本書(shū)是作者將自家三代美食家的體會(huì)與自己新西蘭留學(xué)生活14年的經(jīng)驗(yàn)感受相結(jié)合,融合創(chuàng)新出85款中西家常菜與下午茶,簡(jiǎn)單、快手、營(yíng)養(yǎng)豐富,獻(xiàn)給忙碌而追求品質(zhì)的人們豐富而美好的一日三餐。這是一本懶人必備的美食書(shū)。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)*頭疼的就是每日三餐要自己做卻不知道吃什么;對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),*不能容忍的是明明買了新鮮的食材,做出來(lái)的東西卻不好吃;對(duì)于一個(gè)懶人來(lái)說(shuō),*不能想象的是吃飯5分鐘,忙碌2小時(shí)……虎哥幫我們解決這所有的困擾,無(wú)論是為自己、為孩子、為家人、為朋友,只要你想一展廚藝,而又不想大費(fèi)周章、勞累過(guò)度,虎哥的書(shū)是你*好的選擇!中西合璧、融合創(chuàng)新,讓您輕松享受中西料理的美味時(shí)光。
虎虎生味兒原名:謝鵬,河南洛陽(yáng)人,新西蘭留學(xué)生活14年,奧克蘭大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷碩士畢業(yè),曾擔(dān)任麥肯食品(新西蘭)有限公司亞洲市場(chǎng)部經(jīng)理,北京新盒子工作室創(chuàng)始人之一,深圳咖啡部落合伙人。2005年 新西蘭連鎖咖啡店咖啡師大賽全國(guó)第二,2017松下烘焙料理大師賽中國(guó)區(qū)亞軍,2017 DW MOF家庭烘焙大賽 裱花組冠軍。
瑞士木屋品牌宣傳大使,膳魔師、尼雅紅酒簽約美食達(dá)人,豆果美食簽約達(dá)人,方太生活家授課老師。合作眾多國(guó)內(nèi)外品牌及商家:博世、松下、家樂(lè)、飛利浦、老板電器、天貓、京東等。微博粉絲36萬(wàn),微信公眾號(hào)4萬(wàn),豆果美食粉絲4萬(wàn),一直播41萬(wàn),直播平均觀看量200萬(wàn)。《貝太廚房》、《方太生活家》人物專訪,《GQ》美食板塊供稿人,CCTV1《生活圈》供稿人、直播美食達(dá)人,CCTV2《回家吃飯》美食嘉賓,BTV《食全食美》美食嘉賓,《快樂(lè)生活一點(diǎn)通》常駐美食嘉賓,天津衛(wèi)視《食鑒出真知》美食嘉賓。線下課講師:合作過(guò)中國(guó)外交部,中央電視臺(tái),中國(guó)設(shè)計(jì)院,中國(guó)檢測(cè)局,方太生活家等。
早餐:
豆皮雜糧卷搭配自制素蛋黃醬
火腿芝士肉龍
雞蛋灌餅搭配綠豆燕麥粥
雞肉大蝦潮汕粥
土豆比薩
胡辣湯搭配油餅
洛陽(yáng)果子油茶
酥皮香腸卷搭配紅薯山藥粥
紫薯芝士松果
英式大早餐
班尼迪克蛋
法式吐司
奧姆雷特
黃金雞蛋包
水果熱香餅
香橙燕麥奶昔
玉米西葫蘆餅
香蕉熱卷餅
牛油果三文魚(yú)三明治
午餐:
快手臘味煲仔飯
素帶魚(yú)
檸香雞翅
烏梅糖醋排骨
剁椒水波蛋
自制雜醬手搟面
低脂鹵肉飯
河南燴面
柱侯牛腩飯
麻辣沸騰魚(yú)片
魚(yú)頭豆腐湯
酒香雞肝
紅燴牛腩
牛肉漢堡
越南米卷
芒果大蝦藜麥沙拉
炸魚(yú)薯?xiàng)l
吞拿魚(yú)三明治
夏威夷熱烤三明治
雞肉蘆筍乳蛋餅
芝士焗紅薯
牛肉咸派
雞肉沙拉
日式拉面
晚餐:
照燒雞腿飯
薄荷醬牛肉
杏鮑菇紅燒魚(yú)
黃燜雞
小米汆雞肉丸子
辣牛肉餡餅
冰花鍋貼
虎式炒蘿卜絲
炸咸食
韭菜豬肉餃子
大盤雞
南瓜湯搭配蒜香面包
意式海鮮湯
紅醬意面
白醬雞肉蘑菇意面
中式炒意面
秘制小羊排搭配土豆泥
土豆泥大蝦球
花邊火腿比薩
無(wú)油炸版豬扒焗飯
意大利海鮮燴飯
惠靈頓牛扒
蔥姜手撕雞
香菇滑雞燜飯
下午茶:
蘋果派
燕麥黑巧曲奇
自制港式熱奶茶、熱鴛鴦
蜜棗司康和蘋果司康
南瓜蔓越莓曲奇
水果茶
流心杯子蛋糕
番薯蛋糕
玉米碎片曲奇
草莓白巧爆炸頭麥芬
胡蘿卜蛋糕
豆沙牡丹
豆沙復(fù)古玫瑰
豆沙五瓣花
樹(shù)莓提拉米蘇
芒果牛油果奶昔
燕麥椰蓉薄脆餅干
芒果輕乳酪杯子蛋糕
榴蓮重芝士
巧克力雙色凍芝士
自制江米甜酒
路易斯蛋糕
堅(jiān)果巧克力厚多士