隨著國民經(jīng)濟和農(nóng)村經(jīng)濟的迅速發(fā)展，多種類型的農(nóng)牧企業(yè)不斷涌現(xiàn)。農(nóng)牧企業(yè)的生產(chǎn)組織形式、存貨管理、費用成本核算等存在與其他企業(yè)的不同之處，尤其是它的成本核算及管理，已經(jīng)成為一個亟待改善的問題。本書共分7篇，包括總論、農(nóng)牧企業(yè)費用核算、基本成本核算方法及應用、輔助成本核算方法及應用、畜牧養(yǎng)殖企業(yè)成本核算、農(nóng)業(yè)種植企業(yè)成本核算、成本報表編制與分析。每篇按項目組織內(nèi)容，包括項目講解、本篇小結、理念訓練。