序言
　　2017年是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院成立60周年，也是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所（原土壤肥料研究所）成立60周年。5月26日，習(xí)近平總書記專門致信祝賀，李克強總理作出重要批示，汪洋副總理專程到院里調(diào)研指導(dǎo)，這充分體現(xiàn)了黨中央、國務(wù)院對農(nóng)業(yè)科技工作的高度重視和對農(nóng)業(yè)科研人員的親切關(guān)懷，既是對我院60年來取得工作成績的肯定，更是對全體農(nóng)業(yè)科技工作者的巨大鼓勵與鞭策。
　　60年來，一代代中國農(nóng)科人以解決我國農(nóng)業(yè)發(fā)展重大科技問題為己任，牢記使命、勇于擔(dān)當(dāng)，勠力同心、砥礪前行，取得了一大批具有國際先進水平的重大原創(chuàng)成果，為我國“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻。我國著名土壤肥料與植物營養(yǎng)學(xué)家劉更另院士就是其中一位杰出代表。他在長達半個世紀的科學(xué)研究生涯中，把全部青春和精力無私奉獻給了我國農(nóng)業(yè)科研事業(yè)，奉獻給了南方那片紅色的熱土。
　　他不忘初心、矢志不渝，在逆境中勵志報國。從小出生于湖南桃源的一個農(nóng)民家庭，在日寇侵華的戰(zhàn)亂年代度過了青少年時期，靠著頑強毅力，歷經(jīng)三次輟學(xué)完成了小學(xué)、初中、高中學(xué)業(yè)。國難家貧的痛苦使他下定決心，珍惜時間,認真讀書，用知識報效祖國。正是這種精神，引領(lǐng)他從一名普通的知識青年，成長為一名堅定的共產(chǎn)主義者、中國共產(chǎn)黨黨員；從一名普通的農(nóng)業(yè)科研人員，成長為一位卓越的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。
　　他不畏艱難、潛心研究，不斷攀登學(xué)術(shù)高峰。始終堅持以土、肥為中心，善于發(fā)現(xiàn)、勤于思考、勇于探索，透過平�，F(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題，通過科學(xué)研究解決問題，先后取得鴨屎泥田缺磷、雙季稻綠肥田缺鉀、紫色泥田缺鋅、常寧砷毒田、次生植被的演變規(guī)律等一系列重大發(fā)現(xiàn)，建立了“南方次生植被恢復(fù)理論”，為南方紅壤改良與生態(tài)恢復(fù)提供了重要的理論支撐與實踐成果，為我國土壤肥料與植物營養(yǎng)科學(xué)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
　　他不辭辛勞、堅守基層，幾十年無私奉獻。為摸清南方紅壤地區(qū)植物營養(yǎng)科學(xué)規(guī)律，在湖南祁陽實驗站基地堅守了28年之久；為研究山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，足跡踏遍了武陵、秦嶺、燕山等全國各個主要山區(qū)；為推廣先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，又在河北遷西、北京密云農(nóng)村工作多年，培養(yǎng)了一大批種植大戶、養(yǎng)殖能手，帶領(lǐng)他們走上了科學(xué)致富之路。他把畢生從事科研一線工作的心得總結(jié)為“抓生產(chǎn)問題、做基礎(chǔ)工作，用科學(xué)手段、攻薄弱環(huán)節(jié)，得綜合成果、出專門人才”，成為指導(dǎo)一批批青年科技工作者做好農(nóng)業(yè)科技工作的“三十字箴言”。
　　農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所在總結(jié)建所60年來取得重大成就的同時，組織編輯出版《劉更另：鴨屎泥田走出的院士》一書，對于傳承與弘揚我國老一輩農(nóng)業(yè)科學(xué)家的優(yōu)良傳統(tǒng)和崇高精神，具有重要意義。該書以樸實的語言、生動的情節(jié)、翔實的史料，講述了一位老科學(xué)家的科學(xué)人生，感人至深，催人奮進。廣大農(nóng)業(yè)科技工作者特別是青年科研人員要以劉更另院士等老一輩農(nóng)業(yè)科學(xué)家為楷模，面向世界農(nóng)業(yè)科技前沿、面向國家重大需求、面向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場，熱愛科學(xué)、追求科學(xué)、獻身科學(xué)，積極進取，開拓創(chuàng)新，為我國由農(nóng)業(yè)大國走向農(nóng)業(yè)強國作出應(yīng)有貢獻。
　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長
　　中國工程院院士
　　2017年10月
　　前言
　　劉更另(1929—2010)，1929年1月出生，湖南省桃源縣人。中國共產(chǎn)黨黨員，研究員，著名土壤肥料與植物營養(yǎng)專家。1952年畢業(yè)于武漢大學(xué)。1955—1959年留學(xué)蘇聯(lián)莫斯科季米里亞捷夫農(nóng)學(xué)院，獲蘇聯(lián)農(nóng)學(xué)副博士學(xué)位（后轉(zhuǎn)為博士）。同年分配到中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所，曾任農(nóng)業(yè)土壤研究室副主任、主任、祁陽實驗站站長。1980—1984年任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所副所長、所長。1983—1990年任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長。1994年5月當(dāng)選為中國工程院院士。
　　劉更另院士在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院祁陽官山坪紅壤實驗站共工作28年。20世紀60年代，解決了水稻“坐秋”問題，首次揭示了磷肥防治水稻“坐秋”的機理；提出種植綠肥，發(fā)展雙季稻，提高了復(fù)種指數(shù)。20世紀70年代，首次研究出鉀肥對提高稻谷籽粒千粒重的作用，否定了南方稻田只缺氮不缺鉀的定論。20世紀80年代，首次研究提出硫酸鋅防治紫色泥田水稻“僵苗”，揭示了紫色泥田磷-鋅關(guān)系問題；調(diào)查發(fā)現(xiàn)常寧砷中毒，并首次揭示亞砷酸根在土壤中的化學(xué)行為，為改良“砷毒田”提供了理論與方法。從70年代中后期開始，先后在湖南祁陽布置了水稻陰離子試驗、水稻種植制度試驗、水田氮磷鉀綜合因子試驗、不同紅壤母質(zhì)生土熟化試驗、紅壤旱地肥力和肥料效應(yīng)監(jiān)測試驗等一系列長期試驗；1987年主持國家公益性實驗項目，在全國建立了包括南方紅壤、東北黑土、西北黃土、新疆（新疆維吾爾自治區(qū)的簡稱，下同）荒漠土等在內(nèi)的9個土壤肥力和肥料效應(yīng)長期監(jiān)測實驗基地，奠定了我國土壤肥力長期監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)。
　　20世紀80年代初，建立了南方紅壤丘陵裸露荒山植被恢復(fù)實驗區(qū)，首次發(fā)現(xiàn)“草（本）-灌（木）-喬（木）”植被恢復(fù)演變規(guī)律；發(fā)明“水平淺溝、溝坑相連、分散蓄水”的簡易工程措施，解決了紅壤地區(qū)荒山及旱坡地雨季降水徑流損失和抗干旱問題。
　　1985—1997年，考察蹤跡遍布全國各個主要山區(qū)，建立山區(qū)研究室，對山區(qū)資源綜合利用和山區(qū)開發(fā)扶貧作出了貢獻。首次研究出北方山區(qū)栗蘑專用肥、栗蘑人工栽培和產(chǎn)業(yè)化，經(jīng)濟效益明顯。
　　先后獲國家、部、省科技成果獎11項。發(fā)表學(xué)術(shù)論文188篇；翻譯了李比希名著《化學(xué)在農(nóng)業(yè)和生理上的應(yīng)用》，主編《中國有機肥料》《礦質(zhì)微量元素與食物鏈》專著，撰寫了《紫云英栽培技術(shù)》《鴨屎泥低產(chǎn)田改良》《磷肥施用問答》《硝酸磷肥應(yīng)用》等科普讀物。培養(yǎng)博士、碩士27名，培養(yǎng)農(nóng)民技術(shù)員數(shù)千人。
　　為了懷念這位著名的農(nóng)業(yè)科學(xué)家，值此中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所(以下簡稱“資源區(qū)劃所”)成立60周年之際，我們懷著十分崇敬的心情，精心編著出版了《劉更另：鴨屎泥田走出的院士》一書，作為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和資源區(qū)劃所成立60周年的獻禮！
　　在該本小冊子編著過程中，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及資源區(qū)劃所的領(lǐng)導(dǎo)和專家給予了精心指導(dǎo)。資源區(qū)劃所原所長王道龍、書記陳金強等，多次專門聽取編寫小組負責(zé)人的工作匯報，并將該項工作作為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院建院60周年和資源區(qū)劃所成立60周年的頭等大事來抓，予以重點支持。資源區(qū)劃所原副所長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院祁陽紅壤實驗站第三任站長徐明崗研究員、現(xiàn)任站長張會民研究員，則親自組織、多次召集編寫小組成員開會討論和審核該書編寫提綱，對認真抓好資料收集、故事編寫分類等具體工作作出部署和嚴格要求。編寫小組集中精力，摘取最能反映劉更另院士學(xué)術(shù)成就的創(chuàng)新亮點，選用歷史素材，編著、撰寫劉更另的故事共22個。希望這些故事能激勵年青一代科研人員不忘初心、奮發(fā)有為。
　　祁陽縣黨史辦黃承先先生對該書的每一個故事都進行了精心修改。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院李明軒對該書初稿提出修改意見。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究生院副院長劉榮樂研究員、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院姚政研究員、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院謝良商研究員對該書的故事情節(jié)提出修改意見。祁陽站在職及退休等諸多同志對該書進行校稿、核對，歷時約一年，終成該書。
　　值此書出版發(fā)行之際，謹向關(guān)心支持本書的領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者，提供資料的單位及地方領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外專家學(xué)者、農(nóng)民朋友等表示衷心感謝！特別感謝劉更另院士的親屬給予的大力支持！感謝中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新工程和中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會老科學(xué)家學(xué)術(shù)成長資料采集工程的資助！由于水平有限，錯誤之處難免，敬請讀者批評指正。
　　編者
　　2017年8月20日