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食品冷凍冷藏庫施工安裝與運行管理 
定 價：29 元 叢書名：教育部 財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃職教師資培養(yǎng)資源開發(fā)項目
9 7 6 8 1 7 2 1 6 1 5 1 0 讀者對象:高等職業(yè)院校能源與動力工程專業(yè)師生，以及從事冷庫施工安裝與運行管理工作的工程技術(shù)人員的參考書
本書設(shè)置了土建式冷庫、裝配式冷庫、氣調(diào)冷庫三個學習領(lǐng)域。每個學習領(lǐng)域又分別設(shè)置了冷庫建筑結(jié)構(gòu)、冷庫建筑施工、制冷系統(tǒng)的安裝與調(diào)試、冷庫運行管理四個實施步驟。通過本書的學習，學生很容易掌握這三種冷庫的基本知識和操作技能。
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