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尋味廣州(尋味廣東叢書)

尋味廣州(尋味廣東叢書)

定  價:56 元

叢書名:尋味廣東叢書

        

  • 作者:莊臣著
  • 出版時間:2013/9/1
  • ISBN:9787535963055
  • 出 版 社:廣東科技出版社
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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怎么吃透一座兩千多年的城市?請跟莊臣走。
一位有著30年試吃經(jīng)驗的資深老饕,電視、報紙、雜志三棲美食家,憑借一股大快朵頤的熱情,在琳瑯滿目的食林中穿梭,登高樓竄小巷,既不放過高級別的大店名門,更注重尋找偏于一隅喧囂之外的美食隱蔽樂園,讓星級餐廳與窮街陋巷的美食珠玉紛呈,濟濟一堂。為了讓大家吃得更靠譜更舒心更無遺漏,莊臣給廣大食客推薦了我*喜愛的餐廳、特色粵菜、外邦菜、異國菜等,精準描繪一幅廣州覓食地圖,為各方食客同道指點迷津。
本書點評了廣州及周邊近100家餐廳和大小食肆。這種點評不是人云亦云泛泛而談,而是高濃度的親嘗體驗,有針對有范圍的推介。此外,作者還對嶺南美食進行挖掘研究,列出一批具有標志性的美食作為廣州名片,配合大量活色生香的美食圖片和一批描繪街頭美食的溫馨漫畫,作者把自己的心得、對美食的感悟和盤托出,勾起我們遙遠、甜蜜的舌尖記憶。

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