《肉羊標準化養(yǎng)殖技術圖冊》通過深入淺出的文字及大量直觀實用的圖片,從畜禽良種化、養(yǎng)殖設施化、生產(chǎn)規(guī)范化以及防疫制度化等方面詳細闡述了肉羊養(yǎng)殖場標準化示范創(chuàng)建的主要內(nèi)容,在講求技術先進性的同時,又注重了實用性和可操作性,對于提高我國肉羊標準化養(yǎng)殖水平具有重要的指導意義和促進作用。
第一章 肉羊良種化
第一節(jié) 國內(nèi)外主要肉羊品種
一、國內(nèi)主要肉羊品種
二、國外引進的主要肉羊品種
第二節(jié) 肉用羊生產(chǎn)性能測定
一、測定條件和要求
二、測定羊的個體標識
三、測定性狀
四、肉羊主要性狀的測定方法
五、超聲波活體測定
六、胴體等級評定
七、遺傳評估方法
第二章 養(yǎng)殖設施化
第一節(jié) 肉羊場的布局與選址
一、肉羊場選址
二、基礎設施
三、肉羊場的布局
第二節(jié) 羊舍設計要求與類型
一、羊舍設計要求
二、羊舍類型
三、飼養(yǎng)密度
第三節(jié) 通風、飲水、消毒、青貯設施
一、通風設施
二、飲水設施
三、消毒設施
四、青貯與干草設施
第四節(jié) 養(yǎng)殖設備與輔助設施
一、養(yǎng)殖設備
二、輔助設施
第三章 生產(chǎn)規(guī)范化
第一節(jié) 肉羊規(guī)模化飼養(yǎng)類型
一、放牧育肥
二、舍飼育肥
三、混合育肥
第二節(jié) 不同用途肉羊的飼養(yǎng)管理
一、母羊的飼養(yǎng)管理
二、公羊的飼養(yǎng)管理
三、育成羊的飼養(yǎng)管理
四、羔羊的飼養(yǎng)管理
五、育肥羊的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 羊肉品質(zhì)與質(zhì)量控制
一、羊肉的營養(yǎng)價值及影響羊肉品質(zhì)的因素
二、肉羊制品與質(zhì)量監(jiān)控
第四節(jié) 飼料原料與加工調(diào)制
一、飼料原料種類
二、飼料加工
第五節(jié) 肉羊日糧配合
一、日糧配合原則
二、日糧配合方法
第六節(jié) 肉羊場生產(chǎn)與經(jīng)營管理
一、肉羊場的生產(chǎn)管理
二、肉羊場的計劃管理
三、肉羊場經(jīng)營管理的原則
第四章 肉羊繁殖
第一節(jié) 羊的生殖器官與生理機能
一、母羊的生殖器官及生理功能
二、公羊的生殖器官及生理功能
三、發(fā)情與鑒定
第二節(jié) 配種方法
一、配種時間的確定與頻率
二、自然交配與人工輔助交配
第三節(jié) 肉羊繁殖中的生物技術
一、同期發(fā)情技術
二、胚胎移植技術
第四節(jié) 妊娠與分娩
一、妊娠檢查
二、分娩與接產(chǎn)
三、產(chǎn)后母羊和新生羔羊護理
第五章 防疫制度化
第一節(jié) 常見疫病及其防治與診治
一、口蹄疫
二、羊痘
三、炭疽
四、布氏桿菌病
五、羊快疫
六、羔羊痢疾
七、破傷風
八、傳染性膿皰
九、藍舌病
十、腐蹄病
第二節(jié) 羊的傳染病防治原則及技術
一、防制原則與主要措施
二、防疫規(guī)程及免疫程序
第六章 糞污無害化
第一節(jié) 糞污無害化措施
第二節(jié) 病死羊處理原則
第七章 主推技術模式
一、品種的選擇、引進技術
二、肉羊的雜交利用技術
三、粗飼料加工新技術的應用
四、無公害羊肉技術工藝
五、肉羊全混日糧(TMR)飼喂模式
六、高床舍飼模式
七、農(nóng)牧結合糞尿污水無害化處理模式
八、重大傳染病的診斷和預防新技術
主要參考文獻
3.飼料生產(chǎn)和供應計劃
飼料生產(chǎn)計劃是飼料計劃中最主要的計劃,羊場對飼料的生產(chǎn)、采集、加工、貯存和供應必須有一套有效的計劃做保證。飼料的供應計劃主要包括制定飼料定額、各種羊只的日糧標準、飼料糧的留用和管理、青飼料生產(chǎn)和供應的組織飼料的采購與貯存以及飼料加工配合等。為保證此計劃的完成,各項工作和各個環(huán)節(jié)都應制度化,做到有章可循、按章辦事。
4.羊群發(fā)展計劃
當制訂羊群發(fā)展規(guī)劃或育種計劃時,需要本年度和本單位歷年的繁殖淘汰情況和實際生產(chǎn)水平,對羊場今后的發(fā)展進行科學的估算。
5.羊場疫病防治計劃
羊場疫病防治計劃是指一個日歷年度內(nèi)對羊群疫病防治所作的預先安排。疾病防治工作的方針是“預防為主,防治結合”。為此要建立一套綜合性的防疫措施和制度,包括羊群的定期檢查、羊舍消毒、各種疫苗的定期、注射、病羊的治療與隔離等。
三、肉羊場經(jīng)營管理的原則
肉羊場的經(jīng)營管理與羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有互為因果的關系。因為各個羊場經(jīng)營的景氣與否,直接反映出養(yǎng)羊業(yè)的盛衰,而羊產(chǎn)業(yè)的健全與否,又影響羊場經(jīng)營利潤的高低。現(xiàn)代羊場經(jīng)營與過去的方式豐厚利潤沒促使養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的。只有努力提高種羊產(chǎn)品的質(zhì)量、增加產(chǎn)量、降低生產(chǎn)成本、觀察市場行情、合理配置各生產(chǎn)要素以及妥善的營銷制度,才能取得理想的經(jīng)營效果。
1.以規(guī);挤N場為基地
由于我國養(yǎng)羊良種化程度不高,生產(chǎn)水平相對落后,我國在今后一段時期內(nèi)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展,仍在很大程度上取決于良種羊生產(chǎn)發(fā)展的規(guī)模和速度。為了加快提高良種化水平,羊場擔負著培育新品種和繁殖高質(zhì)量的原種或雜交親本的重要任務,又擔負著示范推廣新品種的任務。
2.加快科技成果轉化,促進羊產(chǎn)業(yè)技術進步
任何一項新技術、新成果都要經(jīng)過試驗、示范、推廣等中間環(huán)節(jié),這些工作要在羊場進行。羊場科技人員多、條件好,具備為當?shù)剞r(nóng)牧民傳授知識、普及先進技術成果、提供科技服務、帶動周圍農(nóng)牧區(qū)提高科學技術水平的基本條件。羊場以逐步形成以羊場為中心,向周圍農(nóng)牧區(qū)推廣、普及養(yǎng)羊知識和先進技術成果的體系。以場帶戶、場戶聯(lián)合的道路,為養(yǎng)羊專業(yè)戶提供系統(tǒng)化服務,這些對加速品種改良、提高飼養(yǎng)管理水平和促進養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展起到了重要作用。
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