旅游網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示：南京是受青年游客喜愛的國內(nèi)熱門目的地之一，每年來南京旅游的青年游客達數(shù)百萬，且42%的青年游客愿意在美食上花錢。南京市的青年學生和美食愛好者數(shù)量更為龐大。對于年輕一代而言，他們更加熱衷探尋品嘗的是街頭巷尾那些美食達人才知道的美味又平價的特色小店。
由于南京特殊的地理位置以及文化背景使得它的飲食文化也顯現(xiàn)出南北交匯式的兼容并蓄。不論是古秦淮的八絕，甲天下的鴨饌，種類繁多的面食，北國小院的地鍋，南國之思的臺灣料理，清真特色的牛羊肉，醬香濃郁的韓國料理等等都在南京老城區(qū)一條條蜿蜒縱橫的小巷子里扎根了下來，保留自身食物鮮明的特色口感的同時，也沾染了南京獨有的兼容之氣，形成了南北皆宜的口味特色。
南京微信公眾號——南京頭條自媒體團隊聯(lián)合馬克湯姆餐飲品牌設計公司，兩年網(wǎng)羅探尋，深入大街小巷，走訪40家美食小店，打造“人文城市書系”《南京人情味美食地圖》，用觸動味蕾的美食口感與溫暖的美食故事，描繪人情南京的活色生香，定格食物里蘊含著的情分。本書附有具體地址、地圖、價位、營業(yè)時間；每頁最后附有二維碼，掃描即可看到這些小店的環(huán)境以及做菜步驟。游南京，隨《南京人情味美食地圖》，逛市井街巷，吃口碑老店，享金陵獨有之六朝煙水氣。