前言

遺體防腐是指在一定時(shí)間內(nèi)采用物理、化學(xué)或者兩 者相結(jié)合的綜合方法，防止或減緩遺體腐敗、腐爛過程 的進(jìn)一步發(fā)展，使遺體保存在相對(duì)良好的狀態(tài)，并防止 可能發(fā)生的疾病傳染，以便利用這段時(shí)間進(jìn)行殯儀活動(dòng) 或遺體轉(zhuǎn)運(yùn)，從而對(duì)操作者和公眾環(huán)境達(dá)到無危害的環(huán) 保目的。遺體防腐涉及物理、化學(xué)、微生物、生命科學(xué)、 死亡學(xué)、法醫(yī)學(xué)、解剖學(xué)，以及外科等多學(xué)科知識(shí)，是 殯葬服務(wù)中一項(xiàng)必不可少的服務(wù)內(nèi)容，在維護(hù)社會(huì)倫理、 保障公共安全和促進(jìn)社會(huì)和諧中發(fā)揮著不可替代的重要 作用。

上海高度重視遺體防腐工作。改革開放以來，上海 遺體防腐工作取得了長(zhǎng)足發(fā)展，在此基礎(chǔ)上，出版了 《殯葬學(xué)科叢書》和《殯葬實(shí)務(wù)叢書》，其中也涵蓋了遺 體防腐內(nèi)容，為全國(guó)首創(chuàng)，大大推進(jìn)了遺體防腐工作的 專業(yè)化發(fā)展。本書是一本關(guān)于遺體防腐理論與實(shí) 操的指南。我們將探尋遺體防腐專業(yè)技術(shù)發(fā)展背后的 理論基礎(chǔ)、潛在脈絡(luò)和存在的邏輯，以及實(shí)際操作技術(shù) 的由來、演變、傳承和發(fā)展，希望從中洞悉專業(yè)技術(shù)發(fā) 展的趨勢(shì)并展現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新所帶來的各種可能性。本書共 分七個(gè)部分：遺體防腐、認(rèn)識(shí)身體、認(rèn)識(shí)微生物、防腐 相關(guān)知識(shí)、化學(xué)防腐劑、防腐操作，以及關(guān)注與改變， 從理論與實(shí)務(wù)角度對(duì)遺體防腐進(jìn)行了比較詳盡的描述。

防腐其實(shí)貫穿于人類生活的方方面面，無論是我們 平常使用的各種材料，還是食用的生鮮水果，要延長(zhǎng)其 使用壽命或者減緩腐敗時(shí)間，就要借助于防腐技術(shù)。遺 體防腐也是防腐大家庭中的一員，它是一種維護(hù)死者尊 嚴(yán)的技術(shù)，可以讓親人與逝者有時(shí)間做最后的道別。雖 然多數(shù)人對(duì)其諱莫如深，但在生活中又無法避免。撰寫 此書，意在拋磚引玉，希望對(duì)殯葬同行或者對(duì)防腐技術(shù) 感興趣的朋友有所裨益。

文中若有不妥之處，懇請(qǐng)各位批評(píng)指正。