吃是一種本能，也是一種修為。本能是表現(xiàn)攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持正常的生理指標(biāo)，使生命正常運(yùn)轉(zhuǎn)；修為是指在維系生命運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否養(yǎng)生、是否能通過(guò)吃使人體機(jī)能、精神面貌、修養(yǎng)理念等達(dá)到另一個(gè)高度，謂之為愛(ài)吃、會(huì)吃、講吃、辯吃的真正美食家。
講究營(yíng)養(yǎng)和健康是現(xiàn)今的飲食潮流，享受佳肴美食是人們的減壓方式。雖然在繁忙的生活中，工作占據(jù)了太多時(shí)間，但在緊張工作之余，我們也不妨?xí)呵覓佅滤讋?wù)，走進(jìn)廚房小天地，用適當(dāng)?shù)氖巢摹⒑?jiǎn)易的調(diào)料、快捷的技法等，烹調(diào)出一道道簡(jiǎn)易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，與家人、朋友一齊來(lái)分享烹調(diào)的樂(lè)趣，讓生活變得更富姿彩。
尋常食材、簡(jiǎn)單做法、均衡營(yíng)養(yǎng)、超級(jí)滋味，匯集而成的家常美味，讓我們天天都能飽享口福。
精美圖片、步驟詳解、新穎版式、貼心指導(dǎo)，為愛(ài)廚房的您量身打造。
重點(diǎn)菜肴配有視頻二維碼，掃描二維碼，精彩視頻馬上觀(guān)看。
隨書(shū)贈(zèng)送大容量DVD光盤(pán)（180分鐘），可以使您看了又看。
生活食尚編委會(huì)，是由九位國(guó)內(nèi)頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)大師、烹飪大師劉國(guó)棟、張明亮、李鐵鋼、張奔騰
韓密和、高玉才、馬長(zhǎng)海、夏金龍、齊向陽(yáng)組成，從近萬(wàn)道家常菜肴中選取有代表性、操作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)均衡的美味菜肴，奉獻(xiàn)給熱愛(ài)美食的讀者。
Part1
最具人氣開(kāi)胃小菜
秘制拉皮
椿芽蠶豆
茼蒿臘肉
熗拌荷蘭豆
西芹百合
浪漫藕片
三丁拌茄泥
生拌茄子
熗拌三絲
菠菜拌干豆腐
五彩橘梗
生熗苦瓜
朝鮮辣醬黃瓜卷
辣熗西藍(lán)花
海米拌木耳
珊瑚苦瓜
香蔥熗木耳
心花拌紅莧
醬拌茄子
銀芽熗腰絲
新派蒜泥白肉
腰果拌肚丁
爽口腰花
雙丁熗花生米
烤鴨絲拌韭菜
口水雞
熗拌三彩腐竹
青豆拌海蜇
海蜇皮拌白菜心
蔥拌鵝蛋
鮮蘑拌菜心
Part2
最具人氣下酒輔菜
醬香蓑衣茄子
什錦豌豆粒
巧炒醋熘白菜
菜膽冬菇蹄筋
燒釀茄子
回鍋菜花
青椒炒肉絲
木耳炒肉
香辣藕絲
金菇蠔油三素
洋芋礤礤
芥藍(lán)炒蟹粉
青椒熘肉段
豆豉鯪魚(yú)莜麥菜
番茄里脊
肉絲炒海帶絲
蔥爆肉片
合川肉片
土豆泡菜五花肉
美味醬排骨
干煸牛肉絲
沙茶牛肉
三鮮皮肚
芙蓉雞片
醬爆熏雞
辣子雞里蹦
煎烹雞腿條
蔥香鯽魚(yú)
韭香油爆蝦
干炸赤鱗魚(yú)
黃瓜炒蝦仁
Part3
最具人氣宴客大菜
大展宏圖油燜蝦
黃燒魚(yú)翅
炸煎蝦
荷花魚(yú)肚
清湯鮑魚(yú)丸
油渣蒜黃蒸鱸魚(yú)
醬油炒蟹
炸海蟹
煎蒸銀鱈魚(yú)
清蒸甲魚(yú)
西瓜菠蘿蝦
捶熘鳳尾蝦
辣豉平魚(yú)
兩吃大蝦
酸辣開(kāi)片蝦
侯哥煲仔雞
豆瓣鱖魚(yú)
奇味豬肘
紅果雞
紅燒肘子
芙蓉菜膽雞
紅燜肘子
腐乳燒鴨
金牌蒜香骨
叉燒排骨
雙蓮燜排骨
鍋燜黑椒豬手
大蒜燒牛腩
黃油灌雞肉湯丸
黃燜羊肉
桑拿羊肉片
Part4
最具人氣濃情靚湯
雞汁土豆泥
香菇菜心湯
雞汁芋頭燴豌豆
三鮮冬瓜湯
梅菜番茄肉片湯
蟲(chóng)草花龍骨湯
滋補(bǔ)野山菌湯
山藥排骨湯
凍豆腐蜆子湯
豬蹄瓜菇湯
參須枸杞燉老雞
沙茶羊肉煲
酸辣墨魚(yú)豆腐煲
人參枸杞燉鵪鶉
鴨蛋絲瓜湯
苦瓜鱸魚(yú)湯
發(fā)菜豆腐湯
雙椒豆腐煲
雞米豌豆?fàn)Z蝦仁
花椒魚(yú)片
黃魚(yú)雪菜湯
Part5
最具人氣主食小吃
茶香炒飯
干貝雞粥
番茄蛋煎面
黑糯米紅綠粥
玉米魚(yú)粥
芹菜雞肉餃
雪梨青瓜粥
中式豬排蓋飯
香河肉餅
四川豆花面
燜炒蛋餅
海帶肉絲面
簡(jiǎn)單釀皮
菠菜湯面
翡翠蝦仁蒸餃
韭菜雞蛋包
蕎麥面蒸餃
碧綠蒸餃
黏豆包
羊肉小煎包
馬蹄糕
菊花包子
比薩米餅
釀餡燒餅
烙銀絲餅
雙色菊花酥
香煎肉餅
金豆糕
索引一
春季
夏季
秋季
冬季
索引二
少年
女性
男性
老年
書(shū)單推薦
