關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

云南菜食花植物資源與土著知識

云南菜食花植物資源與土著知識

定  價:150 元

叢書名:科技部、財政部科技基礎(chǔ)條件平臺(云南)項目資助

        

  • 作者:主編許明輝, 陳偉, 蔡青
  • 出版時間:2017/11/1
  • ISBN:9787030549921
  • 出 版 社:科學出版社
  • 中圖法分類:Q949.9 
  • 頁碼:
  • 紙張:
  • 版次:
  • 開本:
9
7
5
8
4
7
9
0
9
3
2
0
1

讀者對象:科技人員、大專院校師生、愛好食花的讀者

通過查閱有關(guān)文獻,對云南16個州市120余個縣市中的102個縣市的農(nóng)貿(mào)市場、地方餐館進行調(diào)查,訪問各地民間食花能人,對菜食花植物進行實地辨認,精選照片331張,調(diào)查到129類菜食花,涉及56個科106個屬140種,基本摸清了每種菜食花植物的分布和食用地區(qū),并收集了民間對各種菜食花的采摘、加工、功效認知等土著知識,加注了各種花現(xiàn)代研究的成果。

更多科學出版社服務(wù),請掃碼獲取。
 你還可能感興趣
 我要評論
您的姓名   驗證碼: 圖片看不清?點擊重新得到驗證碼
留言內(nèi)容