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平菇高效益生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答(附VCD光盤)

平菇高效益生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答(附VCD光盤)

定  價:10 元

叢書名:農(nóng)民致富關(guān)鍵技術(shù)問答叢書

        

  • 作者:李林 著
  • 出版時間:2008/1/1
  • ISBN:9787503846410
  • 出 版 社:中國林業(yè)出版社
  • 中圖法分類:S646.1 
  • 頁碼:109
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:32開
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   《平菇高效益生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問答》從實際出發(fā),將培訓資料加以整理,并收集了當前先進的科研成果與技術(shù),以問答的形式,系統(tǒng)闡述了平菇的新法高產(chǎn)栽培、加工及相關(guān)技術(shù)。書中問題的提出鮮明、有針對性,對問題的回答簡明扼要,以此奉獻給日夜忙碌在平菇生產(chǎn)、加工第一線的人們。若能在我國平菇產(chǎn)量、質(zhì)量、食品安全、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與提升方面發(fā)揮應有的作用,那就是編著者極大的心愿。我國平菇生產(chǎn)的興起,開始于20世紀70年代初期。由于平菇的生活力極強,生長速度較快,人工栽培簡單粗放、生產(chǎn)周期短、容易成功;栽培原料來源廣泛,使許多農(nóng)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)中的
   下腳料,經(jīng)過處理后變廢為寶,為人們提供了大量營養(yǎng)豐富的菌體蛋白。因此,平菇生產(chǎn)在我國得到了迅速發(fā)展。近年來,栽培技術(shù)不斷提高、栽培方法不斷創(chuàng)新、規(guī)范化栽培管理和標準化加
   工技術(shù)不斷普及、產(chǎn)品質(zhì)量與安全性日益提高、出口創(chuàng)匯等方面成效顯著,為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。
   作者多年來一直從事平菇生產(chǎn)研究、教學和技術(shù)推廣工作,先后在重慶、武漢、長沙等地,培訓了大批種菇人才和技術(shù)骨干,從而促進了城市的菇業(yè)發(fā)展,為城市鮮菇供應提供了大量貨源,增加了市場的花色品種。
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