旅游學(xué)概論作為旅游管理類專業(yè)首門核心課程，確立了旅游管理類專業(yè)的知識(shí)構(gòu)架，界定了旅游管理類專業(yè)的知識(shí)范圍，啟示旅游管理類專業(yè)的知識(shí)方向，為讀者展示旅游管理類專業(yè)的知識(shí)全貌。
《旅游學(xué)概論》按照旅游活動(dòng)主體（旅游消費(fèi)者）、旅游活動(dòng)客體（旅游目的地）、旅游活動(dòng)介體（旅游接待業(yè)）三大支柱，旅游系統(tǒng)構(gòu)成和旅游業(yè)態(tài)發(fā)展兩大概述，旅游發(fā)展簡(jiǎn)史和旅游發(fā)展影響兩大綜論展開，由此形成核心知識(shí)（旅游者、旅游地、旅游業(yè)）、延伸知識(shí)（旅游系統(tǒng)、旅游業(yè)態(tài)）和關(guān)聯(lián)知識(shí)（旅游簡(jiǎn)史、旅游影響）的知識(shí)體系。
《旅游學(xué)概論》旨在為教師提供一個(gè)系統(tǒng)的知識(shí)框架，為學(xué)生提供一部簡(jiǎn)潔的旅游知識(shí)教科書，為感興趣的讀者提供一份清晰的知識(shí)版圖，是高等學(xué)校旅游管理類專業(yè)核心課程旅游學(xué)概論的教材。
章 旅游發(fā)展簡(jiǎn)史
1．1 史前旅游淵源
1．2 古代旅行活動(dòng)
1．3 近代旅游興起
1．4 現(xiàn)代旅游發(fā)展
2章 旅游系統(tǒng)構(gòu)成
2．1 旅游系統(tǒng)義
2．2 旅游系統(tǒng)結(jié)構(gòu)
2．3 旅游系統(tǒng)功能
2．4 旅游系統(tǒng)運(yùn)行
3章 旅游消費(fèi)者
3．1 旅游消費(fèi)者義
3．2 旅游消費(fèi)者形成
3．3 旅游消費(fèi)者行為
3．4 旅游消費(fèi)者移動(dòng)
4章 旅游目的地
4．1 旅游目的地內(nèi)涵
4．2 旅游目的地要素
4．3 旅游目的地結(jié)構(gòu)
4．4 旅游目的地發(fā)展
5章 旅游接待業(yè)
5．1 旅游接待業(yè)概述
5．2 旅游接待業(yè)功能
5．3 旅游接待業(yè)企業(yè)
5．4 旅游接待業(yè)運(yùn)營(yíng)
6章 旅游業(yè)態(tài)發(fā)展
6．1 旅游業(yè)態(tài)基本義
6．2 旅游業(yè)態(tài)發(fā)展格局
6．3 旅游業(yè)態(tài)發(fā)展模式
6．4 旅游業(yè)態(tài)表現(xiàn)形式
7章 旅游發(fā)展影響
7．1 旅游經(jīng)濟(jì)影響
7．2 旅游社會(huì)影響
7．3 旅游文化影響
7．4 旅游環(huán)境影響
7．5 旅游政治影響
參考文獻(xiàn)
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