定 價:32 元
叢書名:清華版·高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材
- 作者:張金霞 ,趙亮 編
- 出版時間:2012/8/1
- ISBN:9787302289074
- 出 版 社:清華大學出版社
- 中圖法分類:F592.6
- 頁碼:287
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》適應了“十二五”中國旅游業(yè)發(fā)展的新需求,也滿足了教育部學科專業(yè)調整方案和高校教材建設目標的要求。本書在編寫過程中,選擇了2010年中國28個主要客源國和目的地國進行論述,體現了我國旅游業(yè)“全面發(fā)展國內旅游、積極發(fā)展入境旅游、有序發(fā)展出境旅游”的方針;突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國。全書共7章,其中包括:國際旅游業(yè)總論、亞洲旅游區(qū)、歐洲旅游區(qū)、非洲旅游區(qū)、北美洲旅游區(qū)等!陡叩仍盒B糜闻c飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》全面地闡述了各個旅游目的地國家的地理環(huán)境、發(fā)展歷史、政治制度、經濟概況、民俗風情、旅游市場、旅游熱點、世界遺產等。
《高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》既可作為高等院校、高職院校旅游管理專業(yè)的教材,也可作為旅游行政管理工作者、旅游服務人員和出境旅游者的參考書。
《高等院校旅游與飯店管理專業(yè)規(guī)劃教材:中國主要旅游客源國與目的地國概況(第2版)(清華版)》特色: 系統性與完整性:選擇了2010年中國28個主要客源國和目的地國進行論述,體現了我國旅游業(yè)“全面發(fā)展國內旅游、積極發(fā)展入境旅游、有序發(fā)展出境旅游”的方針,突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國:力求全面介紹其地理、歷史、政治、經濟、文學藝術、民俗風情、旅游市場、旅游熱點、世界遺產等基本情況,同時還穿插了知識窗.使內容更為豐富。 創(chuàng)新性:全書編寫模式獨特,理論聯系實際,資料較齊全,并力求采用最新數據資料。 實用性和可操作性:每章都結合實際進行了闡述,各章均給出了與本章內容契合的案例分析或討論題,既注重了知識性,又突出了實際的運用。
第二版前言
本教材第一版問世至今已經五年了,這期間世界旅游業(yè)發(fā)生了很大的變化,特別是我國旅游業(yè)取得了舉世矚目的成績,旅游業(yè)的地位得到了進一步的提升,具體來看:
一是隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,我國旅游發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)生了變化,2009年12月,國務院頒發(fā)第41號文件即《關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,明確提出要把“旅游業(yè)培育成為國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)和人民群眾更加滿意的現代服務業(yè)”。這將為我國旅游業(yè)帶來新的發(fā)展機遇,也意味著旅游業(yè)以事關國計民生的經濟產業(yè)定位正式進入國家戰(zhàn)略體系。
二是我國旅游業(yè)發(fā)展方針由過去“大力發(fā)展入境旅游,規(guī)范發(fā)展出境旅游,全面提升國內旅游”的方針轉變?yōu)椤叭姘l(fā)展國內旅游、積極發(fā)展入境旅游、有序發(fā)展出境旅游”,如何積極規(guī)范地發(fā)展出入境旅游是當前我國旅游業(yè)面臨的重要問題。
三是我國旅游業(yè)的發(fā)展取得了長足的進步,2011年中國國內旅游、入境旅游和出境旅游全面繁榮,成為世界第三大入境旅游接待國和出境旅游消費國,并形成全球最大的國內旅游市場,旅游業(yè)已進入大眾化、產業(yè)化發(fā)展的新階段,我國出入境市場和國內旅游市場又有了較大的變化,因此有必要重新審視我國的旅游客源國和旅游目的地國。
此外,由于第一版教材編寫質量較高,教材內容符合教育部教育教學改革人才培養(yǎng)的要求,使用效果良好,取得了良好的社會效益與經濟效益。因此,贏得了社會及高校良好的口碑。
在編寫第二版的過程中,編者力圖根據教育部教育教學改革的要求,把理論與實際結合起來,緊緊圍繞發(fā)展中國出入境旅游這一主題,致力于體現教學改革的最新理念,努力爭取在教材結構、內容等方面有所創(chuàng)新,希望能給學生提出更多、更新、更系統、更富于指導的基本理論和知識,以便使學生更多、更好地了解世界主要旅游客源國和目的地國的基本情況。
第二版與第一版的不同之處:
一是第二版更符合我國旅游業(yè)發(fā)展實際,在原有教材基礎上重新選擇了2010年中國28個主要客源國和目的地國進行論述,突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國。
二是第二版資料更為新穎,內容更為充實,力求全面介紹其地理、歷史、政治、經濟、文學藝術、民俗風情、旅游市場、旅游熱點、世界遺產等基本情況,同時還穿插了知識窗,使內容更為豐富。
三是第二版對編寫模式進行了改進,結構進行了調整,圖文并茂,增加了各區(qū)域的世界遺產和各國的示意圖;更注重知識性,更突出實際的運用。
第二版編寫的具體分工如下:張金霞編寫第一、三章,熊繼紅編寫第二、六章,趙亮編寫第四、五、七章。全書由張金霞負責編寫提綱并統稿定稿。
另外,本書配有電子課件,以適應多媒體教學的需求。下載地址:www.tup.tsinghua.edu.cn
在第二版編寫過程中,得到了清華大學出版社及編輯的鼎力支持和熱情幫助,在此致以衷心的感謝。
鑒于編者的認識水平和能力,第二版中仍可能存在不足之處,誠懇歡迎廣大讀者批評指正。
編 者
第一版前言
旅游業(yè)已經成為世界上最大的產業(yè),并仍以十分驚人的速度發(fā)展著。中國國內旅游和國際旅游發(fā)展之快,更是令世人感到震驚。隨著中國出入境旅游的迅猛發(fā)展,人們日益迫切希望能更多地了解世界主要旅游客源國與目的地國的有關旅游發(fā)展情況,為出境旅游或招徠更多的入境游客做好充分的準備。本書正是為了滿足人們的這種需要而組織編寫的。
本書是由湖南商學院、江漢大學、湖北大學等5所學校的一線老師通力合作、共同編寫的結果。在編寫本書的過程中,編者力圖根據教育部教育教學改革的要求,把理論與實際結合起來,緊緊圍繞發(fā)展中國出入境旅游這一主題,致力于體現教學改革的最新理念,努力爭取在教材結構、內容等方面有所創(chuàng)新,希望能給學生提出更多、更新、更系統、更富于指導的基本理論和知識,以便使學生更多、更好地了解世界主要旅游客源國和目的地國的基本情況。
本書特色:
* 系統性與完整性:選擇了2005年中國31個主要客源國和目的地國進行論述,體現了我國旅游業(yè)“大力發(fā)展入境旅游,規(guī)范發(fā)展出境旅游,全面提升國內旅游”的方針;突出了主要客源國和目的地國,也兼顧了極具潛力的客源國和目的地國;力求全面介紹其地理、歷史、政治、經濟、文學藝術、民俗風情、旅游市場、旅游熱點等基本情況,同時還穿插了知識窗,使內容更為豐富。
* 創(chuàng)新性:全書編寫模式獨特,電子課件圖文并茂;理論聯系實際,資料較齊全,并力求采用最新數據資料。
* 實用性和可操作性:每章都結合實際進行了闡述,各章均給出了與本章內容契合的案例分析或討論題,既注重了知識性,又突出了實際的運用。
在本書編寫過程中,編者吸收和借鑒了旅游學研究最新的成果和國內同類教材的編寫經驗,參閱了許多同志的著作、文章和消息報道,參閱了大量的統計資料(除去本書已注明的參考書目外,其他參閱的資料篇目恕不一一列出)。在此,謹向所有這些論著的作者表示真誠的謝意。
本書編寫的具體分工如下:陳福義編寫第二章,張金霞編寫第一、三章,趙亮編寫第四章,生延超編寫第五章,覃業(yè)銀編寫第六章。全書由陳福義和張金霞負責編寫提綱并統稿定稿。
本書電子課件下載地址:www.tup.com.cn
在本書編寫過程中,得到了清華大學出版社及責任編輯的熱情幫助。在此致以衷心的感謝。
限于編者的學識水平和實踐經驗,書中不妥之處在所難免,誠懇歡迎廣大讀者批評指正。
編 者
2006年12月
第一章 國際旅游業(yè)總論
第一節(jié) 國際旅游業(yè)
一、國際旅游業(yè)發(fā)展的基本格局
二、國際旅游的基本特點
三、國際旅游業(yè)發(fā)展的基本趨勢
第二節(jié) 中國國際旅游市場
一、中國的入境旅游現狀
二、中國的出境旅游現狀
三、中國出入境旅游市場的
發(fā)展前景
課堂討論題
復習與思考
第二章 亞洲旅游區(qū)
第一節(jié) 亞洲概況
一、區(qū)域概況
二、旅游資源
三、旅游業(yè)
第二節(jié) 日本
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第三節(jié) 韓國
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第四節(jié) 菲律賓
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第五節(jié) 新加坡
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
第六節(jié) 馬來西亞
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第七節(jié) 印度尼西亞
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
第八節(jié) 泰國
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第九節(jié) 印度
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
復習與思考
附錄:世界遺產名錄(亞洲旅游區(qū))(按照自然與文化雙重遺產、自然遺產、文化遺產的順序排列)
第三章 歐洲旅游區(qū)
第一節(jié) 歐洲概況
一、區(qū)域概況
二、旅游業(yè)
第二節(jié) 英國
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第三節(jié) 法國
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第四節(jié) 德國
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第五節(jié) 意大利
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第六節(jié) 西班牙
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第七節(jié) 俄羅斯
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第八節(jié) 奧地利
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第九節(jié) 瑞士
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第十節(jié) 荷蘭
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
復習與思考
附錄:世界遺產名錄(歐洲旅游區(qū))(按照自然與文化雙重遺產、自然遺產、文化遺產的順序排列
第四章 非洲旅游區(qū)
第一節(jié) 非洲概況
一、區(qū)域概況
二、旅游資源
三、旅游業(yè)
第二節(jié) 埃及
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第三節(jié) 南非
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
第四節(jié) 摩洛哥
一、國情概述
二、民俗風情
三、旅游市場
四、旅游熱點
課堂討論題
附錄:世界遺產名錄(非洲旅游區(qū))(按照自然與文化雙重遺產、自然遺產、文化遺產的順序排列)
第五章 北美洲旅游區(qū)
第六章 南美洲旅游區(qū)
第七章 大洋洲旅游區(qū)