一、概述
二、蘆筍生產(chǎn)與市場前景
（一）以需定產(chǎn)、制定生產(chǎn)計劃
（二）蘆筍的市場前景
（三）蘆筍主要商品
（四）蘆筍出口生產(chǎn)基地的選址
三、優(yōu)良品種介紹
（一）UCl57 F1
（二）Apollo（阿波羅）F1
（三）Atlas（阿特拉斯）F1
（四）Grande（格蘭蒂）F1
（五）Jersey Giant杰（澤西巨人）
（六）Jersey Knight（澤西奈特）
（七）Purple Passion（紫色激情）
（八）京綠蘆l號
（九）Damas（達瑪斯）
（十）魯蘆筍一號（88—5）
（十一）蘆筍王子
（十二）冠軍
（十三）碩豐
（十四）88—5改良系
（十五）井岡701
（十六）井岡紅
（十七）浙豐03411 F1
（十八）金嶺—85
四、蘆筍的育苗技術
（一）品種選擇
（二）蘆筍育苗技術
五、蘆筍露地栽培技術
（一）定植苗標準
（二）蘆筍定植前的準備
（三）蘆筍的定植
（四）定植后的管理
六、蘆筍保護地栽培技術
（一）蘆筍保護地建設與設施配套
（二）保護地蘆筍栽培的主要品種及其表現(xiàn)
（三）蘆筍保護地栽培技術
七、蘆筍的采收
（一）蘆筍的采收時期
（二）采收持續(xù)時間
（三）采收工具及采收方法
（四）蘆筍的采收技術
（五）鮮筍的采后初加工與臨時存放
八、蘆筍病蟲害的防治
（一）蘆筍的主要病害
（二）蘆筍的主要蟲害
（三）病蟲害的無害化防治原則
附錄1
附錄2
主要參考文獻