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你懂面包嗎
本書向讀者展示了不一樣的面包世界,讓你從多方面去了解面包。本書的大致內(nèi)容分別為面包的各方面知識、初級面包、吐司面包、甜咸包、歐風(fēng)包和起酥包...... 共67 款面包,分別用圖文并茂的形式介紹了每一款面包,其中包括詳細(xì)的制作步驟、關(guān)鍵的步驟圖和精美的成品圖,從而增加你動手制作面包的欲望。
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