第一章 概述
第一節(jié) 形體訓(xùn)練的目的與要求
一、形體訓(xùn)練使身心健美，強化審美意識
二、全面掌握形體訓(xùn)練的知識與技能，培養(yǎng)個性和能力
三、進行藝術(shù)美育教育，陶）臺情操
第二節(jié) 形體美的概念
一、什么是美
二、什么是形體美
三、形體美的內(nèi)涵
四、形體美的基本特征
第三節(jié) 形體美的評價標準
一、形體美的標準
二、形體美的評價
三、形體測量方法
四、形體美與減肥
第四節(jié) 形體訓(xùn)練的運動解剖學(xué)基礎(chǔ)知識
一、運動解剖學(xué)基礎(chǔ)知識
二、解剖學(xué)知識在形體訓(xùn)練中的應(yīng)用
第五節(jié) 形體訓(xùn)練應(yīng)遵循的原則
一、思想性原則
二、培養(yǎng)良好形態(tài)原則
三、循序漸進原則
四、科學(xué)性原則
五、針對性原則
六、理論與實踐相結(jié)合原則
第六節(jié) 形體訓(xùn)練的社會功能
一、增強體質(zhì)，凈化心靈
二、鑒賞愉悅，陶冶情操
三、增進友誼，交流感情
四、美化社會，認識世界

第二章 形體基本素質(zhì)訓(xùn)練
第一節(jié) 身體各部位動作訓(xùn)練
一、手臂、肩部力量練習(xí)
二、手臂、肩部柔韌性練習(xí)
三、胸腹部力量與柔韌性練習(xí)
四、腰背部力量訓(xùn)練與柔韌性練習(xí)
五、髖部柔韌性練習(xí)
六、腿部、腳部力量與柔韌性練習(xí)
第二節(jié) 地面素質(zhì)練習(xí)
一、鍛煉前的熱身運動
二、足、踝、腿部力量及柔韌性訓(xùn)I練
三、軀干力量及柔韌性訓(xùn)練
四、髖部柔韌性訓(xùn)練
五、墊上姿態(tài)成套組合練習(xí)

第三章 形體姿態(tài)訓(xùn)練
第一節(jié) 形體姿態(tài)訓(xùn)練常用術(shù)語
第二節(jié) 把桿練習(xí)
一、基本手型
二、基本腳位
三、把上基本訓(xùn)練
第三節(jié) 中間動作組合練習(xí)

第四章 形體與健身操
第一節(jié) 健美操的基礎(chǔ)知識
一、健美操運動的概念與作用
二、健美操的特點
三、健美操的基本動作
四、如何欣賞健美操
第二節(jié) 瑜伽
一、基礎(chǔ)知識
二、基本動作
三、注意事項
第三節(jié) 普拉提
一、效果
二、要求
三、注意事項
第四節(jié) 健美運動
一、起源及發(fā)展
二、基本動作
三、注意事項
第五節(jié) 器械健身
一、男子啞鈴練習(xí)
二、女子啞鈴練習(xí)
三、男子壺鈴練習(xí)

第五章 形體與舞蹈
第一節(jié) 呼吸方法
第二節(jié) 民族舞蹈
一、云南花燈
二、陜北秧歌
三、朝鮮舞
四、藏族民間舞
五、新疆舞
六、傣族民間舞蹈
七、日本舞蹈組合——櫻花
八、印度舞蹈組合——腳鈴舞
九、西班牙舞小組合
十、俄羅斯舞蹈組合——波爾卡舞
第三節(jié) 體育舞蹈
一、摩登舞
二、拉丁舞
三、華爾茲舞
四、探戈舞
五、狐步舞
六、快步舞
七、倫巴舞
八、恰恰舞
九、桑巴舞
十、斗牛舞
十一、牛仔舞

第六章 服務(wù)姿態(tài)訓(xùn)練與形象塑造
第一節(jié) 站姿的要領(lǐng)及訓(xùn)練
一、基本站姿
二、旅游服務(wù)的站姿
三、站姿訓(xùn)練
第二節(jié) 坐姿、蹲姿的要領(lǐng)及訓(xùn)練
一、坐姿的要領(lǐng)及訓(xùn)練
二、蹲姿的要領(lǐng)及訓(xùn)練
第三節(jié) 走姿的要領(lǐng)及訓(xùn)練
一、總體要求
二、步態(tài)規(guī)范
三、步態(tài)的三要素
四、幾種不同著裝的走姿要領(lǐng)
五、行走訓(xùn)練
第四節(jié) 常用服務(wù)手勢的要領(lǐng)及訓(xùn)練
一、“請”的手勢
二、指示方向的手勢
第五節(jié) 表情姿態(tài)的要領(lǐng)及訓(xùn)練
一、認真的眼神
二、真誠的微笑
第六節(jié) 個人形象的塑造
一、色彩與形象美
二、發(fā)型與形象美
三、化妝與形象類
四、服飾與形象美

第七章 常見的形體缺陷與矯正方法
一、頭、頸部前伸
二、高低肩
三、駝背
四、塌腰
五、脊柱側(cè)彎
六、“O”形腿
七、“X”形腿
八、八字腳
九、大腿過粗

第八章 合理膳食與塑身
第一節(jié) 營養(yǎng)學(xué)的基本概念
一、水
二、糖
三、脂類
四、蛋白質(zhì)
五、維生素
六、礦物質(zhì)
第二節(jié) 健美形體的科學(xué)飲食
一、膳食的基本要求
二、膳食供給的原則
第三節(jié) 形體減肥瘦身法
一、手臂及肩部減肥瘦身法
二、胸部健美塑形法
三、腰部減肥瘦身法
四、髖部形體塑身法
五、腿部減肥健身法

第九章 常見的運動損傷與預(yù)防
第一節(jié) 造成運動損傷的原因及預(yù)防
一、運動損傷的原因
二、運動損傷的預(yù)防
第二節(jié) 常見的運動損傷及處理方法
一、肌肉韌帶拉傷
二、關(guān)節(jié)扭傷
三、心力憔悴
四、運動疲勞
五、運動腹痛
六、腳底筋膜炎和神經(jīng)刺痛
七、肌腱、小腿肌痛
八、半月瓣癥
九、腰肌勞損
十、頸椎疾病
第三節(jié) 運動損傷的急救
一、急救的意義、原則和注意事項
二、運動損傷的急救方法
第四節(jié) 運動保健處方
一、了解各種食物所含熱量
二、根據(jù)預(yù)定耗熱量確定健身運動處方
三、合理飲食
四、適當節(jié)食
五、多進行有氧運動訓(xùn)練

第十章 藝術(shù)欣賞
第一節(jié) 芭蕾舞
一、芭蕾舞的起源
二、芭蕾舞的分類
三、中國芭蕾的歷程
四、芭蕾經(jīng)典劇目欣賞
第二節(jié) 藝術(shù)體操
一、藝術(shù)體操的起源
二、藝術(shù)體操的發(fā)展
三、藝術(shù)體操的分類
四、藝術(shù)體操的內(nèi)容
五、藝術(shù)體操的特點與價值
六、如何欣賞藝術(shù)體操及觀賽禮儀
第三節(jié) 踢踏舞
一、踢踏舞的起源與發(fā)展
二、踢踏舞的分類
三、踢踏舞的特點與傳統(tǒng)的舞蹈音樂
四、三部經(jīng)典的愛爾蘭舞劇
五、踢踏舞的健身功能及適宜的人群
第四節(jié) 啦啦操
一、啦啦操的起源與發(fā)展
二、啦啦操的特點與類型
三、啦啦操常用的幾種手型
四、啦啦操的成套動作編排與評分要求
參考文獻