《用小鑄鐵鍋?zhàn)鎏瘘c(diǎn)》是日本料理研究專(zhuān)家鈴木理惠子的作品。這是*本專(zhuān)為小鑄鐵鍋設(shè)計(jì)的甜點(diǎn)食譜。鑄鐵鍋不僅可以做菜，還可以做美味的甜點(diǎn)。利用鑄鐵鍋保冷保溫等特性制作的甜點(diǎn)更加美味，吃不完也很適合用來(lái)保存！本書(shū)介紹了從蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米面包、甜酒南瓜湯、巧克力慕斯到牛奶冰淇淋，各式各樣熱吃、冰涼吃都好吃的40道甜點(diǎn)。每一道甜點(diǎn)都配有詳細(xì)的食譜步驟和圖解，清楚易懂。