《有機化學/高等學校教材》由第二軍醫(yī)大學、第三軍醫(yī)大學、天津醫(yī)科大學、溫州醫(yī)科大學、濰坊醫(yī)學院、成都醫(yī)學院、山西醫(yī)科大學、臺州學院、白求恩醫(yī)務土官學校等多所高等醫(yī)學院校合編。在編寫時尤其注意介紹與臨床醫(yī)學及軍事醫(yī)學相關的化合物的性質和用途。 《有機化學/高等學校教材》分為緒論，烷烴和環(huán)烷烴，烯烴和炔烴，立體化學，芳烴，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸，有機含氮化合物，雜環(huán)化合物和生物堿，糖類，脂類、萜類和甾族化合物，氨基酸、多肽、蛋白質和核酸，共十四章。每章附有習題，書后附有中英文索引。 《有機化學/高等學校教材》可作為高等醫(yī)學院校臨床、口腔、麻醉、護理等本科專業(yè)的基礎課教材，也可供相關專業(yè)人員參考。
第一章 緒論
第一節(jié) 有機化合物和有機化學
第二節(jié) 有機化合物的結構
一、凱庫勒結構式理論
二、經(jīng)典共價鍵理論
三、現(xiàn)代共價鍵理論
四、共價鍵的性質
五、分子間作用力
六、共價鍵的斷裂方式
第三節(jié) 有機化合物的分類和構造式的表示
一、根據(jù)官能團分類
二、根據(jù)碳架分類
三、有機化合物構造式的表示法
第四節(jié) 有機化合物的結構確證
一、分離提純
二、元素定性和定量分析
三、實驗式和分子式的確定
四、有機化合物的結構測定
第五節(jié) 有機酸堿的概念
一、布朗斯特酸堿理論
二、路易斯酸堿理論
習題
第二章 烷烴和環(huán)烷烴
第一節(jié) 烷烴
一、烷烴的結構
二、烷烴的異構和命名
三、烷烴的物理性質
四、烷烴的化學性質
第二節(jié) 環(huán)烷烴
一、環(huán)烷烴的分類和命名
二、環(huán)烷烴的結構和穩(wěn)定性
三、環(huán)烷烴的構象
四、十氫萘的構型和構象
五、環(huán)烷烴的性質
習題
第三章 烯烴和炔烴
第一節(jié) 烯烴
一、烯烴的結構
二、烯烴的命名和異構現(xiàn)象
三、烯烴的物理性質
四、烯烴的化學性質
五、共軛烯烴
六、誘導效應和共軛效應
第二節(jié) 炔烴
一、炔烴的結構和命名
二、炔烴的物理性質
三、炔烴的化學性質
習題
第四章 立體化學基礎
第一節(jié) 同分異構現(xiàn)象的分類
一、構造異構
二、立體異構
第二節(jié) 手性分子與對映異構體
一、手性及對映異構體
二、分子的對稱性和不對稱碳原子
第三節(jié) 對映異構體的表示方法和構型標記
一、費歇爾投影式
二、對映異構體的構型標記
第四節(jié) 對映異構體的光學性質
一、平面偏振光
二、旋光性和比旋光度
第五節(jié) 含一個手性碳原子的分子
第六節(jié) 含多個手性碳原子的分子
一、含2個不相同的手性碳原子的分子
二、含2個相同手性碳原子的分子
三、含n個手性碳原子的分子
……
第五章 芳香烴
第六章 鹵代烴
第七章 醇、酚、醚
第八章 醛、酮、醌
第九章 羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸
第十章 含氮有機化合物
第十一章 雜環(huán)化合物和生物堿
第十二章 糖類
第十三章 脂類、萜類和甾族化合物
第十四章 氨基酸、多肽、蛋白質和核酸
中英文索引
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