手作餅干全書106款餅干,共分6個章節(jié),內(nèi)容的劃分非常好理解:卡通餅干、擠花餅干、簡易切割餅干、手工塑形餅干、冰凍餅干和無糖餅干。值得說明的是,本書所有餅干中,只有芝麻餅干用了大家
常用的月餅模具,其他均不用模具;所有餅干均不用色素調(diào)色,而是用天然蔬果粉;本書中用到了無鹽黃油、椰子油、豬油、植物油,所有固態(tài)油都可以互換,所有液態(tài)油也可以互換;所有餅干用到的烤盤都一樣,*限度減少大家的制作阻礙,享受烘焙的樂趣。
一向以擺脫專業(yè)束縛,拋棄復雜步驟,打造無數(shù)廚房小白的烹飪啟蒙書為目標的《二狗媽媽的小廚房》又添新成員了!純天然、無添加的食材 超簡單的餅干配方 純手工無模具的限制 180平鋪的超爽閱讀體驗=誠意滿滿的《二狗媽媽的小廚房之手作餅干》
乖乖與臭臭的媽,本名馬銀霞,因為養(yǎng)著兩只可愛的狗狗,粉絲們愛叫她二狗媽媽,現(xiàn)就職于某大型商業(yè)銀行。生活中的她是美食暢銷書作家,著有美食暢銷書《二狗媽媽的小廚房之中式面食》《二狗媽媽的小廚房之自制面包》《二狗媽媽的小廚房之蛋糕與蛋糕卷》《二狗媽媽的小廚房之巧手家常菜》《二狗媽媽的小廚房之美味小吃》《二狗媽媽的小廚房之卡通饅頭》等;是新浪微博認證的金V美食博主,擁有130萬喜愛美食的粉絲,單月微博點擊量超過1000萬;是知名的美食主播,被一直播平臺周年慶評為"美食最大V"。
二狗媽媽因她獨特的個人魅力和愛心應邀參加了《To Feel被你遺忘的那個世界沒有陽光》公益微電影的拍攝,作為美食嘉賓參加了中央電視臺《回家吃飯》欄目的錄制、北京電視臺《食全食美》欄目的錄制,還多次參加單位、社區(qū)、幼兒園等舉辦的義賣活動,深受大家的喜愛。
二狗爸爸是二狗媽媽的那個他,本書所有配方的圖片都由二狗爸爸掌鏡完成。