《國畫大師張大千“吃”的藝術(shù)》是一本介紹大千愛吃的菜肴的書，里面有這些菜肴的具體做法和配料。通過本書你會(huì)發(fā)現(xiàn)大千不僅是當(dāng)代有名的畫家，更是美食家、烹飪家。他曾自我評(píng)價(jià)說：“以藝術(shù)而論，我善烹飪，更在畫藝之上�！蓖ㄟ^本書你還會(huì)了解大千美食的來龍去脈，例如他創(chuàng)制的諸如“大千櫻桃雞”“江山無盡”“大千丸子湯”等美食背后的故事。但愿讀者讀完本書可以有如徐悲鴻之體驗(yàn)：“大千蜀人也，能治蜀味，興酣高談，往往入廚作羹饗客，夜以繼日，令失我憂。與斯人往來，能忘此世是二十世紀(jì)。”