我國幅員遼闊，自然條件復(fù)雜，從北至南包括寒溫帶（亞寒溫帶）、溫帶、亞熱帶和熱帶等氣候帶，在西部還擁有世界上最大的青藏高原高寒氣候區(qū)域，使我國氣候多樣，植物種類繁多，野生植物資源極其豐富，我國目前擁有高等植物達(dá)3萬多種，居世界第3位，其中特有植物種類繁多，17000余種，如銀杉、珙桐、銀杏、百山祖冷杉、香果樹等均為我國特有的珍稀瀕危野生植物。我國有藥用植物11000余種和藥用野生動物1500多種，又擁有大量的作物野生種群及其近緣種，是世界上栽培作物的重要起源中心之一，還是世界上著名的花卉之母。野生植物在長期的進(jìn)化和演變過程中形成了自身特有的不同形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學(xué)和營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、淀粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、油脂、蛋白質(zhì)和核酸等，除了為人類提供食物外，還提供人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，野生植物中的一些代謝產(chǎn)物，例如，多酚、黃酮類、生物堿、芳香油、樹膠、苷類、甾體類、色素、鞣質(zhì)等具有特殊的生理功能和藥理作用，對促進(jìn)人體健康和治療頑固疾病有重要的作用。另外，許多重要的生產(chǎn)資料來源于野生植物資源，隨著科技的發(fā)展和科研水平的提高，醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)藥、環(huán)保綠化等行業(yè)對野生植物資源需求正日益增多，野生植物資源開發(fā)與人類衣、食、住、行關(guān)系越來越密切，對促進(jìn)人類的發(fā)展發(fā)揮著越來越重要的作用。而在眾多的植物種類中，人工栽培植物僅占較少的一部分，大部分為野生植物，而人們對于野生植物資源的利用僅占1%~2%。隨著人類社會的發(fā)展，特別是在人們“回歸自然、返璞歸真”的意識增強(qiáng)的今天，現(xiàn)有的栽培植物已不能滿足人類生活的需要。因此，對野.生植物資源的合理開發(fā)和利用顯得極其重要。
　　本書具體編寫分工如下：第1章、第2章由王振宇、焦巖、王承南編寫；第3章的3.1由牟鳳娟編寫，3.2由文攀編寫，3.3由吳彩娥編寫，3.4由郭慶啟編寫；第4章的4.1、4.2由張柏林、張建國編寫，4.3由符群編寫，4.4由劉榮、谷戰(zhàn)英編寫；第5章的5.1由趙鑫編寫，5.2、5.3由馬鳳鳴編寫，5.4由何業(yè)華編寫，5.5由趙玉紅編寫，5.6由李德海編寫；第6章中6.1-6.1.4由趙玉紅、陳輝編寫，6.1.5、6.1.6由李德海編寫，6.2由王金玲編寫。