第一章　緒論
第一節(jié)　動(dòng)物生理學(xué)的研究?jī)?nèi)容和意義
第二節(jié)　體液與內(nèi)環(huán)境
第三節(jié)　機(jī)體生理功能的調(diào)節(jié)　
第二章　細(xì)胞的基本功能
第一節(jié)　細(xì)胞膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能
第二節(jié)　細(xì)胞的跨膜信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)功能
第三節(jié)　細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖、凋亡與保護(hù)
第四節(jié)　細(xì)胞的興奮性和生物電現(xiàn)象
第五節(jié)　肌細(xì)胞的收縮功能
第三章　血液
第一節(jié)　血液的組成與理化特性
第二節(jié)　血細(xì)胞生理
第三節(jié)　血液凝固與纖維蛋白溶解
第四節(jié)　血型與輸血
第四章　血液循環(huán)
第一節(jié)　心臟的泵血功能
第二節(jié)　心肌細(xì)胞的生物電現(xiàn)象與生理特性
第三節(jié)　血管生理
第四節(jié)　心血管功能的調(diào)節(jié)　
第五節(jié)　家禽血液循環(huán)的特點(diǎn)
第五章　呼吸
　第一節(jié)　肺通氣
　第二節(jié)　氣體交換
　第三節(jié)　氣體在血液中的運(yùn)輸
　第四節(jié)　呼吸的調(diào)節(jié)　
　第五節(jié)　家禽呼吸特點(diǎn)
第六章　消化與吸收
第一節(jié)　概述
第二節(jié)　口腔消化
第三節(jié)　單胃消化
第四節(jié)　復(fù)胃內(nèi)消化
第五節(jié)　小腸內(nèi)消化
第六節(jié)　大腸內(nèi)消化
第七節(jié)　吸收
第八節(jié)　家禽的消化吸收特點(diǎn)
第七章　體溫
第八章　泌尿
第一節(jié)　 腎臟的結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)特點(diǎn)
第二節(jié)　尿的生成
第三節(jié)　尿液的濃縮與稀釋
第四節(jié)　尿液生成的調(diào)節(jié)　
第五節(jié)　排尿
第六節(jié)　家禽的泌尿特征
第九章　神經(jīng)系統(tǒng)
第一節(jié)　神經(jīng)元與神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的功能
第二節(jié)　神經(jīng)元之間的功能聯(lián)系和反射
第三節(jié)　中樞神經(jīng)系統(tǒng)的感覺(jué)分析功能
第四節(jié)　神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié)　
第五節(jié)　神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)
　第六節(jié)　條件反射
第十章　生殖與泌乳
第十一章　動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、要求和�?shí)驗(yàn)室規(guī)則
附錄
主要參考文獻(xiàn)