第一章緒論1
一、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、要求和注意事項(xiàng)1
二、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差2
三、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和處理6
四、物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)8

第二章實(shí)驗(yàn)部分12
實(shí)驗(yàn)一恒溫槽性能測(cè)試及液體黏度測(cè)定12
實(shí)驗(yàn)二燃燒熱的測(cè)定15
實(shí)驗(yàn)三溶解熱的測(cè)定20
實(shí)驗(yàn)四中和熱的測(cè)定24
實(shí)驗(yàn)五凝固點(diǎn)降低法測(cè)摩爾質(zhì)量26
實(shí)驗(yàn)六液體飽和蒸氣壓的測(cè)定29
實(shí)驗(yàn)七雙液系汽液平衡相圖31
實(shí)驗(yàn)八二組分金屬相圖的繪制34
實(shí)驗(yàn)九部分互溶雙液系的相互溶解度36
實(shí)驗(yàn)十液相平衡38
實(shí)驗(yàn)十一溶液偏摩爾體積的測(cè)定40
實(shí)驗(yàn)十二電導(dǎo)的測(cè)定及應(yīng)用43
實(shí)驗(yàn)十三原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定46
實(shí)驗(yàn)十四氯離子選擇性電極的測(cè)試及應(yīng)用49
實(shí)驗(yàn)十五蔗糖水解速率常數(shù)的測(cè)定53
實(shí)驗(yàn)十六乙酸乙酯皂化反應(yīng)56
實(shí)驗(yàn)十七丙酮碘化58
實(shí)驗(yàn)十八氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定62
實(shí)驗(yàn)十九B-Z化學(xué)振蕩反應(yīng)65
實(shí)驗(yàn)二十溶液表面張力的測(cè)定69
實(shí)驗(yàn)二十一黏度法測(cè)定高聚物的摩爾質(zhì)量72
實(shí)驗(yàn)二十二溶膠的制備及電泳75
實(shí)驗(yàn)二十三乳狀液的制備和性質(zhì)78
實(shí)驗(yàn)二十四差熱-熱重分析80
實(shí)驗(yàn)二十五偶極矩的測(cè)定——小電容儀82

第三章實(shí)驗(yàn)技術(shù)86
一、溫度的測(cè)量和控制86
二、折射率的測(cè)量和儀器91
三、旋光度的測(cè)量和旋光儀94
四、分光光度計(jì)97
五、電導(dǎo)率的測(cè)量和儀器101
六、原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)量及儀器103

第四章常用數(shù)據(jù)表109

參考文獻(xiàn)121