前言
課程導入
0．1 課程概述
0．1．1 課程概述
0．1．2 課程性質、地位、課程培養(yǎng)目標
0．1．3 插花藝術的發(fā)展史
0．1．4 插花藝術的分類與應用
0．2 課程對接的職業(yè)崗位
0．2．1 對接及發(fā)展的職業(yè)崗位
0．2．2 崗位工作職責
0．3 插花藝術基本理論
0．3．1 插花造型基本要素
0．3．2 插花造型基本原理
0．3．3 插花造型構圖法則

項目1 花藝制作準備
任務1．1 花材準備
1．1．1 花材分類識別
1．1．2 花材選購
1．1．3 花材的保鮮
1．1．4 制作過程
任務1．2 器具輔材準備
1．2．1 插花器具
1．2．2 插花輔材
1．2．3 插花道具
1．2．4 制作過程

項目2 西方基本花型設計制作
任務2．1 西方對稱式花型設計制作
2．1．1 西方式插花概述
2．1．2 西方傳統幾何形插花造型設計的要求
2．1．3 西方式插花基本花型
2．1．4 制作過程
2．1．5 鞏固訓練
任務2．2 西方不對稱式花型設計制作
2．2．1 西方不對稱式基本花型
2．2．2 制作過程
2．2．3 鞏固訓練

項目3 東方基本花型設計制作與鑒賞
任務3．1 東方基本花型設計制作
3．1．1 東方式插花概述
3．1．2 東方傳統插花基本花型
3．1．3 制作過程
3．1．4 鞏固訓練
任務3．2 插花作品鑒賞陳設
3．2．1 插花藝術作品賞析
3．2．2 插花藝術作品陳設
3．2．3 制作過程
3．2．4 鞏固訓練

項目4 現代禮儀花藝設計制作
任務4．1 節(jié)慶花藝設計制作
4．1．1 禮儀插花概述
4．1．2 節(jié)慶花藝概述
4．1．3 制作過程
4．1．4 鞏固訓練
任務4．2 婚慶花藝設計制作
4．2．1 婚慶花藝設計理念
4．2．2 婚慶花藝基本形式
4．2．3 制作過程
4．2．4 鞏固訓練
任務4．3 會場花藝設計制作
4．3．1 會場花藝設計理念
4．3．2 會場花藝基本形式
4．3．3 制作過程
4．3．4 鞏固訓練
任務4．4 喪禮花藝設計制作
4．4．1 喪禮花藝概述
4．4．2 常用喪禮花藝制作基本知識
4．4．3 制作過程
4．4．4 鞏固訓練
任務4．5 中小型現代花藝設計制作
4．5．1 現代花藝概述
4．5．2 現代花藝風格特點
4．5．3 花藝設計表現技巧
4．5．4 制作過程
4．5．5 鞏固訓練

項目5 花店經營管理
任務5．1 模擬開店
5．1．1 花店開業(yè)準備
5．1．2 花店經營
5．1．3 花店管理
5．1．4 實施過程
5．1．5 鞏固訓練
參考文獻
附錄
附錄1 初級插花員職業(yè)崗位識別的花材
附錄2 中級插花員職業(yè)崗位識別的花材
附錄3 高級插花員職業(yè)崗位識別的花材