體閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務業(yè)的新型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)形態(tài)和新型消費業(yè)態(tài)。近年來，北京郊區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)取得了長足發(fā)展，走在了全國的前列，對于促進農(nóng)民就地就業(yè)，增加農(nóng)民收入，提升城市居民的幸福指數(shù)，促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展等發(fā)揮了積極作用。
在京津冀一體化的背景下，面對市民消費需求的提升和周邊地區(qū)強有力的競爭，京郊休閑農(nóng)業(yè)亟需轉(zhuǎn)型升級，走內(nèi)生式發(fā)展道路，實現(xiàn)由量的擴張向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)變。《北京休閑農(nóng)業(yè)升級研究》提出，遵循休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，從北京郊區(qū)的實際出發(fā)，近期應把景觀升級、產(chǎn)品升級、文化升級、規(guī)模升級、組織升級、營銷升級作為重點．爭取有所突破。其中景觀升級是前提，產(chǎn)品升級是核心，文化升級是靈魂，規(guī)模升級是基礎，組織升級是保障，營銷升級是統(tǒng)領。對“每個升級”，從必要性、升級內(nèi)容、升級路徑、升級策略等進行了深入研究，具有一定的理論價值及較強的現(xiàn)實指導意義。
《北京休閑農(nóng)業(yè)升級研究》適合休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營管理者與一線工作人員，合作經(jīng)濟組織、中介服務組織、營銷機構(gòu)、各級行政管理部門的管理與技術人員，科研院所的研究人員和高等院校師生參閱。
范子文，北京市農(nóng)委休閑農(nóng)業(yè)處副處長，博士，副研究員。主要從事休閑農(nóng)業(yè)方面的研究。
第一章 研究背景與理論基礎
第一節(jié) 研究背景
第二節(jié) 概念界定與辨析
第三節(jié) 文獻綜述
第四節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)升級的理論基礎
第二章 京郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況研究
第一節(jié) 京郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史進程
第二節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)重點園區(qū)經(jīng)營情況調(diào)研分析
第三節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展政策的績效分析
第四節(jié) 京郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展述評
第三章 休閑農(nóng)業(yè)的市場需求研究
第一節(jié) 調(diào)研情況
第二節(jié) 市場需求特征
第三節(jié) 滿意度評價
第四節(jié) 應對策略
第四章 京郊休閑農(nóng)業(yè)升級的思路、方向與目標
第一節(jié) 京郊休閑農(nóng)業(yè)升級的必要性與可行性
第二節(jié) 京郊休閑農(nóng)業(yè)升級的思路、方向與目標
第三節(jié) 京郊休閑農(nóng)業(yè)升級的內(nèi)容與路徑
第五章 景觀升級
第一節(jié) 鄉(xiāng)村景觀
第二節(jié) 村落景觀
第三節(jié) 廊道景觀
第四節(jié) 農(nóng)田景觀
第六章 產(chǎn)品升級
第一節(jié) 產(chǎn)品升級的必要性
第二節(jié) 產(chǎn)品升級的原則
第三節(jié) 產(chǎn)品升級的方向
第四節(jié) 產(chǎn)品升級的路徑
第五節(jié) 產(chǎn)品升級的策略
第七章 文化升級
第一節(jié) 發(fā)掘農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
第二節(jié) 發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)
第三節(jié) 開發(fā)農(nóng)村民俗文化資源
第八章 規(guī)模升級
第一節(jié) 規(guī)模升級的必要性
第二節(jié) 規(guī)模升級的路徑
第三節(jié) 規(guī)模升級的體制創(chuàng)新
第九章 組織升級
第一節(jié) 組織升級的必要性
第二節(jié) 組織模式的類型與升級方向
第三節(jié) 案例研究：石城鄉(xiāng)村旅游合作社
第四節(jié) 組織升級的策略
第十章 營銷升級
第一節(jié) 營銷升級的必要性
第二節(jié) 營銷升級的路徑
第三節(jié) 營銷升級的策略
第十一章 休閑農(nóng)業(yè)升級的支撐體系
第一節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)投融資-
第二節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)用地
第三節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)標準化
第四節(jié) 休閑農(nóng)業(yè)培訓
第十二章 休閑農(nóng)業(yè)升級的案例研究
第一節(jié) 小毛驢市民農(nóng)園：租賃農(nóng)業(yè)模式
第二節(jié) 北京鹿世界主題園：農(nóng)業(yè)主題公園模式
第三節(jié) 柳溝村：品牌餐飲模式
第四節(jié) 蔡家洼村：全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式
第五節(jié) 四季花海：產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展模式
第十三章 海外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及啟示
第一節(jié) 國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及啟示
第二節(jié) 我國臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗及啟示
第十四章 休閑農(nóng)業(yè)升級的對策建議
第一節(jié) 研究總結(jié)
第二節(jié) 對策建議
第三節(jié) 發(fā)展展望
參考文獻
附錄
后記
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