農(nóng)業(yè)倫理學(xué)進(jìn)展（第一輯）
《農(nóng)業(yè)倫理學(xué)進(jìn)展》是中國一個(gè)以農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究為主要內(nèi)容的學(xué)術(shù)集刊，由中國工程院院士任繼周先生倡導(dǎo)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)王思明教授任主編。 計(jì)劃從2018年始， 每年出版一本。
集刊以推進(jìn)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)發(fā)展為宗旨，反映農(nóng)業(yè)倫理學(xué)新研究成果。下設(shè)中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)與農(nóng)業(yè)倫理思想、農(nóng)業(yè)倫理學(xué)學(xué)科體系與研究方法、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展中的農(nóng)業(yè)倫理問題、農(nóng)業(yè)倫理與農(nóng)業(yè)文明的歷史發(fā)展等欄目。
序 言
改革開放以來，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，但也面臨著一系列重大挑戰(zhàn)，如糧食與食物安全保障、農(nóng)業(yè)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)防控、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染治理、生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)保護(hù)、城鄉(xiāng)二元社會(huì)結(jié)構(gòu)破解等。這些問題的產(chǎn)生有諸多歷史背景，其解決之道也不能單純依靠管理和技術(shù)手段，需要從思想觀念和農(nóng)業(yè)發(fā)展倫理上進(jìn)行反思和改變。
中國自古以農(nóng)立國，有著深厚的農(nóng)耕文化積累，傳統(tǒng)社會(huì)主導(dǎo)下中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展一直是傳統(tǒng)“農(nóng)耕文明”的倫理觀。這種觀念與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)相伴生長，影響深遠(yuǎn)，直至今日。1949年以來，中國經(jīng)歷了兩次重大的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)性變革。第一次是從20世紀(jì)50年代到80年代，歷時(shí)約30年，將小農(nóng)經(jīng)濟(jì)變革為大型計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。這次農(nóng)業(yè)變革帶來了一些災(zāi)難性后果。第二次是20世紀(jì)90年代到現(xiàn)在，將計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌鼋?jīng)濟(jì)，作為對(duì)加入WTO的回應(yīng)，中國農(nóng)業(yè)從封閉融入世界。我們在這次變革中獲益不少，但也付出了沉重代價(jià)。之所以出現(xiàn)這樣的問題，與我們?nèi)狈惱碛^的自覺應(yīng)對(duì)有著密不可分的關(guān)系。目前中國面臨著第三次農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的大變革，如何未雨綢繆，在思想觀念上有效應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和科技的這一重大變革是我們必須認(rèn)真思考的課題。
有鑒于此，十多年前，我們就嘗試著探究我國“三農(nóng)”問題之歷史根源，撰寫了《中國農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展史》，探討中國農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展變化的社會(huì)背景、歷史進(jìn)程以及“三農(nóng)”問題的歷史成因。中國農(nóng)業(yè)的問題絕非單純的技術(shù)和管理問題，從根本上說是農(nóng)業(yè)哲學(xué)和農(nóng)業(yè)倫理觀念上衍生的問題。然而，以往的農(nóng)業(yè)歷史研究大多關(guān)注重農(nóng)思想和農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展，對(duì)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)原理原則的論述很少，因此，幾年前中國工程院院士、蘭州大學(xué)教授任繼周先生的學(xué)術(shù)團(tuán)體開始系統(tǒng)搜集和梳理古代農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的歷史資料，編纂了中國第一本《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)史料匯編》，嘗試使我們從“是”與“非”、“真”與“偽”的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)向更深層的“對(duì)”與“錯(cuò)”、“善”與“惡”的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)進(jìn)行深入探討。從2014年起，任繼周先......
王思明， 湖南，1961年出生，農(nóng)學(xué)博士, 現(xiàn)任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、科學(xué)技術(shù)史一級(jí)學(xué)科首席專家、國務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員，中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室主任、國家核心期刊《中國農(nóng)史》雜志主編。
創(chuàng)建了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院、中華農(nóng)業(yè)文明博物館和中華農(nóng)業(yè)文明網(wǎng)。 因?qū)W術(shù)成就， 先后入選農(nóng)業(yè)部“神農(nóng)計(jì)劃”、江蘇省“青藍(lán)工程”優(yōu)秀中青年學(xué)術(shù)帶頭人、教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”，江蘇省“333人才工程”，享受國務(wù)院政府特殊津貼，當(dāng)選江蘇省政協(xié)委員。任國家一級(jí)學(xué)會(huì)中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)副理事長，中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會(huì)常務(wù)理事、農(nóng)學(xué)史專業(yè)委員會(huì)主任，中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究會(huì)會(huì)長， 聯(lián)合國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會(huì)委員、聯(lián)合國“絲綢之路科學(xué)與文明委員會(huì)”委員。先后主持國家及省部科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，出版學(xué)術(shù)專著8部，主編著作10部，在學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文100余篇�？蒲谐晒@省部以上科研獎(jiǎng)勵(lì)6項(xiàng)。
中國農(nóng)業(yè)倫理思想
中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的系統(tǒng)特征與多維結(jié)構(gòu)芻議【任繼周 林 慧 龍胥剛】／1
從生態(tài)文明的視角看人工自然【劉大椿】／9
“時(shí)”的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)詮釋【任繼周】／13
“地”的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)詮釋【任繼周 方錫良 胥 剛 林慧龍】／27
草地生態(tài)生產(chǎn)力的界定及其倫理學(xué)詮釋【任繼周】／41
東西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)倫理思想初探【嚴(yán)火其】／46
“守候與照料”的農(nóng)業(yè)倫理觀【齊文濤】／55
生態(tài)倫理思維下對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知分析【于 川】／62
還土地以尊嚴(yán)——從土地倫理和生態(tài)倫理視角看農(nóng)業(yè)倫理【田 松】／73
物種之本質(zhì)與其道德地位的關(guān)聯(lián)研究【肖顯靜】／80
農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究
農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的興起【邱仁宗】／97
農(nóng)業(yè)倫理學(xué)發(fā)展的基本脈絡(luò)【李建軍】／111
農(nóng)業(yè)倫理學(xué)：一個(gè)有待作為的學(xué)術(shù)領(lǐng)域【齊文濤 任繼周】／119
農(nóng)業(yè)倫理學(xué)對(duì)環(huán)境倫理學(xué)的補(bǔ)充與超越【齊文濤 任繼周】／136
科學(xué)與倫理的融合——以動(dòng)物福利科學(xué)興起為主的研究【嚴(yán)火其 郭 欣】／143
美國農(nóng)業(yè)倫理演進(jìn)的文學(xué)表征及其啟示【王玉明】／159
一種生態(tài)倫理替代學(xué)說——永續(xù)農(nóng)業(yè)及其設(shè)計(jì)中的生態(tài)思想分析【李萍萍】／173
論食品論的基本原則【何 昕】／182
農(nóng)業(yè)倫理學(xué)及其研究方法【李建軍】／193
農(nóng)業(yè)倫理何以可能？【陳愛華】／206
構(gòu)建有中國特色的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)學(xué)科體系【劉 巍 尹北直】／216
中國傳統(tǒng)“農(nóng)本”思想及其現(xiàn)代思考【方錫良】／224
中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)應(yīng)該研究的九個(gè)問題【王鴻生】／243
農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展倫理研究
關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的倫理反思【李建軍】／248
動(dòng)物倫理學(xué)視野中的畜牧業(yè)【蔣勁松】／258
中國城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的生成、發(fā)展與消亡的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)詮釋【任繼周 方錫良】／265
后危機(jī)時(shí)代食品安全的倫理叩問和救贖【曾 鷹 曾丹東 曾天雄】／280
對(duì)中國鄉(xiāng)村環(huán)境倫理建設(shè)的哲學(xué)思考【曹孟勤】／291
草地農(nóng)業(yè)是生態(tài)安全、倫理周延和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的突破口【林慧龍 任繼周】／302
三江源區(qū)家畜生產(chǎn)系統(tǒng)現(xiàn)狀及草地生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)策探討
【董全民 施建軍 趙新全 俞 旸 楊曉霞 張春平】／310
農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中的綠色發(fā)展理念【林 堅(jiān)】／320
特色小鎮(zhèn)推動(dòng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的迷思與現(xiàn)實(shí)
——基于社會(huì)倫理學(xué)的思考【史玉丁 李建軍 楊如安】／326
農(nóng)業(yè)文明史
論傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)倫理與中華農(nóng)業(yè)文明的關(guān)系【王思明 劉啟振】／343
倫理學(xué)容量與中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的史學(xué)啟示【任繼周 方錫良 林慧龍】／359
“農(nóng)禪并重”的農(nóng)業(yè)倫理意境與佛教中國化【陳 堅(jiān)】／372
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和宗教禁忌：基于人類食物文明的一個(gè)考察【陳 堅(jiān)】／389
《齊民要術(shù)》天地人和合思想及其文化意義【孫金榮】／406
農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵及保護(hù)中應(yīng)注意把握的八組關(guān)系【王思明】／419
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