第一章 瓜類蔬菜園乞工的崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
　一、瓜類蔬菜園藝工的崗位職責(zé)
　二、瓜類蔬菜園藝工的素質(zhì)要求
　　（一）職業(yè)道德
　�。ǘ�）專業(yè)素質(zhì)
　三、瓜類蔬菜園藝工的工作要求
　　（一）蔬菜園藝工技術(shù)等級
　�。ǘ�）蔬菜園藝工考核標(biāo)準(zhǔn)
第二章 瓜類蔬菜園藝工須具備的基礎(chǔ)知識
　一、主要瓜類蔬菜識別
　　（一）瓜類蔬菜形態(tài)特性特征
　�。ǘ�）瓜類蔬菜生長發(fā)育周期
　　（三）瓜類蔬菜生長對環(huán)境條件的要求
　�。ㄋ模┕项愂卟松�長發(fā)育動態(tài)
　二、瓜類蔬菜生產(chǎn)計劃的制訂
　�。ㄒ唬┓N植計劃
　�。ǘ�）生產(chǎn)資料計劃
　　（三）銷售計劃
　三、瓜類蔬菜安全生產(chǎn)知識
　�。ㄒ唬┺r(nóng)藥安全使用常識
　�。ǘ�）安全用電常識
　�。ㄈ�）農(nóng)機(jī)具安全使用常識
　　（四）肥料安全使用常識
　四、法律法規(guī)知識
　�。ㄒ唬┝私廪r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的法律法規(guī)
　�。ǘ�）了解我國瓜類蔬菜生產(chǎn)體系
第三章 瓜類蔬菜育苗技術(shù)
　一、育苗設(shè)施種類及建造
　　（一）冷床
　�。ǘ�）溫床
　�。ㄈ�）其他附屬設(shè)備
　�。ㄋ模┕喔仍O(shè)施
　二、常規(guī)育苗技術(shù)
　�。ㄒ唬┟绱步ㄔ�
　�。ǘ�）營養(yǎng)土的配制
　�。ㄈ�）育苗容器選擇
　�。ㄋ模┢贩N選擇
　�。ㄎ澹┓N子質(zhì)量檢驗(yàn)
　　（六）種子播前處理
　�。ㄆ撸┎シN技術(shù)
　三、嫁接育苗技術(shù)
　�。ㄒ唬┱枘镜倪x擇
　　（二）砧木和接穗的培養(yǎng)
　�。ㄈ�）嫁接方法
　　（四）嫁接后的管理
第四章 瓜類蔬菜定植技術(shù)
　一、設(shè)施準(zhǔn)備
　　（一）設(shè)施類型
　�。ǘ�）設(shè)施消毒
　�。ㄈ�）設(shè)施性能的提高
　二、整地
　�。ㄒ唬┩寥栏�作
　�。ǘ�）田間布局
……
第五章 瓜類蔬菜田間管理技術(shù)
第六章 瓜類蔬菜采后處理技術(shù)
第七章 瓜類蔬菜周年生產(chǎn)