章 肉牛場(chǎng)建設(shè)和規(guī)劃
節(jié) 牛場(chǎng)場(chǎng)址選擇
第二節(jié) 牛場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
第三節(jié) 牛場(chǎng)建設(shè)

第二章 肉牛品種改良和繁殖技術(shù)
節(jié) 常用肉牛品種
第二節(jié) 體型外貌及其鑒定
第三節(jié) 雜交優(yōu)勢(shì)利用
第四節(jié) 繁殖生理
第五節(jié) 人工授精
第六節(jié) 妊娠與分娩

第三章 營(yíng)養(yǎng)需要和日糧配合
節(jié) 消化生理
第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)需要
第三節(jié) 常用飼料原料及主要營(yíng)養(yǎng)成分
第四節(jié) 飼料加工
第五節(jié) 日糧配合
第六節(jié) 飼料原料選擇與飼料保管

第四章 飼養(yǎng)管理
節(jié) 后備母牛飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 繁殖母牛飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 犢牛飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 生長(zhǎng)牛飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 肉牛快速育肥技術(shù)

第五章 牛群保健和疾病防治
節(jié) 牛群常規(guī)保健制度
第二節(jié) 衛(wèi)生防疫和免疫接種
第三節(jié) 常見(jiàn)內(nèi)科病防治
第四節(jié) 常見(jiàn)繁殖疾病和產(chǎn)科疾病防治
第五節(jié) 主要傳染病和寄生蟲(chóng)病防治
第六節(jié) 疫苗及藥品的管理和使用
第七節(jié) 隔離和病死牛的處理

第六章 肉牛場(chǎng)環(huán)境控制
節(jié) 環(huán)境與肉牛生產(chǎn)的關(guān)系
第二節(jié) 牛舍環(huán)境控制
第三節(jié) 糞污處理和利用

第七章 肉牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃及規(guī)章制度建立
第二節(jié) 檔案建立與管理
第三節(jié) 肉牛產(chǎn)業(yè)政策與生產(chǎn)補(bǔ)貼
第四節(jié) 成本核算與效益化生產(chǎn)
第五節(jié) 市場(chǎng)預(yù)測(cè)和銷(xiāo)售

參考文獻(xiàn)