《帶著文化游名城老天津記憶》可以帶你充分領(lǐng)略天津的魅力,本書分為7章,分別為天津的歷史與城門樓天津的街橋地名天津的山水人文天津的民俗特色和趣聞天津的寺廟陵墓天津的美食特產(chǎn)天津的租界建筑與名人故居。其中不乏有趣的典故、傳說,如舊時天津出殯的排場到底有多大?天津泥人張只是傳說嗎?曾有哪兩位皇帝為桃柳堤親筆題詩?金鐘河里真的有金鐘嗎?《紅樓夢》中的大觀園在天津?,讓您充分了解這座充滿文化氣息的城市天津
這里有原汁原味的天津民俗;
這里有傳奇的天津舊聞;
這里有濃厚的天津情結(jié);
這里是天津,有一種難以忘卻的老天津記憶
自古以來,天津作為京城的門戶,一直有著不同于首都的滄桑與繁華。與其他歷史悠久的老城鎮(zhèn)一樣,在傳承中華傳統(tǒng)文化的同時,天津也在譜寫著只屬于自己的津味文化。
從遠(yuǎn)古走來的天津,在四千多年前慢慢露出海底,形成沖積平原。經(jīng)歷了黃河三次改道的沖擊,終于在金朝時期形成了固定的海岸線。漢武大帝在天津武清設(shè)立鹽官,開辟鹽場,為不利農(nóng)耕種植的天津開辟了一條新的經(jīng)濟(jì)之路。而到了隋朝時期,京杭大運(yùn)河的修建使得天津有了南運(yùn)河和北運(yùn)河,更奠定了天津漕運(yùn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之路。自此之后,天津成為了歷朝歷代的鹽產(chǎn)重地和漕運(yùn)中樞。唐朝在蘆臺開辟了鹽場,在寶坻設(shè)置鹽倉;遼朝在武清設(shè)立了榷鹽院,管理鹽務(wù);南宋金國貞佑二年,在三岔口設(shè)直沽寨;元朝改直沽寨為海津鎮(zhèn),并設(shè)立大直沽鹽運(yùn)使司,管理鹽的產(chǎn)銷。
直到永樂二年,明成祖朱棣為了紀(jì)念自己當(dāng)年在三岔河口渡過大運(yùn)河南下爭奪皇位,正式定名此處為天津,即天子經(jīng)過的渡口之意。并駐軍屯兵,筑城設(shè)衛(wèi),由此天津正式向城市化邁出了最為重要的一步。經(jīng)過千百年的發(fā)展,雍正九年時,天津已發(fā)展成為天津府,轄六縣一州。清朝末年,天津更是作為直隸總督的駐地,成為李鴻章和袁世凱興辦洋務(wù)和發(fā)展北洋勢力的主要基地。
作為京城的門戶,天津自然免不了會成為戰(zhàn)火紛飛之地。自1860年第二次鴉片戰(zhàn)爭之后,天津被迫開放港口,各國列強(qiáng)先后在天津設(shè)立租界。天津也多次被英法聯(lián)軍、八國聯(lián)軍攻打、侵占。而佇立百年的天津老城墻也在戰(zhàn)事之后,被強(qiáng)令拆除。民國初年,數(shù)以百計的下野官僚政客以及清朝遺老進(jìn)入天津租界避難,并圖謀復(fù)辟。其中包括民國總統(tǒng)黎元洪和前清廢帝溥儀?谷諔(zhàn)爭時期,日軍侵占天津,肆意燒殺搶掠,使天津成為了名副其實(shí)的人間地獄。直到1949年1月17日,日軍投降,天津才全境解放。新中國成立之后,天津幾次變更為直轄市,歷經(jīng)輾轉(zhuǎn),終于有了今日的繁榮面貌。
歲月流逝,時光荏苒,歷史的腳步在天津這座城市身上既留下了百船入港、商旅不絕時的鼎盛繁華,也留下了殖民侵略、戰(zhàn)火紛飛后的滿目瘡痍。在這滾滾的歷史長河中,有多少神話故事、英烈事跡被人們傳誦緬懷;有多少風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗被人們信奉至今;又有多少美食特產(chǎn)、精絕手藝被人們百年傳承……歷史是時間的記憶,它可以讓我們穿越古今,了解一座城的事,了解一座城的人,了解一座城的魂;蛟S我們不是這座城里面土生土長的人,但這并不影響我們?nèi)チ私馑,感受它的歷史興衰。而了解了它背后的故事,或許你就會愛上這座城市。
那么接下來,就和我一起去看看那些屬于天津城的滄桑歲月吧,或許讀過這本書,你會想去天津走一走,看看那老城墻和小洋樓,聽聽那評書相聲和京韻大鼓,嘗嘗那十八街的麻花和茶湯……或許,你也會愛上天津這座城市的
李世化,陜西榆林人,畢業(yè)于陜西科技大學(xué),文化出版創(chuàng)意人,曾在國企及文化公司從事管理工作。策劃、撰寫多部圖書,代表作有《中華文化公開課體育文化十講》《中華文化公開課軍事文化五講》等。
開篇
出行前的準(zhǔn)備2
天津的歷史2
天津獨(dú)有的特色4
天津的氣候及最適合去的季節(jié)6
去天津旅游需要注意的地方話6
天津的歷史與城門樓
天津的歷史10
古時候的天津只是一片海10
是從什么時候起,天津有了運(yùn)河11
定名天津是因為朱棣12
天津為什么也叫天津衛(wèi)13
天津為何是軍閥的發(fā)祥地14
天津也曾淪為人間地獄15
你知道天津人喝的水是從哪里來的嗎16
為什么天津是第一座被拆除城墻的城市18
為什么天津人都說楊柳青出美女19
天津津門虎的外號是怎么來的21
為什么常用九河下梢天津衛(wèi),三道浮橋兩道關(guān)來形容天津23
八國聯(lián)軍為何攻打天津24
歷史上天津有幾次變更直轄市25
河北工業(yè)大學(xué)為什么在天津而不在河北26
天津的市花為什么是月季27
天津的城門樓28
為什么天津老城又稱算盤城28
天津城墻在明朝經(jīng)過一場大修嗎29
天津的老城墻還有防洪功能30
歷史上天津曾有兩道城墻31
清朝天津官府為何設(shè)立惡名遠(yuǎn)揚(yáng)的四口腳行31
天津老城墻拆毀后城磚流向何方33
天津老話說北門富,東門貴,南門窮,西門賤是什么意思34
天津的十五座城門其實(shí)并不存在35
天津的街橋地名
街橋的由來38
你知道天津街道名字的由來嗎38
三條石大街和李鴻章有關(guān)系嗎39
武清城是不是劉羅鍋重修的40
著名的天津五大道是指哪五條道40
金湯橋與哪場著名戰(zhàn)役有關(guān)42
老龍頭地名的來歷跟龍有關(guān)嗎42
哪位皇帝在桃花堤留下了吟詠桃花的詩作43
您聽說過耳朵眼兒胡同嗎44
獨(dú)特津門老四開指的是什么45
天津古文化街南北牌樓上的題字是什么意思46
為何有八里臺、七里臺、六里臺這種奇怪的地名47
聶公橋是為了紀(jì)念哪位名人而命名的48
鞍山道住過哪位皇帝49
天津解放橋的設(shè)計者和法國埃菲爾鐵塔的設(shè)計者是同一個人嗎50
天津人為何用場字給街道命名呢51
天津古文化街里的大獅子胡同是嚴(yán)復(fù)故居所在地嗎52
意式風(fēng)情街里有哪些名人故居53
有趣的地名55
天津人為何會用小白樓給一個區(qū)域命名55
小白樓為何會有俄國城之稱56
解元里胡同跟解元有關(guān)嗎57
炮臺渡口處沒有炮臺為何以炮臺渡口命名57
鈴鐺閣的命名跟鈴鐺有關(guān)嗎58
嚴(yán)復(fù)的《國聞報》是在天津紫竹林始創(chuàng)的嗎59
掛甲寺跟唐王東征有關(guān)嗎60
李公樓與李鴻章有關(guān)嗎61
張自忠路是怎么來的62
天津為何會有驢市馬集這樣奇怪的地名62
天津人為何用磨盤與疙瘩給街道命名63
吳家窯大街跟磚窯有關(guān)嗎64
馬公祠胡同與馬玉昆有關(guān)嗎65
楊柳青鎮(zhèn)得名的歷史傳說65
芥園街道是哪位皇帝賜名66
為何會有三不管這樣奇怪的地名67
唐官屯鎮(zhèn)的九宣閘是李鴻章修建的嗎68
天津的山水人文
山水園林70
為什么說天津盤山多出忠義良將70
天津的七里海只有七里長嗎72
天津水上公園為何又叫青龍?zhí)?3
你知道天津八仙山的來歷嗎75
曾有兩位皇帝為桃柳堤親筆題詩76
龍王也來天津九龍山搶木頭77
你聽說過天津翠屏湖旁的睡美人嗎79
金鐘河里真的有金鐘嗎80
天津的白蛇谷曾是白娘子修煉的地方嗎81
天津也有一處神農(nóng)架82
《紅樓夢》中的大觀園在天津嗎83
天津的寶成奇石園竟是私人收藏展85
天津的赤龍河是怎么來的87
人文景觀89
瓷房子真的是用瓷器建造的嗎89
用來穿越的利順德大飯店90
最能代表天津的一條街道在哪里91
天津的鼓樓為什么有鐘無鼓93
天津的大宅門到底有多氣派94
慶王府的主人曾是個太監(jiān)95
最有情有義的黃崖關(guān)長城97
天津大沽口的五座炮臺為何只剩下兩座98
命運(yùn)多舛的天津望海樓教堂99
觀音寺的白塔為何比觀音寺還要早出現(xiàn)五百年101
天津為何會有一家廣東會館103
你聽過天津之眼的傳說嗎104
六國飯店是六個國家一起開的飯店嗎106
天津的民俗特色和趣聞
婚喪嫁娶110
天津人結(jié)婚為什么選在下午或晚上110
在天津交換了龍鳳帖意味著什么111
催妝禮與過嫁妝在天津是指什么112
結(jié)婚的第二天在天津為什么又叫兩天送油114
天津人婚后第三天還要分大小114
天津回門請姑爺會注意些什么115
離不開七的天津殯葬習(xí)俗117
天津人有多看中壽衣118
舊時天津出殯的排場到底有多大119
節(jié)日習(xí)俗121
天津人過年前為什么要到娘娘宮洗娃娃121
天津人過年為什么要貼吊錢兒和肥豬122
天津還有個姑爺節(jié)124
為什么天津人的破五又叫打倒小人節(jié)125
天津人端午節(jié)吃的五毒餅真的有毒嗎126
在天津端午節(jié)為什么要插艾草127
天津人過中秋的兔兒爺與北京的有何不同128
中秋節(jié)天津人必玩螃蟹爬月129
民間藝術(shù)131
天津泥人張真的像傳說中那么厲害嗎131
為什么說天津的楊柳青年畫是半印半畫132
天津人的風(fēng)箏都是揣在口袋里133
以蛐蛐罐發(fā)家的天津罐子郭134
行走的雞毛撣子在天津指的是什么136
天津可以私人訂制葫蘆人像137
天津為什么又被稱作曲藝之鄉(xiāng)138
休閑娛樂與特色文化140
天津人都說天津話嗎140
為什么說天津人是最好的觀眾140
天津相聲都是兩個人表演嗎141
天津人為什么喜歡蘿卜就熱茶142
為什么都說天津人說話哏143
為什么天津很多人都不分東南西北144
天津有著最奇特的混混兒文化145
老天津趣聞147
舊時天津妓女是有上崗證的147
哪吒鬧海和天津陳塘莊有何關(guān)系147
為何舊時天津一直被俗稱是小揚(yáng)州148
天津北大關(guān)一帶竟然有個老虎洞150
天津飯店里的獨(dú)特表演152
你聽說過老天津的鐵算盤和袖里吞金嗎153
你知道在天津有一個鬼市嗎155
天津龍亭街的扁林是怎么來的157
天津人口中的南蠻子憋寶是怎么回事158
天津的美食特產(chǎn)
狗不理包子真的是連狗都不愿意理嗎162
耳朵眼炸糕為什么會這么叫162
十八街麻花是有十八個卷兒嗎163
天津的撈面和炸醬面有什么關(guān)系164
驢打滾為什么會叫驢打滾呢165
熟梨糕真的是蒸熟的梨做的嗎166
貓不聞餃子和狗不理包子有什么關(guān)系嗎167
為什么天津人喜歡在冬天吃糖炒栗子168
豆根糖為什么不甜呢168
為什么天津人要在年二十三的時候吃糖瓜169
臘八蒜一定要在臘八吃嗎170
糖堆兒和糖葫蘆究竟是什么關(guān)系呢171
為什么只有冬天才有糖粘子172
正宗煎餅馃子究竟要怎么做呢172
銀絲卷里真的有銀絲嗎173
迎賓火腿是迎賓用的嗎174
崩豆張的崩豆和其他的崩豆有什么不同呢174
津味嘎巴菜和大福來有什么關(guān)系175
栗羊羹里面真的有羊嗎176
煎燜子里面的燜子是什么177
楊村糕干究竟是咸的還是甜的呢178
天津的寺廟陵墓
寺廟祠堂180
皇帝親自給小站將軍寫祭文180
先有天后宮,后有天津衛(wèi)181
大悲禪院的千手觀音真有一千只手嗎183
天津獨(dú)樂寺有李白的飛來之筆184
天津獨(dú)樂寺為什么要名為獨(dú)樂186
天津三寶中的鈴鐺閣是用來做什么的187
讓兩代皇帝流連忘返的桃花古寺189
觀音顯圣出現(xiàn)在天津老姆廟190
天津有一座包治百病的峰窩廟192
在天津送子的不只有娘娘,還有張仙194
天津有一座為騙子建造的寺廟195
天津的城隍與其他地區(qū)有什么不同197
為什么天津的李公祠最華麗氣派198
天津海光寺為什么又叫簽約寺200
你知道天津掛甲寺名字的由來嗎201
天津的梅仙庵里曾住過梅仙嗎203
天津薦福觀音寺的古樹為什么要綁上紅綢204
古墓寢陵206
天津的荒丘野地里為何會有一座豪華白墳206
你知道天津曾有一座白骨塔嗎207
天津有座專治眼疾的師傅墳209
冀東地區(qū)最大的烈士陵園在天津210
你聽過天津楊七郎墓的傳說嗎212
秦始皇的兒子也曾葬在天津213
受皇家保護(hù)的武清曹氏墓215
天津的租界建筑和名人故居
天津的租界建筑218
天津音樂廳在民國時曾是電影院218
勸業(yè)場大樓是天津民國時最繁華的商場嗎219
利華大樓是民國天津的第一高樓嗎221
天津租界最出名的外國俱樂部是哪一家222
為什么說大清郵政津局大樓是近代中國郵政的發(fā)祥地223
民國時著名的百福大樓曾有招租難的問題嗎224
為什么說法國公議大樓是天津租界建筑中的翹楚226
天津橫濱正金銀行大樓巧妙內(nèi)置了天然空調(diào)嗎227
天津利順德飯店保存著哪些珍貴的歷史文物228
法國工部局大樓就是原法租界的警察局嗎229
天津的名人故居231
末代皇帝溥儀退位后曾住在天津靜園嗎231
梁啟超的故居書齋為何取名飲冰室233
李叔同故居里有中書房和洋書房嗎234
袁世凱故居的隱身處與脫身處分別指什么235
吉鴻昌故居曾是地下抗日活動據(jù)點(diǎn)嗎236
為什么說孫殿英舊居有著不光彩的歷史238
張作霖曾在曹家花園會見過孫中山和溥儀嗎239
孫中山曾在天津的張園借住過嗎240
天津少帥府是張學(xué)良和趙四小姐的定情之所嗎242
附錄
名勝古跡TOP10246
山水園林TOP10250
美食特產(chǎn)TOP10253