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食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)(錢和)(第2版)

食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)(錢和)(第2版)

定  價:49 元

        

  • 作者:錢和、龐月紅、于瑞蓮 主編
  • 出版時間:2019/9/1
  • ISBN:9787122345691
  • 出 版 社:化學(xué)工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:D922.16 
  • 頁碼:267
  • 紙張:
  • 版次:02
  • 開本:16開
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讀者對象:《食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)》(第2版)既可作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)、食品科學(xué)與工程專業(yè)的教材,也可作為食品生產(chǎn)及進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)、食品安全質(zhì)量認(rèn)證及咨詢?nèi)藛T的參考書,并可作為食品安全和質(zhì)量管理人員培訓(xùn)的教材或參考資料。

《食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)》(第2版)共計包括食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)知識、國際食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)達(dá)國家/地區(qū)食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、中國食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)四大篇內(nèi)容。首先從基礎(chǔ)知識入手,以奠定知識基礎(chǔ)并啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,然后介紹國際食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn),接著介紹發(fā)達(dá)國家食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系的現(xiàn)狀與成功經(jīng)驗、重要法律法規(guī)以及標(biāo)準(zhǔn)的獲取渠道,最后要求讀者基于食品安全保障的先進(jìn)理念與思想,帶著現(xiàn)實中的問題,學(xué)習(xí)我國現(xiàn)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系。
《食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)》(第2版)既可作為食品質(zhì)量與安全專業(yè)、食品科學(xué)與工程專業(yè)的教材,也可作為食品生產(chǎn)及進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)、食品安全質(zhì)量認(rèn)證及咨詢?nèi)藛T的參考書,并可作為食品安全和質(zhì)量管理人員培訓(xùn)的教材或參考資料。
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