隨著郵輪旅游的蓬勃發(fā)展，行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求日益迫切。郵輪旅游概論課程是本專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課和必修課，對(duì)專業(yè)其他課程的設(shè)置與教學(xué)具有導(dǎo)向性作用。本教材以服務(wù)于郵輪產(chǎn)業(yè)為宗旨，以指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為途徑，將郵輪領(lǐng)域的基本知識(shí)、最新知識(shí)全面立體地展現(xiàn)出來，結(jié)合學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)要求，充分體現(xiàn)職業(yè)教育和行業(yè)特色的課程體系特點(diǎn)，以便培養(yǎng)適合市場(chǎng)需求的高素質(zhì)勞動(dòng)者和實(shí)用型技術(shù)人才。

本教材的編寫力圖體現(xiàn)以下特點(diǎn)。 1.以學(xué)生為中心，貫徹教育教學(xué)新理念

當(dāng)代教育理念提出教學(xué)要以學(xué)生為中心，發(fā)揮其作為學(xué)習(xí)主體的主觀能動(dòng)性。本教材以一個(gè)個(gè)項(xiàng)目任務(wù)展開，以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)，教師在教學(xué)的過程中主要起組織、協(xié)調(diào)、示范和引導(dǎo)的作用。學(xué)生可根據(jù)預(yù)先設(shè)定的項(xiàng)目任務(wù)要求，查找資料，鉆研學(xué)習(xí)直到理解性掌握；教師可針對(duì)學(xué)生特點(diǎn)，做出相應(yīng)的教學(xué)要求和指導(dǎo)評(píng)價(jià)。

2.以項(xiàng)目任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建教學(xué)做一體新模式

本教材的編寫充分借鑒課堂教學(xué)的模式，積極構(gòu)建任務(wù)導(dǎo)入任務(wù)解析知識(shí)鏈接測(cè)評(píng)反饋的教學(xué)做模式。從郵輪乘務(wù)專業(yè)的基本理論知識(shí)和崗位認(rèn)識(shí)及操作程序入手，首先通過提煉設(shè)定教學(xué)目標(biāo)及任務(wù)，精心設(shè)計(jì)了九大項(xiàng)目任務(wù)。這些任務(wù)既包含學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)，也包含學(xué)生的操作能力，體現(xiàn)學(xué)生的態(tài)度。為了完成這些任務(wù)，學(xué)生不僅要參加活動(dòng)，而且要學(xué)會(huì)調(diào)研搜集資料，發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性。其次是教師針對(duì)學(xué)生的任務(wù)完成情況，進(jìn)行解析與進(jìn)一步的知識(shí)梳理。最后是測(cè)評(píng)反饋。在項(xiàng)目任務(wù)完成后，通過項(xiàng)目任務(wù)完成情況和項(xiàng)目任務(wù)拓展測(cè)評(píng)來總結(jié)反饋，從而更有效地保障教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和學(xué)生能力的培養(yǎng)。 3.突出信息化特色 從用技術(shù)教向運(yùn)用信息技術(shù)開展有效教學(xué)轉(zhuǎn)變是教育教學(xué)改革和發(fā)展的迫切需要。本教材充分運(yùn)用現(xiàn)代信息化手段，內(nèi)容形式多樣，拓寬學(xué)生視野，吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

本教材由湖南民族職業(yè)學(xué)院皮暉、常新利擔(dān)任主編，岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院徐眩，湖南民族職業(yè)學(xué)院牛波、謝羽萌擔(dān)任副主編。具體編寫分工如下：項(xiàng)目一由湖南民族職業(yè)學(xué)院皮暉、常新利編寫；項(xiàng)目二、項(xiàng)目三由岳陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院徐眩和湖南民族職業(yè)學(xué)院常新利編寫；項(xiàng)目四由湖南民族職業(yè)學(xué)院皮暉和劉婧編寫；項(xiàng)目五由湖南民族職業(yè)學(xué)院牛波編寫；項(xiàng)目六由湖南民族職業(yè)學(xué)院皮暉、郭靜編寫；項(xiàng)目七由湖南民族職業(yè)學(xué)院謝羽萌編寫；項(xiàng)目八、項(xiàng)目九由天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院吳小呈和湖南民族職業(yè)學(xué)院常新利編寫。全書由皮暉、常新利和徐眩進(jìn)行審閱、修改和定稿。

本教材的編寫參考和借鑒了國(guó)內(nèi)外一些論著和教材資源，在調(diào)研和編寫過程中也得到了武漢海鑫船舶有限公司的鼎力支持和三亞學(xué)院李昭、張穎超老師的熱情指導(dǎo)。在此一并向他們表示最衷心的感謝。

由于時(shí)間倉(cāng)促及編寫隊(duì)伍深入郵輪旅游行業(yè)一線崗位的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)有限，本書難免存在不足與疏漏之處，希望讀者在使用過程中能提出寶貴意見。