致　謝 / i

導(dǎo)　論
全球和跨文化視野下的中國煙草消費(fèi) / 4
跨越帝國晚期近代歷史分水嶺的延續(xù)和
　變化 / 10

第一章　
近代早期全球化與中國煙草的起源
（15501650年）
煙草傳入明代中國沿海 / 18
煙草傳入清初東北和蒙東地區(qū) / 22
水煙傳入西部邊疆 / 26

第二章　
中國卷煙生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易的擴(kuò)張
（16001750年）
煙草作為經(jīng)濟(jì)作物在長江丘陵地帶的傳播 / 37
在丘陵地帶將煙草作為經(jīng)濟(jì)作物種植 / 46
區(qū)域?qū)�業(yè)化、煙草種植面積的擴(kuò)大和人均煙草
　消費(fèi)量的提高 / 52
煙草長途貿(mào)易的結(jié)構(gòu) / 54
中國煙草的種類 / 54
煙草商人 / 56
貿(mào)易量 / 57
煙草零售業(yè) / 58

第三章　學(xué)會以中國風(fēng)格吸煙（16441750年）
向內(nèi)滲透和向上滲透的煙草 / 66
都市世界性精英的煙草消費(fèi) / 68
普羅大眾的煙草消費(fèi) / 77
清代婦女的煙草消費(fèi) / 79
名妓、娼妓和藝妓的煙草消費(fèi) / 80
盛清時(shí)期體面婦女的吸煙 / 85
針對婦女的儒家禁煙說教 / 89

第四章　明清醫(yī)藥文化中的煙草
將煙草作類比 / 95
煙草與溫補(bǔ)學(xué)派 / 100
大眾化醫(yī)學(xué)文本中的煙草 / 106
煙草與不同的身體 / 108

第五章　煙草的時(shí)尚消費(fèi)（17501900年）
統(tǒng)治精英的進(jìn)口鼻煙 / 117
向下滲透的鼻煙 / 124
鄉(xiāng)紳的水煙袋 / 133

第六章　中國卷煙工業(yè)的興起（18801937年）
中國工業(yè)卷煙的起源（18821902年）/ 140
英美煙草公司和中國卷煙市場的擴(kuò)張
�。�19021937年）/ 144
中國卷煙公司的縫隙營銷 / 149
手工卷煙業(yè) / 153

第七章　南京國民政府時(shí)期煙草消費(fèi)的社會和空間差異
南京國民政府時(shí)期煙草消費(fèi)的總體模式 / 161
上海的大眾卷煙市場 / 164
上海的社會分層和品牌選擇 / 171
北京的二元煙草市場 / 176
北京煙草消費(fèi)模式的社會分層 / 180
20世紀(jì)30年代河北定縣的煙草消費(fèi)模式 / 185

第八章　都市的卷煙和鄉(xiāng)村的煙袋　民國時(shí)期吸煙的文學(xué)表達(dá)
現(xiàn)代卷煙的社會結(jié)構(gòu) / 192
上海城市想象中的卷煙 / 194
在老北京抽煙袋的鄉(xiāng)愁 / 197
20世紀(jì)30年代地方文學(xué)中的卷煙和煙袋 / 203

第九章　
新女性、摩登女郎和女性吸煙的式微
（19001976年）
進(jìn)入視野：上海妓女與新女性公然吸煙
�。�19001915年） / 216
針對女性吸煙的精英批判話語的出現(xiàn)
　（19001915年） / 225
吸煙、東方主義和不守規(guī)矩的女性情欲 / 226
作為民族毒藥的煙草 / 228
世界基督教婦女節(jié)制會及其在華禁煙運(yùn)動 / 230
民初中國的禁吸卷煙運(yùn)動 / 233
卷煙與摩登女郎（19271937年） / 238
作為20世紀(jì)政治運(yùn)動攻擊目標(biāo)的卷煙和
　摩登女郎（19341976年） / 247

結(jié)　語　中華人民共和國的煙草（19492010年）
發(fā)展與趨勢（19491976年） / 258
發(fā)展與趨勢（19782010年） / 262
對中國當(dāng)代吸煙相關(guān)疾病蔓延的歷史看法 / 267


注　釋 / 270
參考文獻(xiàn) / 311
索　引 / 350
譯后記/ 368