根據(jù)教育部《關(guān)于深化教學(xué)改革，培養(yǎng)適應(yīng)21世紀(jì)需要的高質(zhì)量人才的意見》、《關(guān)于進一步深化本科教學(xué)改革，全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》等文件精神，本科教育的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)向具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的高質(zhì)量人才方向發(fā)展，這對我們的教學(xué)理念和教學(xué)內(nèi)容提出了新的要求：應(yīng)以知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高、協(xié)調(diào)發(fā)展為教學(xué)理念，建立有利于創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教學(xué)體系，徹底改革以單純傳授知識為主的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式。
開設(shè)工程化學(xué)實驗的目的，旨在培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，推進學(xué)生進行自主學(xué)習(xí)和研究性學(xué)習(xí)；著眼于學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，特別是創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以及綜合運用交叉知識能力的培養(yǎng)。
《工程化學(xué)實驗》是一本適合工科非化學(xué)化工類專業(yè)的實驗教材，被列入普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。教材的編寫追求基礎(chǔ)性和科學(xué)性，突出應(yīng)用性、前沿性和交叉性。形成從基礎(chǔ)實驗到拓展實驗，從傳授知識到培養(yǎng)學(xué)生自主設(shè)計實驗?zāi)芰�、逐級提高的新體系。利用現(xiàn)代實驗儀器和物理技術(shù)，充實工程化學(xué)實驗的現(xiàn)代內(nèi)容，并納入科研成果，不斷提高工程化學(xué)的實驗教學(xué)水平。具體內(nèi)容分兩個層次，基礎(chǔ)性實驗和拓展性實驗。
基礎(chǔ)性實驗選擇了18個實驗，從最基礎(chǔ)的物質(zhì)的性質(zhì)、常數(shù)的測定、含量分析等開始，延伸到應(yīng)用性、交叉性和前沿性的實驗，如殼聚糖的制備和脫乙酰度的測定、化學(xué)發(fā)光材料的合成與應(yīng)用、p-FeooH納米材料的制備等。拓展性實驗編入了7個實驗，選擇了與無機化學(xué)、有機化學(xué)、高分子與材料科學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品科學(xué)、工業(yè)生產(chǎn)等密切相關(guān)的實驗素材。編寫中強化了學(xué)生自主設(shè)計實驗的環(huán)節(jié)。
每個實驗提供了相關(guān)的背景資料，使學(xué)生既了解實驗的原理，又了解每個實驗相關(guān)的背景知識，更多地了解每個實驗在各個領(lǐng)域中的應(yīng)用與意義。