本書由資深華人主廚劉一帆將自己的人生故事與美食哲學娓娓道來，同時給出了不同人生階段的創(chuàng)新菜譜詳解。循著劉一帆的烹飪人生歷程，將學到高湯、醬汁、基礎菜、宴會菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有詳細的解說步驟與高質量的實拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一點訣”介紹獨家配方。