作技能和實踐訓練，結(jié)合聽力、口語和閱讀練習，力求做到全面提升學習者的交際技能。
　　本教材由曲琳娜擔任主編，負責全書的統(tǒng)稿工作；劉雁琪擔任副主編。具體編寫分工如下：劉愛服負責第一部分第一、第二、第三、第四單元；黃中軍負責第一部分第五、第六單元；曲琳娜負責第二、第三、第四部分；高蘭鳳、裘清負責第五部分；劉雁琪負責第六部分；夏蓉、劉東曉負責第七部分。
　　由于編者水平有限，疏漏和不足之處在所難免，還請各位專家、學者不吝賜教，也懇請各位同行和讀者提出意見和建議，以便我們及時改進和不斷完善。