從分子間的相互作用產(chǎn)生的分子間作用力這一方面講,分子間的引力和斥力都隨分子間距離增大而減少,尤其斥力隨距離增大減小得更快。
當(dāng)我們將兩個(gè)圓柱形鉛塊的端面刮平后,讓它們緊壓在一起,合起來后,它們不分開,而且懸掛起來后,下面還可以吊起一定量的重物。還有平時(shí)人們用力拉伸物體時(shí),為什么不易拉斷物體?是因?yàn)榇藭r(shí)分子間的力表現(xiàn)為引力。同樣道理,套在一起的濕玻璃杯由于水分子間的力表現(xiàn)為引力難以分開,從水面拉起玻璃板也由于水分子間的力表現(xiàn)為弓丨力而使得拉力大于重力。
但是當(dāng)兩分子間距離大于分子大小的一定倍數(shù)時(shí),兩個(gè)分子基本上可以說是不受力了,就像一個(gè)杯子摔碎了粘好后也不會像新的一樣了,再通俗一點(diǎn)的說法就是破鏡不能重圓,若想削弱分子間的力,可以使分子間的距離增大到一定程度(分子間距離接近10―9米〉,分子間作用力將微小到可忽略的程度。
化學(xué)是一門具有核心性、實(shí)用性、創(chuàng)造性的科學(xué),在自然科學(xué)領(lǐng)域里占據(jù)戰(zhàn)略地位。在現(xiàn)代生活中,無論衣食住行,還是生老病死,都與化學(xué)緊密相關(guān)。大千世界無奇不有,那么多的奧妙,難么多的疑點(diǎn),那么多的新鮮事物,都蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識。
但對于低年級的孩子們來說,雖然他們在幼兒園至小學(xué)的科學(xué)課程中學(xué)習(xí)了一些零散的關(guān)于化學(xué)的知識,但一提起化學(xué),仍然感覺它很神秘、很神圣,好像離自己的生活很遙遠(yuǎn),認(rèn)為只有化學(xué)研究人員在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行科學(xué)研究才能稱之為化學(xué),可以說對化學(xué)還是心存敬畏。
如何打破孩子們對化學(xué)的神秘感,使孩子們以輕松愉悅的心情初步體驗(yàn)化學(xué)學(xué)科的價(jià)值,像化學(xué)家那樣用眼睛觀察、用頭腦思考?
化學(xué)教育工作者,長期從事一線教學(xué),較熟悉孩子們的知識結(jié)構(gòu)和認(rèn)知特點(diǎn)。我們摒棄了枯燥乏味、高深莫測的學(xué)術(shù)性說教,用實(shí)驗(yàn)說話,以孩子身邊熟悉的現(xiàn)象或事物為載體,滲透寓教于樂的教育思想,設(shè)計(jì)一系列趣味性較強(qiáng)的活動〈玩耍),將抽象的化學(xué)知識借助實(shí)驗(yàn)手段直接復(fù)原為實(shí)驗(yàn)這種具體的物質(zhì)形態(tài),使孩子們在活動中輕松學(xué)習(xí)一些化學(xué)知識,掌握一些科學(xué)方法,養(yǎng)成良好的科學(xué)態(tài)度,引導(dǎo)孩子用化學(xué)的視角審視或看待身邊的現(xiàn)象或事物,對孩子們進(jìn)行一些化學(xué)啟蒙教育,這就是我們編寫此書的初衷。
我們衷心希望,這本書能為青少年朋友走向科學(xué)道路給予一點(diǎn)啟迪和幫助。希望你閱讀完這本書之后,能夠保持對化學(xué)事物的新奇感,有意識地培養(yǎng)敏銳的觀察力,并學(xué)會科學(xué)解決化學(xué)問題的方法,爭取將來能夠在化學(xué)科學(xué)這個(gè)廣闊的領(lǐng)域里大展宏圖!
在知識內(nèi)容上,我們設(shè)計(jì)了41個(gè)活動,著力凸顯化學(xué)學(xué)科核心知識和觀念,其中具有較完整的化學(xué)知識體系,而不是零亂的化學(xué)知識羅列。
在呈現(xiàn)方式上,采用了一種不同于教科書式的方式,以故事的形式,設(shè)定了四位學(xué)生〈文文、小川、佳佳、悠悠〉、一位老師(溫老師)和兩位家長(司先生、鐘女士〉作為故事的人物,把主人公身邊熟悉的現(xiàn)象以故事的形式引人、分析,提出問題,求助同學(xué)、老師、家長,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),一起行動,最后匯報(bào)成果。我們以欄目形式介紹一些相關(guān)資料,開闊學(xué)生視野。整個(gè)活動設(shè)計(jì)包含了科學(xué)探究的各要素,滲透合作學(xué)習(xí)的思想,體現(xiàn)人文關(guān)懷,滲透心理疏導(dǎo)。
本書作者為一線化學(xué)教師,在教授新課程的過程中,積極學(xué)習(xí)、思考,不斷嘗試,尤其在設(shè)計(jì)、指導(dǎo)學(xué)生活動中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。本書主要供7~9年級學(xué)生閱讀,也可供中小學(xué)教師及科技輔導(dǎo)員參考。
由于作者學(xué)識所限,經(jīng)驗(yàn)不足,雖經(jīng)反復(fù)討論、修改,仍不免有不完善之處,呈現(xiàn)之時(shí)也是靜待各位讀者朋友不吝賜教、批評指正之時(shí)。希望我們的付出能夠?yàn)楹⒆觽兯腿ヒ环輥碜曰瘜W(xué)學(xué)習(xí)的歡樂!
1 聞香識物
2 難分離的玻璃杯
3 指紋再現(xiàn)
4 有趣的二氧化碳
5 間諜密信中的化學(xué)
6 燒不壞的紙鍋
7 水中空地
8 硬幣上的水滴
9 食鹽和冰
10 沸油取物
11 可愛的小枕頭食品保護(hù)氣
12 汽水自己做
13 牛奶如何變奶酪
14 發(fā)電并不難
15 自制指示劑
16 如何讓澀柿子變香甜
17 自制綠色洗滌劑
18 紅磚與青磚
19 水與健康
20 茶葉殘?jiān)奶幚?br />
21 口香糖對環(huán)境的影響
22 捕捉身邊的粉塵
23 警惕身邊的化學(xué)品污染
24 刷牙不忘節(jié)約資源
25 二氧化硫酸雨的主角
26 走近加碘鹽
27 自編自演環(huán)境戲劇
28 郵票背面的化學(xué)
29 檢測物質(zhì)的酸堿性
30 常見食醋中醋酸含量的測定
31 抗擊非典的明星過氧乙酸
32 讓人又愛又恨的消毒液
33 區(qū)別有毒塑料
34 水會生氣嗎
35 火災(zāi)中的化學(xué)
36 冰的威力
37 荒野求生
38 服裝干洗法
39 染發(fā)與發(fā)質(zhì)健康
40 洗衣服的學(xué)問
41 如何區(qū)分鐵罐和鋁罐
化學(xué)謎語謎底