《農(nóng)藥殘留加工因子手冊(cè)》主要介紹了（FAO和WHO）農(nóng)藥殘留專(zhuān)家聯(lián)席會(huì)議（Joint FAO/WHO Meeting of Pesticide Residues， JM-PR）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中農(nóng)藥殘留加工因子方面的信息和數(shù)據(jù)，給出了農(nóng)藥殘留進(jìn)行評(píng)估時(shí)所界定的殘留物。
《農(nóng)藥殘留加工因子手冊(cè)》可為農(nóng)藥領(lǐng)域相關(guān)科研單位、高等院校及企業(yè)從事農(nóng)藥登記、殘留試驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及相關(guān)研究的人員提供參考。
前言
導(dǎo)論
農(nóng)藥殘留物的界定
農(nóng)藥殘留物與加工研究的關(guān)系
農(nóng)藥殘留加工因子信息
1．a(chǎn)bamectin阿維菌素
2．a(chǎn)cephate乙酰甲胺碟
3．a(chǎn)cetamiprid 啶蟲(chóng)脒
4．a(chǎn)cetochlor 乙草胺
5．a(chǎn)cibenzolar-S-methyl 活化酯
6．a(chǎn)ldicarb 涕滅威
7．a(chǎn)lpha-cypermethrin 順式氯氰菊醋
8．a(chǎn)metoctradin 唾喃菌胺
9．a(chǎn)minopyralid 氯氨吡定酸
10．a(chǎn)zocyclotin 三 唑 錫
11．a(chǎn)zoxystrobin 哺菌醋
12．benalaxyl 苯霜靈
13．benomyl 苯菌靈
14．bentazone 滅草松
15．benzovindiflupyr 苯并稀氟菌唾
16．beta-cyfluthrin 高效氟氯氰菊酯
17．bifenazate 聯(lián)苯胼酯
18．bifenthrin 聯(lián)苯菊酯
19．bitertanol 聯(lián)苯三唾醇
20．bixafen 聯(lián)苯吡菌胺
21．boscalid 唆酰菌胺
22．bromopropyiate 漠螨酯
23．buprofezin 塞嘻酮
24．cadusafos 硫線碟
25．captan 克菌丹
26．carbaryl 甲萘威
27．carbendazim 多菌靈
28．carbofuran 克百威
29．carbosulfan 丁硫克百威
30．chlorantraniliprole 氯蟲(chóng)苯甲酰胺
31．chlorfenapyr 蟲(chóng)蹣腈
32．chlormequat 矮壯素
33．chlorothalonil 百菌清
34．chlorpropham 氯苯胺靈
35．chlorpyrifos 毒死蜱
36．chlorpyrifos - methyl 甲基毒死蜱
37．clethodim 稀草酮
38．clofentezine 四螨嗪
39．clothianidin 蜜蟲(chóng)胺
40．cyazofamid 氰霜嗤
41．cyantraniliprole 溴氰蟲(chóng)酰胺
42．cycloxydim 蜜草酮
43．cyflumetofen 丁氟蹣酯
44．cyfluthrin氟氯氰菊酯
45．cyhexatin 三環(huán)錫
46．cypermethrin 氯氰菊酯
47．cyproconazole 環(huán)丙嗤醇
48．cyprodinil 哺菌環(huán)胺
49．cyromazine 滅蝸胺
50．2，4-D 2，4 -滴
51．deltamethrin 溴氰菊酯
52．diazinon 二嗓碟
53．dicamba 麥草畏
54．dichlobenil 敵草腈
55．dichlorvos 敵敵畏
56．dicloran 氯硝胺
57．dicofol三氯殺蹣醇
58．difenoconazole 苯醚甲環(huán)唾
59．diflubenzuron 除蟲(chóng)脲
60．dimethipin 噻因
61．dimethoate 樂(lè)果
62．dimethomorph 稀酰嗎淋
63．dinocap 敵蹣普
64．dinotefuran 吠蟲(chóng)胺
65．diphenylamine 二苯胺
66．diquat 敵草快
67．disulfoton 乙拌碟
68．dithianon 二氰蒽靦
69．dithiocarbamates 二硫代氨基甲酸鹽（或醋）類(lèi)農(nóng)藥
70．emamectin benzoate 甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽
71．endosulfan 硫丹
72．esfenvalerate S-氰戊菊醋
73．ethephon 乙稀利
74．ethion 乙硫麟
75．etofenprox 醚菊酯
76．etoxazole 乙螨唾
77．famoxadonep惡唾菌酮
78．fenamidone 咪唾菌酮
79．fenamiphos 苯線碟
80．fenbuconazole 腈苯嗤
81．fenbutatin oxide 苯丁錫
82．fenhexamid 環(huán)酰菌胺
83．fenitrothion 殺娛硫碟
84．fenpropathrin 甲氰菊酯
85．fenpyroximate 嗤蹣酯
86．fenthion 倍硫碟
87．fipronil 氟蟲(chóng)腈
88．flonicamid 氟咬蟲(chóng)酰胺
89．fluazifop-P-butyl 精p比氟禾草靈
90．flubendiamide 氟苯蟲(chóng)酰胺
91．fluensulfone 聯(lián)氟諷
92．fludioxonil 略菌腈
93．Hufenoxuron 氟蟲(chóng)脲
94．flumioxazin 丙塊氟草胺
95．fluopicolide 氟p比菌胺
96．fluopyram 氟口比菌酰胺
97．flupyradifurone 口比唆p夫蟲(chóng)胺
98．flusilazole 氟娃唾
99．flutolanil 氟酰胺
100．flutriafol 粉唾醇
101．fluxapyroxad 氟唾菌酰胺
102．formothion 安硫碟
103．glufosinate-ammonium 草銨膦
104．glyphosate 草甘膦
105．haloxyfop 氟 口比禾靈
106．hexythiazox 喔蹣酮
107．imazamox 甲氧咪草煙
108．imazapic 甲咪唾煙酸
109．imazapyr 咪唾煙酸
110．imazethapyr 咪 + 乙煙酸
111．imidacloprid 口比蟲(chóng)琳
112．indoxacarb $ 蟲(chóng)威
113．iprodione 異菌脲
114．isofetamid 異丙蜜菌胺
115．isopyrazam 吡萘菌胺
116．isoxaflutole 異口惡唾草酮
117．kresoxim-methyl 醚菌酯
118．lambda-cyhalothrin 高效氯氟氰菊醋
119．luferuron 虱蹣脲
120．malathion 馬拉硫磷
121．maleic hydrazide 抑芽丹
122．mancozeb 代森猛鋅
123．mandipropamid 雙炔酰菌胺
124．maneb 代森猛
125．MCPA 2 甲 4 氯
126．meptyldinocap 硝苯菌酯
127．metaflumizone 氰氟蟲(chóng)脎
128．metalaxyl/metalaxyl-M 甲霜靈/精甲霜靈
129．methamidophos 甲胺碟
130．methidathion 殺撲磷
131．methiocarb 甲硫威
132．methomyl 滅多威
133．S-methoprene S-稀蟲(chóng)酯
134．methoxyfenozide 甲氧蟲(chóng)酰胼
135．metrafenone 苯菌酮
136．mevinphos 速滅碟
137．myclobutanil 腈菌嗤
138．novaluron 氟酰脲
139．oxamyl 殺線威
140．oxathiapiprolin 氟喔唑吡乙酮
141．oxydemeton-methyi 亞諷碟
142．paraquat 百草枯
143．parathion 對(duì)硫磷
144．parathion - methyl 甲基對(duì)硫鱗
145．penconazole 戊菌唾
146．penthiopyrad 吡菌胺
147．2 - phenylphenol 鄰苯基苯鼢
148．phorate 甲拌磷
149．phosalone 伏殺硫碟
150．phosmet亞胺硫磷
151．picoxystrobin p定氧菌酯
152．piperonyl butoxide 增效醚
153．pirimicarb 抗枒威
154．pirimiphos-methyl 甲基哺啶碟
155．prochloraz 咪鮮胺
156．profenofos 丙澳鱗
157．propamocarb 霜霉威
158．propargite 塊蹣特
159．propiconazole 丙環(huán)嗤
160．propineb 丙森鋅
161．prothioconazole 丙硫菌唾
162．pymetrozine 吡財(cái)酮
163．pyraclostrobin卩比唾釀菌酯
164．pyrethrins 除蟲(chóng)菊素
165．pyrimethanil 哺霉胺
166．pyriproxyfen 吡丙醚
167．quinclorac 二氯杳琳酸
168．quinoxyfen 杳氧靈
169．quintozene五 氯硝基苯
170．saflufenacil 苯哺磺草胺
171．spinetoram乙基多殺菌素
172．spinosad 多殺霉素
173．spirodiclofen 螺蛾酯
174．spiromesifen 螺甲蹣酯
175．spirotetramat 螺蟲(chóng)乙酯
176．sulfoxaflor 氟唆蟲(chóng)胺腈
177．sulfurylfluoride 硫酰氟
178．tebuconazole 戊哩醇
179．tecnazene四氯硝基苯
180．teflubenzuron 氟苯脲
181．thiabendazole 蜜菌靈
182．thiamethoxam 蜜蟲(chóng)嗔
183．thiodicarb 硫雙威
184．thiram 福美雙
185．tolfenpyrad 嗤蟲(chóng)酰胺
186．tolylfluanid 甲苯氟磺胺
187．triadimefon/triadimenol 三峻酮/三唾醇
188．triazophos 三唾碟
189．trifloxystrobin 脖菌酯
190．triflumizole 氟菌嗤
191．triforine 嗔氨靈
192．trinexapac-ethyl 抗倒酯
193．zeta-cypermethrin 氯氰菊酯
194．ziram 福美鋅
195．zoxamide 苯酰菌胺
附錄1農(nóng)藥中英文對(duì)照及JMPR化合物編號(hào)
附錄2疑難農(nóng)產(chǎn)品中英文對(duì)照
附錄3加工農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留試驗(yàn)準(zhǔn)則（NY/T 3095—2017）
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