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食文化

食文化

定  價(jià):28 元

        

  • 作者:周海鷗 著 過(guò)常寶 編
  • 出版時(shí)間:2010/5/1
  • ISBN:9787513600675
  • 出 版 社:中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社
  • 中圖法分類:TS971 
  • 頁(yè)碼:204
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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  新舊同源,一脈相承的是中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深;
  雅俗共賞,孜孜以求只為天下大眾汲取知識(shí)的甘露。
  新版“雅俗文化書(shū)系”,既包括山川風(fēng)物、觀念信仰、三教九流、風(fēng)俗人情、行業(yè)傳統(tǒng),也包括人倫禮儀、衣食起居、琴棋書(shū)畫(huà)、奇技賞玩等,在千百年歷史文化的縱橫交錯(cuò)中,書(shū)中呈現(xiàn)著新時(shí)代的思想激蕩,“古”與“今”文化碰撞,“雅”與“俗”相得益彰。    新版“雅俗文化書(shū)系”是奉獻(xiàn)給廣大讀者的一套精品文化圖書(shū),內(nèi)容通俗易懂、圖文并茂,又引經(jīng)據(jù)典、深入淺出。引領(lǐng)普通大眾,沿著歷史的軌跡,與文化對(duì)話,近距離探求文化的內(nèi)涵。書(shū)系還是少年兒童了解傳統(tǒng)文化,親近華夏五千年文明的優(yōu)秀讀本,使他們?cè)跇?lè)趣中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。
  《食文化》
  俗諺云,“民以食為天。”本書(shū)從中華民族的飲食文化出發(fā),對(duì)中國(guó)數(shù)千年的飲食發(fā)展,及其文化精神做了總結(jié)和闡釋,記述了食文化在人類文明進(jìn)程不同階段的面貌特征、食俗風(fēng)物、菜系流派和民族交融,并以獨(dú)特的視角解讀了食文化的社會(huì)意義和人文內(nèi)涵。
  《食文化》集知識(shí)性和趣味性為一體,既有對(duì)食物、食味、食態(tài)的豐富描述,又有對(duì)食俗、食趣、食禮的生動(dòng)呈現(xiàn),是一個(gè)全面了解中國(guó)食文化的精致讀本。

 

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