第三版前言

精細(xì)化工為人類(lèi)創(chuàng)造了巨大的物質(zhì)財(cái)富，促進(jìn)了社會(huì)的文明與進(jìn)步，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高起到了巨大的作用，但也帶來(lái)了有害化學(xué)品對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。精細(xì)化學(xué)品的高性能化、專(zhuān)用化、系列化和綠色化，是當(dāng)今精細(xì)化學(xué)品和精細(xì)化工發(fā)展的趨勢(shì)。我們?cè)诒菊n程的教改建設(shè)中，于2018年完成視頻公開(kāi)課的錄制，2019年又完成精品在線開(kāi)放課程上線，增加了部分教學(xué)內(nèi)容。為了適應(yīng)精細(xì)化學(xué)品的發(fā)展和配合教學(xué)視頻及在線開(kāi)放課程，我們對(duì)本教材（第二版）進(jìn)行修訂和補(bǔ)充。

一、增加綠色環(huán)保型精細(xì)化學(xué)品，例如：在表面活性劑（第2章）中增加烷基葡萄糖酰胺、生物表面活性劑；在染料和顏料（第3章）中補(bǔ)充分散染料的內(nèi)容；在涂料（第5章）中增加涂料的發(fā)展方向；在農(nóng)藥（第7章）中增加高效綠色殺蟲(chóng)劑氯蟲(chóng)苯甲酰胺、溴蟲(chóng)腈、茚蟲(chóng)威、氟啶蟲(chóng)酰胺、氟蟲(chóng)雙酰胺、氰氟蟲(chóng)腙；在精細(xì)化工新材料與新技術(shù)（第11章）中增加（ ）�参瓒径晷砸�誘劑的制備，微生物法生產(chǎn)丙烯酰胺。

二、增加功能化精細(xì)化學(xué)品，例如：在染料和顏料（第3章）中增加熒烷類(lèi)染料，補(bǔ)充各種激光染料的化學(xué)結(jié)構(gòu)，光變色染料的結(jié)構(gòu)和合成反應(yīng)，生化和醫(yī)藥用功能染料的類(lèi)型；在精細(xì)化工新材料與新技術(shù)（第11章）中增加聚吡咯、聚噻吩的性能和合成方法。

三、為了使教學(xué)內(nèi)容更加系統(tǒng)和完整，對(duì)原有內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，例如：在緒論（第1章）中增加精細(xì)化學(xué)品的作用；在膠黏劑（第4章）中增加膠黏劑和膠黏技術(shù)的特點(diǎn)，聚氨酯膠黏劑的分類(lèi)和制備所用原料，乳液聚丙烯酸膠黏劑的改性，氯丁橡膠膠黏劑。在涂料（第5章）中增加涂料成分；在醫(yī)藥及中間體（第6章）中增加非那西汀、伏立康唑的作用和制備方法；在農(nóng)藥（第7章）中增加種衣劑劑型，殺蟲(chóng)劑的分類(lèi)，除草劑的分類(lèi)，補(bǔ)充了一些農(nóng)藥的合成方法和反應(yīng)式，增加植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑一節(jié)；在高分子材料助劑（第9章）中增加熱穩(wěn)定劑一節(jié)，補(bǔ)充一些助劑的合成方法和反應(yīng)式；在食品添加劑（第10章）中補(bǔ)充一些食品添加劑的合成方法和反應(yīng)式，增加-胡蘿卜素、焦糖色素。

本教材第三版由青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院王明慧教授、牛淑妍教授任主編，袁冰教授、萬(wàn)鈞教授任副主編，鄔麗春工程師參編。全書(shū)由王明慧統(tǒng)稿。

青島科技大學(xué)羅細(xì)亮教授、李明教授、許良忠教授對(duì)本書(shū)的編寫(xiě)提出了寶貴的意見(jiàn)并對(duì)本書(shū)的出版給予了大力支持；本教材得到了山東省化學(xué)一流學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的資助，在此致以衷心的感謝。

本書(shū)涉及的學(xué)科多、范圍廣，且發(fā)展迅速，由于編者的水平和能力所限，難免有不足之處，敬請(qǐng)同行、專(zhuān)家和廣大讀者給予批評(píng)指正，不勝感謝。



編者

2019年6月于青島科技大學(xué)





第二版前言

為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的理論-應(yīng)用復(fù)合型精細(xì)化工人才，適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，許多高等院校將精細(xì)化學(xué)品化學(xué)作為化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)等專(zhuān)業(yè)本專(zhuān)科生的專(zhuān)業(yè)必修課。我校化學(xué)與分子工程學(xué)院從2002年起為應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)本專(zhuān)科生開(kāi)設(shè)精細(xì)化學(xué)品化學(xué)作為專(zhuān)業(yè)選修課，從2006年起又列為專(zhuān)業(yè)必修課，學(xué)時(shí)數(shù)增加到了48學(xué)時(shí)，同時(shí)也作為化學(xué)專(zhuān)業(yè)、海洋科學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生的專(zhuān)業(yè)選修課。2008年本課程成為校優(yōu)秀課程，2010年成為校精品課程。本教材第一版是在教學(xué)用講義的基礎(chǔ)上編寫(xiě)的，于2009年9月出版，在近4年的教學(xué)實(shí)踐中，學(xué)生反映教材簡(jiǎn)明實(shí)用，既有理論性又有很強(qiáng)的實(shí)踐性，取材合適，內(nèi)容豐富，深度適宜，分量恰當(dāng)。本書(shū)自出版以來(lái)，得到了讀者的廣泛歡迎，許多高等院校使用本書(shū)作教材，評(píng)價(jià)良好，我們感到十分欣慰。化學(xué)工業(yè)出版社希望對(duì)本教材進(jìn)行修訂，并且恰逢我校課程改革，需增加綠色精細(xì)化學(xué)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)的內(nèi)容，故我們對(duì)本教材第一版進(jìn)行了修訂和補(bǔ)充。

本教材共分12章。第1章介紹了精細(xì)化學(xué)品的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)；第2～10章系統(tǒng)介紹了表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、涂料、醫(yī)藥及中間體、農(nóng)藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑等重要品種，著重闡述它們的性質(zhì)、設(shè)計(jì)、合成制造及應(yīng)用的基本原理和方法，并介紹了它們的發(fā)展方向；第11章介紹了精細(xì)化工新材料與新技術(shù)；第12章介紹了綠色精細(xì)化學(xué)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。每章后附參考資料和復(fù)習(xí)思考題，以便讀者自學(xué)和深入探討。

本教材第一版由青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院王明慧副教授任主編，袁冰副教授、萬(wàn)鈞副教授任副主編，鄔麗春工程師參編。第二版修訂時(shí)又請(qǐng)牛淑妍教授任主編。其中王明慧編寫(xiě)第1、2、6、7、11章，牛淑妍編寫(xiě)第12章，袁冰編寫(xiě)第4、5、9章，萬(wàn)鈞編寫(xiě)第8、10章，鄔麗春編寫(xiě)第3章，全書(shū)由王明慧和牛淑妍統(tǒng)稿。為方便教學(xué)，本書(shū)配套了電子課件，使用本書(shū)作教材的院�？上虺霭嫔缑赓M(fèi)索取，songlq75@126.com。

青島科技大學(xué)張書(shū)圣教授、李明教授、許良忠教授對(duì)本書(shū)的編寫(xiě)提出了寶貴意見(jiàn)并對(duì)本書(shū)的出版給予了大力支持；本教材為青島科技大學(xué)教材建設(shè)項(xiàng)目，得到了青島科技大學(xué)教材出版專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的資助，在此作者致以衷心的感謝。

本書(shū)涉及的學(xué)科多、范圍廣，且發(fā)展迅速，由于編者的水平和能力所限，難免有不足和疏漏之處，敬請(qǐng)同行、專(zhuān)家和廣大讀者給予批評(píng)指正，不勝感謝。



編者

2013年3月于青島科技大學(xué)





第一版前言

精細(xì)化學(xué)品具有品種多、技術(shù)密集度高、附加值高的特點(diǎn)，涉及化學(xué)工業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域，與人們的日常生活密切相關(guān)。近二十多年來(lái)，隨著工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、尖端科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的要求，各國(guó)化學(xué)工業(yè)精細(xì)化率正在迅速增長(zhǎng)，精細(xì)化率的高低已成為衡量一個(gè)國(guó)家或地區(qū)化工發(fā)展水平的主要標(biāo)志之一。加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，調(diào)整和優(yōu)化精細(xì)化工產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)高性能化、專(zhuān)用化、系列化和綠色化產(chǎn)品，已成為當(dāng)前世界精細(xì)化工發(fā)展的重要特征，也是今后世界精細(xì)化工發(fā)展的重點(diǎn)方向。

我國(guó)精細(xì)化工經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展，精細(xì)化率現(xiàn)已達(dá)到48％。目前我國(guó)精細(xì)化工行業(yè)中存在的突出問(wèn)題是科研開(kāi)發(fā)力度不夠，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)技術(shù)水平低，產(chǎn)品缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，資源、能源利用率低，環(huán)境污染嚴(yán)重，這些因素嚴(yán)重制約我國(guó)精細(xì)化工的發(fā)展。我國(guó)的精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)發(fā)展既面臨良好的機(jī)遇又面臨巨大的挑戰(zhàn)，社會(huì)對(duì)精細(xì)化工人才的需求越來(lái)越多、要求越來(lái)越高。因此，為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的理論-應(yīng)用復(fù)合型精細(xì)化工人才以適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，許多高等院校將精細(xì)化學(xué)品化學(xué)課程作為化學(xué)工程與工藝專(zhuān)業(yè)、應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)本、專(zhuān)科生的專(zhuān)業(yè)必修課。本書(shū)面向應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)、化學(xué)專(zhuān)業(yè)、化工專(zhuān)業(yè)的本、專(zhuān)科生，目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用化學(xué)化工基礎(chǔ)知識(shí)的能力，讓學(xué)生了解和掌握精細(xì)化學(xué)品的基本概念和特點(diǎn)、化學(xué)結(jié)構(gòu)、合成和生產(chǎn)方法及其應(yīng)用，了解精細(xì)化學(xué)品國(guó)內(nèi)外發(fā)展的新特點(diǎn)、新動(dòng)向。

本書(shū)包括緒論、表面活性劑、染料和顏料、膠黏劑、涂料、醫(yī)藥及中間體、農(nóng)藥、水處理劑、高分子材料助劑、食品添加劑、精細(xì)化工新材料與新技術(shù)11章。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)外精細(xì)化學(xué)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)特點(diǎn)和發(fā)展方向，涵蓋了目前主要的精細(xì)化學(xué)品，內(nèi)容多，信息量大，內(nèi)容具有理論性與實(shí)用性相結(jié)合、傳統(tǒng)性與先進(jìn)性相結(jié)合、經(jīng)典與現(xiàn)代相結(jié)合的特點(diǎn)。除介紹上述各類(lèi)精細(xì)化學(xué)品的概念、結(jié)構(gòu)組成、合成原理、構(gòu)效關(guān)系等基礎(chǔ)理論外，還注重其工業(yè)制造方法、產(chǎn)品性能和應(yīng)用以及國(guó)內(nèi)外發(fā)展的新動(dòng)向、新產(chǎn)品和新技術(shù)，反映學(xué)科最新研究和發(fā)展成果，同時(shí)針對(duì)精細(xì)化學(xué)品在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生大量的三廢污染問(wèn)題，將綠色化學(xué)品及綠色生產(chǎn)工藝滲透于各章節(jié)內(nèi)容中，體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的精與新。本書(shū)每章后都附有復(fù)習(xí)思考題，有利于突出基礎(chǔ)和重點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。本書(shū)每章后還附有參考文獻(xiàn)以便于讀者自學(xué)和深入探討。本書(shū)有配套的電子課件，使用本書(shū)作教材的院�？擅赓M(fèi)向出版社索取，songlq75@126.com。

本書(shū)由青島科技大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院王明慧副教授任主編，袁冰博士、萬(wàn)鈞副教授任副主編。其中王明慧副教授編寫(xiě)第1、2、6、7、11章，鄔麗春工程師編寫(xiě)第3章，袁冰博士編寫(xiě)第4、5、9章，萬(wàn)鈞副教授編寫(xiě)第8、10章，全書(shū)由王明慧統(tǒng)稿。

青島科技大學(xué)張書(shū)圣教授、李明教授對(duì)本書(shū)的編寫(xiě)提出了寶貴的意見(jiàn)并對(duì)本書(shū)的出版給予了大力支持，特此致謝。

本書(shū)涉及的學(xué)科多、范圍廣，由于編者的水平和能力所限，難免有不足和疏漏之處，敬請(qǐng)同行、專(zhuān)家和廣大讀者給予批評(píng)指正，不勝感謝。



編者

2009年3月