《新編中等職業(yè)教育旅游類專業(yè)系列教材:旅游禮儀》的編寫宗旨是:為了加強(qiáng)旅游行業(yè)的禮儀職業(yè)教育,培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才,《新編中等職業(yè)教育旅游類專業(yè)系列教材:旅游禮儀》以旅游行業(yè)主要崗位禮貌禮節(jié)的內(nèi)容為主題,分別對(duì)“酒店、旅行社、辦公室職員、旅游營銷人員、空港服務(wù)人員”等方面的禮儀規(guī)范作了詳細(xì)的介紹,同時(shí)強(qiáng)化了“禮的相關(guān)概念、國際禮賓基礎(chǔ)知識(shí)、主要客源國、四大宗教及我國主要少數(shù)民族的禮儀禁忌”,增加了“旅游行業(yè)常用中英文禮儀規(guī)范及禮貌用語”等內(nèi)容。
第1章 緒論
1.1 禮的含義和特性
1.2 講究禮貌禮節(jié)的意義
1.3 人際交往中的禮貌修養(yǎng)
第2章 酒店服務(wù)接待禮儀
2.1 酒店職業(yè)形象
2.2 前廳接待禮儀規(guī)范
2.3 客房服務(wù)禮儀規(guī)范
2.4 餐廳服務(wù)禮儀規(guī)范
2.5 電話總機(jī)服務(wù)禮儀規(guī)范
第3章 旅行社服務(wù)禮儀
3.1 導(dǎo)游人員服務(wù)禮儀
3.2 計(jì)調(diào)人員服務(wù)禮儀
3.3 外聯(lián)人員服務(wù)禮儀
3.4 游客禮儀
第4章 日常辦公禮儀
4.1 辦公室工作人員的職業(yè)形象
4.2 握手、介紹、交換名片禮儀
4.3 稱呼、問候、交談、電話禮儀
4.4 其他日常辦公禮儀
第5章 旅游營銷人員禮儀
5.1 旅游營銷人員的職業(yè)形象
5.2 日常旅游營銷禮儀
第6章 空港服務(wù)禮儀
6.1 空港服務(wù)職業(yè)形象
6.2 候機(jī)樓服務(wù)接待禮儀
6.3 客艙服務(wù)接待禮儀
6.4 旅客乘機(jī)禮儀
第7章 主要客源國及宗教禮儀
7.1 亞洲主要國家民俗禁忌
7.2 歐洲主要國家民俗禁忌
7.3 美洲主要國家民俗禁忌
7.4 非洲及大洋洲主要國家民俗禁忌
7.5 四大宗教禮儀及禁忌
第8章 國際禮賓常識(shí)
8.1 禮賓次序和國旗懸掛法
8.2 國際主要禮賓儀式
附錄一 旅游行業(yè)常用中英文禮儀規(guī)范
附錄二 中國主要少數(shù)民族民俗禁忌
參考文獻(xiàn)