本書就食品價(jià)格波動(dòng)對(duì)家庭消費(fèi)的異質(zhì)性影響進(jìn)行了全面的實(shí)證分析。本書用投入產(chǎn)出價(jià)格模型來研究某個(gè)部門價(jià)格變動(dòng)通過傳遞效應(yīng)對(duì)其他部門價(jià)格的完全影響，以食品部門與八種類型和三種層次消費(fèi)品部門之間的客觀內(nèi)在聯(lián)系為切入點(diǎn)，利用25個(gè)省(自治區(qū)和直轄市)地區(qū)投入產(chǎn)出表，分別構(gòu)建了投入產(chǎn)出價(jià)格模型得到25個(gè)省(自治區(qū)和直轄市)食品價(jià)格同時(shí)變動(dòng)不同幅度對(duì)八種類型和三種層次消費(fèi)品價(jià)格的影響。