本書由河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系大宗蔬菜產(chǎn)
業(yè)技術創(chuàng)新團隊成員編著。李貞霞、楊鵬鳴、劉振威 編著的《辣椒生產(chǎn)實用技術》內(nèi)容包括：辣椒栽培的
生物學基礎，辣椒品種選擇，辣椒育苗技術，露地辣 椒夏茬栽培，中小拱棚辣椒早春茬栽培，大棚辣椒春
提早栽培，大棚辣椒秋延后栽培，目光溫室辣椒越冬 一大茬栽培，日光溫室辣椒冬春茬栽培，日光溫室辣
椒秋冬茬栽培，辣椒病蟲害防治等。《辣椒生產(chǎn)實用 技術》文字通俗易懂，技術科學實用，適合廣大菜農(nóng)
和基層農(nóng)業(yè)技術推廣人員學習使用，也可供農(nóng)業(yè)院校 相關專業(yè)師生閱讀參考。
李貞霞、楊鵬鳴、劉振威編著的《辣椒生產(chǎn)實用技術》內(nèi)容介紹：辣椒營養(yǎng)價值高，維生素C含量居蔬菜之首位，B族維生素、胡蘿卜索以及鈣、鐵等礦物質養(yǎng)分含量亦非常豐富。辣椒既是人們喜食的蔬菜，又是常用的調(diào)味品，在我國蔬菜生產(chǎn)中占有重要的地位，種植面積越來越大，種植技術也越來越高。特別是我國塑料大棚及日光溫室辣椒生產(chǎn)的迅速發(fā)展，基本實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，四季都有新鮮的辣椒產(chǎn)品供給，極大地豐富了蔬菜市場，同時也使廣大菜農(nóng)走上了致富的道路。
第一章 辣椒栽培的生物學基礎
一、辣椒的生物學特性
二、辣椒生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
三、辣椒的生長發(fā)育期
第二章 辣椒品種選擇
一、甜椒類
二、辣椒類
三、加工類
四、彩椒
第三章 辣椒育苗技術
一、育苗設施
二、營養(yǎng)土的準備
三、種子處理
四、播種
五、苗期管理
六、育苗中常見問題及預防措施
第四章 露地辣椒夏茬栽培
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、適期早定植
四、田間管理
第五章 中小拱棚辣椒早春茬栽培
一、品種選擇
二、育苗
三、整地施肥
四、適時定植
五、定植后的管理
第六章 大棚辣椒春提早栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理
第七章 大棚辣椒秋延后栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理
第八章 日光溫室辣椒越冬一大茬栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理
第九章 日光溫室辣椒冬春茬栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理
第十章 日光溫室辣椒秋冬茬栽培
一、品種選擇
二、適期播種
三、適時定植
四、田間管理
第十一章 辣椒病蟲害防治
一、病蟲害綜合防治技術
二、非侵染性病害
三、侵染性病害
四、蟲害
主要參考文獻
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