讓寶寶愛上吃飯 聰明寶寶最愛吃的營養(yǎng)美食
定 價:42 元
叢書名:辣媽育兒
- 作者:金春華 著
- 出版時間:2015/2/1
- ISBN:9787535960184
- 出 版 社:廣東科技出版社
- 中圖法分類:TS972.162
- 頁碼:192
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:12開
《 讓寶寶愛上吃飯:聰明寶寶最愛吃的營養(yǎng)美食》從兒童營養(yǎng)學和父母教育方式兩大方面著手,系統(tǒng)的對造成幼兒挑食、厭食、偏食的種種原因進行了歸納整理,并提供了大量實用有效的解決方案。除此之外,本書還為讀者提供了以補充營養(yǎng)元素為主的營養(yǎng)食譜和極具創(chuàng)意的卡通食譜,以幫助媽媽們做出更適合孩子的營養(yǎng)創(chuàng)意美食。
寶貝不愛吃飯,主要原因是“父母不懂”!
要想讓孩子愛上吃飯,家長必須先要明白導致孩子不愛吃飯的原因是什么。因為造成孩子不愛吃飯的原因非常多,而且很多時候都是因為家長的“不懂”才讓孩子的偏食、厭食、挑食問題愈演愈烈。
作為媽媽,您知道嗎?
★ 孩子食欲不好可能是因為體內缺乏某種營養(yǎng)素!
★ 孩子不好好吃飯可能都是父母追著喂飯惹的禍!
★ 父母的飲食陋習可能會直接復刻到孩子身上!
★ 讓孩子戒掉零食、愛上蔬菜、愛上喝水其實都很簡單!
《讓寶寶愛上吃飯:聰明寶寶最愛吃的營養(yǎng)美食》一本書,助你解決孩子在“吃”上的一切難題。
“寶貝,媽媽求你了,再吃最后一口好不好,乖!”這樣大人追著孩子喂飯的情景,相信在很多家庭都經(jīng)常上演。孩子不好好吃飯,已經(jīng)成了所有家長心中共同的痛。
為了解決這個讓人焦心的難題,相信不少媽媽都曾大量采購各種菜譜,力求增進廚藝,為寶寶做出營養(yǎng)好吃的菜肴;或者學習國外的育兒經(jīng)驗,痛下狠心,寶寶不好好吃就餓他一頓;又或者絞盡腦汁,把菜肴做成各種卡通形狀,以求吸引寶寶的注意力。當一切的努力都沒有效果時,如何解決吃飯難題就成了所有新手媽媽們永恒的未解之謎。
其實,造成寶寶不愛吃飯的原因非常多,并不是嘗試一兩種方式就能解決的。比如某些營養(yǎng)素的缺失就會造成孩子胃口不佳,這種情況所導致的厭食、挑食,如果不能及時補充營養(yǎng)素,嘗試任何的方法都是效果甚微的。再例如,有的家庭中,奶奶和母親一起帶寶寶,奶奶因為擔心孩子吃不飽而堅持親自喂飯,而媽媽看過一些育兒方面的書,堅持認為孩子應該自己吃。這時候奶奶和媽媽就會采用兩種不同的喂養(yǎng)方式,把孩子夾在中間,很容易使孩子對兩種喂養(yǎng)方式都產(chǎn)生排斥,更加討厭吃飯。
由此可見,讓寶寶愛上吃飯這個問題,需要從多方面著手解決。本書即從兒童營養(yǎng)學和父母行為學兩方面著手,系統(tǒng)的對造成嬰幼兒挑食、厭食的種種原因進行了歸納整理。并為讀者提供了營養(yǎng)食譜和創(chuàng)意食譜兩大類,幫助媽媽們做出更適合孩子的美食。
希望這本書能夠讓更多的媽媽看到孩子吃光盤子里的飯餐,開心打著飽嗝的情景,更希望這本書能讓更多的孩子健康茁壯的成長。
Part 1 讓寶寶愛上吃飯很簡單
Chapter 1 找出寶貝長期不愛吃飯的原因
生病或缺乏微量元素
零食不離口,寶寶吃不下
飯菜不可口,寶寶沒食欲
就餐情緒不佳,寶寶不想吃
邊吃邊玩,寶寶吃飯不專心
寶寶不愛吃飯,就是得了厭食癥嗎?
Chapter 2 寶寶突然不愛吃飯,是否積食在作祟?
別讓積食為寶寶埋下健康隱患
寶寶是否積食,爸爸媽媽要會觀察
打響預防寶寶積食的戰(zhàn)斗
積食來襲,爸爸媽媽應對有方
寶寶積食了,可以這樣吃
中醫(yī)按摩幫寶寶戰(zhàn)勝積食
讓寶寶遠離積食的“3不原則”
Chapter 3 寶寶病好后,不愛吃飯怎么辦
寶寶病好后,為什么沒胃口
媽媽要注意,寶寶病后別忙著進補
病后飲食,調理脾胃是關鍵
生病寶寶的飲食宜忌
寶寶病后食欲難恢復,中醫(yī)療法有訣竅
Chapter 4 N個秘訣讓寶寶愛上吃飯
吃飯好習慣,全家總動員
寶寶偏食,爸爸媽媽要會引導
放開手腳,讓寶寶自己動手吃飯
小心,這些食物多吃并不好
爸爸媽媽別犯錯,警惕喂養(yǎng)誤區(qū)
讓寶寶安全健康吃零食
寶寶喝飲料的是是非非
給寶寶吃水果的學問
寶寶不愛吃蔬菜怎么辦
廚房游戲讓寶寶吃得更香
Part 2 創(chuàng)意寶寶餐——DIY美食越吃越開心
加菲貓炒飯
乒乓球炒飯
草叢中的小刺猬
海邊的小星星
大黃鴨來啦
小豬豆沙包
夏威夷小黑貓
蝴蝶翩翩飛
太陽花水餃
溫馨的小鳥巢
南瓜的微笑
小蝸牛壽司卷
Part 3 讓寶寶茁壯成長的營養(yǎng)密碼
寶貝營養(yǎng)夠不夠,居家判斷有妙招
Chapter 1 微量元素和礦物質——含量雖小作用大,寶寶發(fā)育更全面
微量元素與礦物質的自我介紹
你的寶寶缺乏微量元素和礦物質嗎
2
主要礦物質缺乏的表現(xiàn)及補充方法
主要微量元素缺乏的表現(xiàn)及補充方法
補充微量元素和礦物質的常見誤區(qū)
寶寶補充微量元素與礦物質的飲食宜忌
給寶寶補水也是補營養(yǎng)嗎
Chapter 2 維生素——提高免疫力,我家寶寶不生病
哪些寶寶需要補充維生素
維生素A:提高寶寶免疫力
維生素C:筑就寶寶健康防線
維生素B1:寶寶的活力之源
維生素B2:為寶寶發(fā)育加油
維生素B6:生理代謝的好助手
維生素D:促進寶寶發(fā)育的“陽光維生素”
葉酸:最易缺乏的營養(yǎng)素
Chapter 3 蛋白質——構筑寶寶的生命支柱
寶寶成長離不開蛋白質
不同食物中的蛋白質
如何正確補充蛋白質
給寶寶補充蛋白質的技巧
給寶寶補充蛋白質的誤區(qū)
Chapter 4 碳水化合物——寶寶能量的供應站
寶寶發(fā)育離不開碳水化合物
特殊的碳水化合物:膳食纖維
碳水化合物過量,當心寶寶變成小胖子
如何科學控制寶寶的熱量攝取
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Part 4 功能營養(yǎng)餐——媽媽,再來一碗!
Chapter 1 補鋅食譜 ——促進寶寶發(fā)育
鮮茄煮牛肉
三味蒸蛋
蝦醬雞肉豆腐
醬燒鴨糊
爆炒鱔段
三豆粥
牛肉蓮湯
豬肉青菜粥
Chapter 2 補鐵食譜——提高寶寶造血機能
豬肝粥
山藥菠菜湯
肉末炒芹菜
鱈魚片
口味醬香鴨
滑菇汆肉丸
黑木耳煲豬腿肉
Chapter 3 補鈣食譜——讓寶寶骨骼更強壯
香椿芽拌豆腐
燜冬瓜
蝦皮韭菜炒雞蛋
鮮蝦冬瓜羹
牛奶土豆泥
蓮子鮮奶露
Chapter 4 補維生素食譜——促進寶寶新陳代謝
肉末番茄
青菜粥
菜花糊
咸蛋黃冬瓜條
銀耳鴿蛋糊
白肉魚泥
Chapter 5 開胃消食食譜——讓寶寶吃飯更香
粟米山藥粥
雞內金粥
蓮肉糕
雞內金陳皮粥
山楂神曲粥
山楂麥芽飲