第一章導(dǎo)論

第一節(jié)我國(guó)糧食安全問題背景

第二節(jié)新型糧食安全觀

第三節(jié)研究目的與意義

一、通過建立我國(guó)新型的糧食安全觀，為實(shí)現(xiàn)十三五
規(guī)劃中糧食的自給與安全任務(wù)提供正確的理念指引

二、通過建立我國(guó)新型的糧食安全觀，破解當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展
難題

三、建立我國(guó)新型的糧食安全觀，為解決當(dāng)前面臨的現(xiàn)實(shí)
問題提供正確的思路與方法

第四節(jié)研究?jī)?nèi)容與總體研究框架

一、主要研究?jī)?nèi)容

二、總體研究框架

第二章國(guó)內(nèi)外糧食安全形勢(shì)分析與研判

第一節(jié)國(guó)際谷物安全形勢(shì)

一、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展主流趨勢(shì)

二、國(guó)際谷物安全趨勢(shì)

第二節(jié)中國(guó)糧食安全形勢(shì)

一、中國(guó)糧食供給趨勢(shì)

二、中國(guó)糧食消費(fèi)分析

三、中國(guó)糧食需求預(yù)測(cè)

第三章糧食安全觀的演變分析

第一節(jié)基本概念

一、食物、糧食與谷物

二、食物安全、糧食安全與谷物安全

第二節(jié)食物安全觀國(guó)際食物安全概念的演變
過程

第三節(jié)糧食安全觀中國(guó)糧食安全概念的認(rèn)識(shí)
過程

第四節(jié)傳統(tǒng)糧食安全觀問題

第四章新型糧食安全觀的內(nèi)涵

第一節(jié)新型糧食安全觀的理論內(nèi)涵

一、新型糧食安全觀的5個(gè)層面

二、落實(shí)新型糧食安全觀的5個(gè)拓展

第二節(jié)新型糧食安全觀的戰(zhàn)略內(nèi)涵

一、把握戰(zhàn)略立足點(diǎn)，始終堅(jiān)持以我為主、立足國(guó)內(nèi)

二、把握戰(zhàn)略著眼點(diǎn)，明確保障國(guó)家糧食安全的優(yōu)先序

三、守住戰(zhàn)略底線，確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全

四、把握戰(zhàn)略著力點(diǎn)，努力確保產(chǎn)能、強(qiáng)化科技支撐

五、把握戰(zhàn)略平衡點(diǎn)，適度進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品，用好兩種資源、
兩個(gè)市場(chǎng)

第五章糧食自給率目標(biāo)研究新型糧食安全觀的度量標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié)糧食自給率的定義與計(jì)算方法

一、糧食自給率的定義

二、糧食自給率的計(jì)算

三、數(shù)據(jù)來源及說明

第二節(jié)中國(guó)糧食自給率變化態(tài)勢(shì)

一、我國(guó)糧食及谷物自給率變化趨勢(shì)

二、我國(guó)主要糧食品種自給率變化趨勢(shì)

第三節(jié)世界人口大國(guó)谷物自給率

一、世界人口大國(guó)谷物自給率及其變化

二、世界人口大國(guó)稻米自給率及其變化

三、世界人口大國(guó)玉米自給率及其變化

四、世界人口大國(guó)小麥自給率及其變化

第四節(jié)中國(guó)糧食自給率目標(biāo)眾人見解

一、中國(guó)政府糧食自給率目標(biāo)

二、部分專家學(xué)者論我國(guó)糧食自給率目標(biāo)

第五節(jié)2020年我國(guó)糧食自給率建議目標(biāo)

一、稻米自給率98%，但不宜超過102%

二、小麥自給率95%，但難達(dá)100%

三、玉米自給率95%

四、谷物自給率95%

五、大豆自給率15%～20%

六、糧食自給率85%

第六章糧食生產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革研究新型糧食安全觀的
基礎(chǔ)保障

第一節(jié)中國(guó)糧食生產(chǎn)格局分析

一、區(qū)域格局

二、品種格局

第二節(jié)中國(guó)糧食生產(chǎn)成本效益分析

一、投入成本效益

二、生態(tài)環(huán)境代價(jià)

第三節(jié)中國(guó)糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式分析

一、經(jīng)營(yíng)規(guī)模

二、經(jīng)營(yíng)主體

第四節(jié)中國(guó)糧食生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)分析

一、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣存在的問題

二、新型糧食生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系構(gòu)建

第五節(jié)中國(guó)糧食生產(chǎn)科技需求分析

一、糧食生產(chǎn)科技進(jìn)步對(duì)中國(guó)糧食安全的貢獻(xiàn)

二、新背景下中國(guó)糧食生產(chǎn)的科技需求

三、中國(guó)糧食生產(chǎn)重點(diǎn)科技突破

第六節(jié)中國(guó)糧食生產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革路徑

一、突出糧食政策的精準(zhǔn)化

二、強(qiáng)化糧食生產(chǎn)的科學(xué)化

三、加強(qiáng)糧食管控的智慧化

四、支持糧食生產(chǎn)的規(guī)�；�

五、扶持糧食服務(wù)的社會(huì)化

第七章糧食價(jià)格政策研究新型糧食安全觀的市場(chǎng)保障

第一節(jié)糧食價(jià)格政策的發(fā)展歷程

一、第一階段：政府統(tǒng)一定價(jià)時(shí)期（19781984年）

二、第二階段：取消統(tǒng)購(gòu)，改革統(tǒng)銷價(jià)格（1985
1992年）

三、第三階段：收購(gòu)保護(hù)價(jià)與市場(chǎng)價(jià)并存時(shí)期（1993
2004年）

四、第四階段：最低收購(gòu)價(jià)與市場(chǎng)價(jià)并存時(shí)期（2004年
至今）

第二節(jié)糧食價(jià)格政策的主要內(nèi)容

一、最低收購(gòu)價(jià)政策

二、臨時(shí)收儲(chǔ)政策

三、目標(biāo)價(jià)格政策

第三節(jié)糧食價(jià)格政策存在的主要問題

一、合理的定價(jià)機(jī)制尚未形成

二、擾亂了正常的市場(chǎng)機(jī)制，糧食市場(chǎng)化改革受阻

三、執(zhí)行主體的行為與政策目標(biāo)存在偏差

四、加重中央財(cái)政負(fù)擔(dān)

第四節(jié)糧食價(jià)格政策國(guó)際經(jīng)驗(yàn)借鑒

一、美國(guó)糧食價(jià)格政策的發(fā)展及借鑒

二、日本農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格政策的發(fā)展及借鑒

三、印度糧食價(jià)格政策的發(fā)展及借鑒

四、對(duì)我國(guó)糧食價(jià)格政策的啟示

第五節(jié)中國(guó)糧食價(jià)格政策改革趨勢(shì)與建議

一、保護(hù)農(nóng)民種糧積極性的政策基點(diǎn)不動(dòng)搖

二、探索完善市場(chǎng)定價(jià)、價(jià)補(bǔ)分離政策

三、合理利用糧食價(jià)格支持政策

四、進(jìn)一步加強(qiáng)直接支付政策措施

五、對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施有效的進(jìn)出口調(diào)控

六、加快發(fā)展我國(guó)糧食信息引導(dǎo)權(quán)

七、強(qiáng)化農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警和發(fā)布

第八章糧食儲(chǔ)備政策研究新型糧食安全觀的調(diào)控保障

第一節(jié)糧食儲(chǔ)備政策的發(fā)展歷程

一、第一階段：國(guó)家專項(xiàng)糧食儲(chǔ)備建立時(shí)期（1990
1998年）

二、第二階段：中央儲(chǔ)備糧垂直管理時(shí)期（1998
2010年）

三、第三階段：多種糧食儲(chǔ)備管理時(shí)期（2010年至今）

第二節(jié)糧食儲(chǔ)備政策的主要內(nèi)容

一、糧食儲(chǔ)備管理體系構(gòu)成

二、糧食儲(chǔ)備體系職能

三、我國(guó)糧食儲(chǔ)備的運(yùn)作過程

第三節(jié)糧食儲(chǔ)備政策存在的主要問題

一、政策實(shí)施成本高，加重財(cái)政負(fù)擔(dān)

二、政策目標(biāo)過多

三、儲(chǔ)備主體定位模糊

四、市場(chǎng)應(yīng)穩(wěn)能力弱

五、政策調(diào)控工具單一，體系不完善

六、糧食儲(chǔ)備布局不合理，產(chǎn)銷區(qū)域糧食運(yùn)輸壓力大

第四節(jié)糧食儲(chǔ)備政策的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)借鑒

一、美國(guó)的糧食儲(chǔ)備政策

二、歐盟的糧食儲(chǔ)備政策

三、日本的糧食儲(chǔ)備政策

四、印度的糧食儲(chǔ)備政策

五、對(duì)中國(guó)糧食儲(chǔ)備政策的啟示

第五節(jié)中國(guó)糧食儲(chǔ)備政策改革趨勢(shì)與建議

一、收縮目標(biāo)、減小規(guī)模

二、調(diào)整結(jié)構(gòu)、完善布局

三、社會(huì)參與，儲(chǔ)糧于民

四、強(qiáng)化糧食儲(chǔ)備體系建設(shè)，確保國(guó)家糧食安全

五、強(qiáng)化糧食儲(chǔ)備功能，促進(jìn)糧食儲(chǔ)備體系完善

六、重視糧食生產(chǎn)、強(qiáng)化宏觀調(diào)控

第九章主要結(jié)論與政策建議

第一節(jié)主要結(jié)論

一、加強(qiáng)對(duì)糧食安全的科學(xué)認(rèn)識(shí)與系統(tǒng)判斷

二、新型糧食安全觀的內(nèi)涵

三、糧食生產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的路徑與對(duì)策

四、加強(qiáng)糧食價(jià)格與儲(chǔ)備政策的創(chuàng)新與完善

第二節(jié)政策建議

一、加快國(guó)家頂層設(shè)計(jì)、預(yù)警管控、主體培育與糧食大數(shù)據(jù)
系統(tǒng)的建設(shè)

二、從我國(guó)糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)端發(fā)力，踐行新型糧食安全觀
路徑

主要參考文獻(xiàn)