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美宜佳,更親近的伙伴:輕輕松松開個(gè)便利店
本書分為“美宜佳,門店發(fā)展高速化”“美宜佳,特許加盟模式化”“美宜佳,品牌思維本土化”“美宜佳,社區(qū)生活便利化”等7章內(nèi)容。
美宜佳便利店一直圍繞“社區(qū)便利生活中心”的市場定位,推行虛實(shí)結(jié)合的經(jīng)營內(nèi)容,從數(shù)千種商品到30多項(xiàng)便民服務(wù),獲得了社會(huì)及行業(yè)的高度肯定,先后榮獲中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌、中國便利店大獎(jiǎng)、中國特許獎(jiǎng)等上百項(xiàng)榮譽(yù),成為人們生活中更親近的伙伴,F(xiàn)在,美宜佳每月新增300~400家門店,每天服務(wù)顧客人次在500萬以上,形成了一個(gè)以便利店為主業(yè),多業(yè)態(tài)延伸發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,以穩(wěn)健快速的發(fā)展步伐,快速奔向全國。
美宜佳的成功經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展模式值得我們閱讀和參考。
時(shí)間的車輪滾滾向前,當(dāng)歲月的光暈渲染到2019年,美宜佳已經(jīng)綻放了22年。22年的風(fēng)雨、22年的耕耘、22年的時(shí)光,美宜佳以□優(yōu)美的姿態(tài),默默地書寫一個(gè)便利店的傳奇。
美宜佳作為國內(nèi)便利店行業(yè)的先行者之一,以特許加盟的發(fā)展模式,與投資者真誠合作,為加盟門店悉心服務(wù);以社區(qū)便利生活的市場定位,為消費(fèi)者因地制宜地構(gòu)建由日?煜贰⒍鄻踊徫锓绞、充值繳費(fèi)、代收代寄等項(xiàng)目組成的便利生活驛站;以做精、做深、做寬便利店的經(jīng)營策略,立足廣東,拓展全國。 美宜佳便利店由東莞市糖酒集團(tuán)控股,成立于1997年,是在國內(nèi)□□家連鎖超市——美佳超市基礎(chǔ)上發(fā)展起來的連鎖便利店企業(yè)。自成立以來,門店發(fā)展以廣東為中心,穩(wěn)步布局全國。至2019年8月,連鎖店數(shù)超過18000家,主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等120個(gè)城市,2018年進(jìn)入蘇浙滬地區(qū),形成華南、華中、華東三大發(fā)展區(qū)域,成為國內(nèi)規(guī)模較大的特許連鎖便利店企業(yè)。 美宜佳便利店一直圍繞“社區(qū)便利生活中心”的市場定位,推行虛實(shí)結(jié)合的經(jīng)營內(nèi)容,從數(shù)千種商品,到30多項(xiàng)便民服務(wù),獲得了社會(huì)及行業(yè)的高度肯定,先后榮獲中國零售業(yè)十大優(yōu)秀特許加盟品牌、中國便利店大獎(jiǎng)、中國特許獎(jiǎng)等上百項(xiàng)榮譽(yù),成為人們生活中更親近的伙伴。 現(xiàn)在,美宜佳每月新增300~400家門店,每天服務(wù)顧客人次在500萬以上,形成了一個(gè)以便利店為主業(yè),多業(yè)態(tài)延伸發(fā)展的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,以穩(wěn)健快速的發(fā)展步伐,快速奔向全國。 美宜佳為何能取得成功呢?美宜佳還有哪些鮮為人知的故事呢?《美宜佳,更親近的伙伴——輕輕松松開個(gè)便利店》一書將從多個(gè)方面對(duì)美宜佳進(jìn)行解讀,希望讀者能從中得到一些啟迪和正能量。 ★美宜佳,精彩綻放22年 ★美宜佳,門店發(fā)展高速化 ★美宜佳,特許加盟模式化 ★美宜佳,品牌思維本土化 ★美宜佳,社區(qū)生活便利化 ★美宜佳,會(huì)員促銷多樣化 ★美宜佳,運(yùn)營管理現(xiàn)代化 ★美宜佳,升級(jí)轉(zhuǎn)型數(shù)字化 在不同人的眼中,美宜佳有著不同的形象,編者只是從個(gè)人的思維角度出發(fā)對(duì)美宜佳進(jìn)行觀察和解讀。在本書的編寫過程中,由于編者水平有限,加之時(shí)間倉促,錯(cuò)誤、疏漏之處在所難免,敬請(qǐng)讀者批評(píng)指正。同時(shí),部分圖片與文字內(nèi)容引自互聯(lián)網(wǎng)媒體,其中有些未能與原作者取得聯(lián)系,請(qǐng)?jiān)髡呖吹奖緯蠹皶r(shí)與編者聯(lián)系,以便支付稿酬。 編 者 2019年9月 導(dǎo)讀 美宜佳,精彩綻放22年 時(shí)間的車輪滾滾向前,當(dāng)歲月的光暈渲染到2019年,美宜佳已經(jīng)綻放了22年。22年的風(fēng)雨、22年的耕耘、22年的時(shí)光,美宜佳以□優(yōu)美的姿態(tài),默默地書寫一個(gè)便利店的傳奇。 開店10000多家 2017年5月26日上午,廣東省東莞市南城體育路,一家看似普通的美宜佳店正式開業(yè)。這家店,在美宜佳系統(tǒng)內(nèi)的店號(hào)是10000。 以每店每天服務(wù)400人來計(jì)算,美宜佳每天的服務(wù)量就超過了500萬人次,一年累計(jì)超過10億人次。這個(gè)數(shù)據(jù),表明了眾多消費(fèi)者對(duì)美宜佳的認(rèn)可。在零售行業(yè)增速放緩的背景之下,美宜佳□□0000家店的開業(yè),不僅是美宜佳發(fā)展的里程碑,而且將載入中國零售業(yè)發(fā)展的史冊(cè),標(biāo)志著中國連鎖企業(yè)跨入了萬店階段。 2019年1月7日,廣州番禺興業(yè)大道東粵□□5870家美宜佳店正式開業(yè),這家店也是美宜佳在廣州的第2000家店。 從店鋪增長趨勢(shì)來看,美宜佳經(jīng)歷了一個(gè)較長的準(zhǔn)備期。據(jù)了解,美宜佳從□□家店到□□000家店,用了近10年時(shí)間;而從□□001家店到□□0000家店,也是用了近10年時(shí)間。現(xiàn)在,美宜佳每年新開的門店數(shù),都超過□□個(gè)10年的總量,呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。比如,2017—2018年,完成了5000家新店開業(yè)的新里程碑。 品牌多次升級(jí) 不管市場環(huán)境如何變化,美宜佳關(guān)注的始終是自身品質(zhì)的提升。 門店形象升級(jí) □□家全新的美宜佳門店自2016年6月推出之后,受到了廣泛的關(guān)注和好評(píng)。從2016年10月1日起,全新的美宜佳標(biāo)識(shí)系統(tǒng)全面啟動(dòng),所有新開門店都采用新形象,老店形象升級(jí)也按照新政策全面實(shí)施。 從升級(jí)后的新版門店來看,美宜佳新形象門店確實(shí)令人眼前一亮。深紅色搭配白色,點(diǎn)綴以深灰色、米色,功能上強(qiáng)化了鮮食區(qū)和休閑區(qū),整體設(shè)計(jì)兼顧時(shí)尚與人性化,與平常所見到的美宜佳門店大有不同。 品牌定位升級(jí) 除了店鋪形象整體提升之外,美宜佳還清晰地提出了自己的品牌定位—更具本土化思維的連鎖便利店。另外,美宜佳還將品牌口號(hào)變更為“更親近的伙伴”,致力于與消費(fèi)者、廠商、員工等建立更加親密和平等的關(guān)系。 經(jīng)營內(nèi)容升級(jí) □新升級(jí)的美宜佳門店,不僅提供新鮮食品、日常用品、糧油副食、個(gè)護(hù)化妝品等消費(fèi)品,還提供充值繳費(fèi)、代收代寄、便民支付等30余項(xiàng)生活服務(wù),并且已開始嘗試經(jīng)營十幾種廣式早茶。 據(jù)了解,這種方便且實(shí)惠的餐點(diǎn),一推出就受到顧客的歡迎。雖然在經(jīng)營環(huán)節(jié)中還存在各種困難,但這種順應(yīng)本土需要而生的服務(wù),也許會(huì)創(chuàng)造新的發(fā)展契機(jī)。 版圖不斷擴(kuò)大 2014—2016年的3年間,美宜佳先后進(jìn)入福建、湖南、湖北、江西4省,加上廣東大本營,美宜佳的發(fā)展版圖已經(jīng)延伸到5省46個(gè)城市,其全國布局的戰(zhàn)略,蓄勢(shì)待發(fā)。 至2019年8月,連鎖店數(shù)超過18000家,主要分布在廣東、福建、湖南、江西、湖北等120個(gè)城市,2018年進(jìn)入蘇浙滬地區(qū),形成華南、華中、華東三大發(fā)展區(qū)域,成為國內(nèi)規(guī)模較大的特許連鎖便利店企業(yè)。 據(jù)了解,美宜佳現(xiàn)階段的省外發(fā)展策略是“穩(wěn)中求進(jìn)”,首先逐步建立店鋪拓展與營運(yùn)、采購與供應(yīng)鏈、人力與財(cái)務(wù)等系統(tǒng)的復(fù)制能力,打好省外發(fā)展基礎(chǔ)。 22年是美宜佳默默書寫便利店傳奇故事的一個(gè)節(jié)點(diǎn),也是新的傳奇篇章的起點(diǎn)。經(jīng)典傳奇,仍將延續(xù)!
趙慧敏,女,天津商業(yè)大學(xué)法學(xué)院心理學(xué)系副教授。參加過多項(xiàng)國JI級(jí)項(xiàng)目,主持了多項(xiàng)省部級(jí)項(xiàng)目,具有廣博的理論知識(shí)和務(wù)實(shí)的工作精神。所講課程淺顯易懂,理論聯(lián)系實(shí)際,博得學(xué)生的一致好評(píng)。主編《商場管理一本通》《商場經(jīng)理(店長)崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程》《一本書搞懂銷售心理學(xué)》《消費(fèi)心理學(xué)》等多部著作。
導(dǎo)讀 美宜佳,精彩綻放22年 / 1
開店10000多家 / 1 品牌多次升級(jí) / 2 版圖不斷擴(kuò)大 / 3 第一章 美宜佳,門店發(fā)展高速化 / 5 第一節(jié) 美宜佳的發(fā)展歷程 / 6 創(chuàng)業(yè)之初 / 6 【拓展閱讀】東莞為何成為便利店品牌的熱土 / 7 經(jīng)歷階段 / 7 公司榮譽(yù) / 9 公司大事記 / 11 第二節(jié) 美宜佳的市場布局 / 26 深耕廣東市場 / 26 布局鄰省市場 / 28 相關(guān)鏈接: 湖南美宜佳門店突破200家 / 30 相關(guān)鏈接: 昂首向前,湖北五店齊開 / 31 相關(guān)鏈接: 江西美宜佳第60家店開業(yè)大吉 / 32 加速全國擴(kuò)張 / 33 相關(guān)鏈接: 便利店在我國的發(fā)展前景 / 33 第三節(jié) 美宜佳的戰(zhàn)略擴(kuò)張 / 35 提前做好準(zhǔn)備 / 35 推動(dòng)線上線下業(yè)務(wù)升級(jí) / 38 加強(qiáng)戰(zhàn)略合作 / 39 相關(guān)鏈接: 伊利新品首發(fā)美宜佳 兩大品牌深入戰(zhàn)略合作 / 40 第四節(jié) 美宜佳成功的秘訣 / 41 準(zhǔn)確定位,穩(wěn)健發(fā)展 / 41 主打加盟,快速擴(kuò)張 / 42 認(rèn)同理解,統(tǒng)一管理 / 43 多方合作,實(shí)現(xiàn)共贏 / 44 求新求變,多管齊下 / 45 經(jīng)營走量,服務(wù)走心 / 46 相關(guān)鏈接: 萬家店背后的思考——美宜佳董事長張國衡的主題演講 / 47 第二章 美宜佳,特許加盟模式化 / 51 第一節(jié) 美宜佳加盟模式 / 52 加盟的經(jīng)營形式 / 52 便利店加盟的好處 / 54 加盟美宜佳的優(yōu)勢(shì) / 55 加盟美宜佳的服務(wù)項(xiàng)目 / 57 相關(guān)鏈接: 便利店加盟品牌介紹 / 58 第二節(jié) 美宜佳加盟之旅 / 61 加盟的條件 / 61 加盟的費(fèi)用 / 61 相關(guān)鏈接: 加盟美宜佳所需費(fèi)用 / 63 加盟的流程 / 64 第三節(jié) 美宜佳加盟答疑 / 66 外省可以加盟嗎 / 66 如何獲取鋪位資源 / 67 外行可以加盟美宜佳嗎 / 67 商品多久會(huì)配送一次 / 67 加盟后公司能夠提供怎樣的營銷支持 / 67 加盟后裝修必須統(tǒng)一嗎 / 68 開業(yè)后是否還會(huì)有后續(xù)的培訓(xùn) / 68 美宜佳門店是否必須24小時(shí)營業(yè) / 68 一家美宜佳門店需要多少人手 / 69 加盟美宜佳穩(wěn)賺嗎 / 69 創(chuàng)業(yè)加盟是否有資金支持 / 69 投資一家門店一般會(huì)在什么時(shí)候回本 / 69 商品毛利率達(dá)到多少 / 69 相關(guān)鏈接: 便利店加盟指南 / 69 第三章 美宜佳,品牌思維本土化 / 75 第一節(jié) 品牌理念的塑造 / 76 品牌定位 / 76 品牌口號(hào) / 77 品牌核心價(jià)值 / 77 經(jīng)營理念 / 78 第二節(jié) 品牌形象的升級(jí) / 79 升級(jí)背景 / 79 升級(jí)方案 / 80 相關(guān)鏈接: “互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下的便利店形象設(shè)計(jì) / 85 第三節(jié) 品牌服務(wù)的延伸 / 88 彩田食品有限公司 / 88 彩華商貿(mào) / 89 彩洋科技 / 89 美宜佳商學(xué)院 / 90 彩運(yùn)物流 / 92 華雪冷鏈 / 92 第四章 美宜佳,社區(qū)生活便利化 / 93 第一節(jié) 美宜佳的便民服務(wù)平臺(tái) / 94 便民金融服務(wù) / 95 充值繳費(fèi)服務(wù) / 95 代收代寄 / 97 便民支付服務(wù) / 98 特色服務(wù) / 98 相關(guān)鏈接: 日本便利店提供的服務(wù) / 100 第二節(jié) 美宜佳的O2O社區(qū)服務(wù) / 101 打通O2O環(huán)節(jié) / 101 構(gòu)建O2O入口 / 103 完善O2O閉環(huán) / 104 相關(guān)鏈接: O2O便利店常見模式 / 105 第五章 美宜佳,會(huì)員促銷多樣化 / 109 第一節(jié) 推出小程序,引流會(huì)員 / 110 小程序——全新營銷渠道 / 110 相關(guān)鏈接:美宜佳上線小程序,打造零售新模式 / 113 小程序——真正的營銷工具 / 114 相關(guān)鏈接:小程序與新零售場景的連接 / 114 第二節(jié) 發(fā)放優(yōu)惠券,留住會(huì)員 / 119 優(yōu)惠券轉(zhuǎn)化會(huì)員 / 119 權(quán)益升級(jí)留住會(huì)員 / 120 第三節(jié) 超值活動(dòng)多,回饋會(huì)員 / 121 積分兌換 / 122 相關(guān)鏈接:美宜佳積分細(xì)則 / 123 抽獎(jiǎng)活動(dòng) / 123 爆款促銷 / 125 第四節(jié) 利用大數(shù)據(jù),管理會(huì)員 / 126 美宜佳的會(huì)員來源 / 126 會(huì)員體系數(shù)字化 / 127 共享數(shù)據(jù)搭建大平臺(tái) / 129 相關(guān)鏈接:大數(shù)據(jù)如何賦能新零售 / 130 第六章 美宜佳,運(yùn)營管理現(xiàn)代化 / 133 第一節(jié) 物流配送的完善 / 134 先進(jìn)的物流配送體系 / 134 高效的物流作業(yè)流程 / 138 自動(dòng)補(bǔ)貨與自動(dòng)配貨 / 143 自主創(chuàng)新的冷鏈日配平臺(tái) / 144 第二節(jié) 特色人才的培養(yǎng) / 145 從招聘源頭選拔人才 / 146 相關(guān)鏈接:美宜佳2018年全國校園招聘正式啟動(dòng) / 147 內(nèi)部培訓(xùn)儲(chǔ)備人才 / 149 學(xué)徒制式培育人才 / 151 相關(guān)鏈接:美宜佳學(xué)徒制項(xiàng)目發(fā)展進(jìn)程 / 151 校企合作輸送人才 / 152 第三節(jié) 企業(yè)文化的建設(shè) / 154 熱心堅(jiān)持公益事業(yè) / 154 豐富員工業(yè)余生活 / 155 相關(guān)鏈接:企業(yè)文化與人才培養(yǎng)的關(guān)系 / 158 第七章 美宜佳,升級(jí)轉(zhuǎn)型數(shù)字化 / 161 第一節(jié) 升級(jí)門店,實(shí)行數(shù)字化閉環(huán) / 162 客流統(tǒng)計(jì)、熱區(qū)分析系統(tǒng) / 162 人臉識(shí)別系統(tǒng) / 162 巡店系統(tǒng) / 163 電子價(jià)簽 / 164 相關(guān)鏈接:數(shù)據(jù)能力驅(qū)動(dòng)美宜佳向“S2B2C”轉(zhuǎn)型 / 165 第二節(jié) 鏈路優(yōu)化,打造數(shù)字化供應(yīng)鏈 / 166 平臺(tái)打造 / 167 商品服務(wù) / 169 信息服務(wù) / 172 物流服務(wù) / 172 相關(guān)鏈接:美宜佳萬店背后的數(shù)字之路 / 173 第三節(jié) 提升價(jià)值,把握數(shù)字化核心力量 / 176 提升消費(fèi)者的時(shí)間價(jià)值 / 176 提升品牌廠商的價(jià)值 / 177 參考文獻(xiàn) / 179
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