三、習(xí)俗文化　 飲食　泰國(guó)人在飲食方面有兩個(gè)特點(diǎn)：一是喜歡吃辣，平日烹調(diào)中少不了胡椒和辣椒；二是常去飯店吃飯，泰國(guó)街頭各類餐館林立。泰國(guó)人的主食以米飯為主，加入青菜和辣味調(diào)味品，菜肴多煎、炒、炸。泰國(guó)人最喜歡喝的一種飲料叫冰茶，即在滾燙的熱茶中放人一些冰塊，使熱茶很快冷卻下來，以此來驅(qū)炎降溫。

　　禮俗　在泰國(guó)初次見面或告別時(shí)，通常用雙手合十以示致敬。合十禮分四個(gè)級(jí)別：百姓見國(guó)王，雙手舉過頭頂；晚輩見長(zhǎng)輩，舉到前額；平輩相見，舉到鼻子以下；長(zhǎng)輩對(duì)晚輩，舉到胸前即可，合十以后不必再行握手。目前政府官員和知識(shí)分子，有時(shí)也握手問好，但男女之間都不握手，而是互致合十禮。雙手合十可以用作見面禮、告別禮、致敬禮，以及表示感謝或?qū)捤〉亩Y節(jié)。泰國(guó)人非常重視頭部，絕對(duì)不能用手摸泰國(guó)人的頭，否則被視為對(duì)泰國(guó)人的極大侮辱。在中國(guó)，撫摸孩子的頭表示親昵，而在泰國(guó)，只有國(guó)王、高僧和父母才能撫摸小孩的頭。泰國(guó)人睡覺時(shí)頭不沖西，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為日落西方象征死亡，只有死后才將尸體的頭部朝西停放。與泰國(guó)女子交往時(shí)，不能碰觸女子身體，否則會(huì)被視為不尊重，引起對(duì)方反感。人們送禮，不能送香煙，相互交談，也不要遞煙，許多商店、超級(jí)市場(chǎng)也不出售香煙。泰國(guó)國(guó)王及王室在泰國(guó)享有崇高的地位，所以與泰國(guó)人交談時(shí)，應(yīng)避免談及國(guó)王及王室的情況。

　　曲藝　泰國(guó)的舞蹈源于勞動(dòng)，有著整套規(guī)范性的舞姿動(dòng)作和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某淌剑�在著裝、配樂、動(dòng)作等方面都受佛教文化的明顯影響。泰國(guó)有些青年男子通過醫(yī)學(xué)手段改變外貌化裝成舞女或女歌手，被稱作“人妖”，舉世聞名的“人妖”歌舞表演吸引著世界各國(guó)的好奇者前來觀看。皮影、剪影是泰國(guó)古老的民間工藝之一，色彩艷麗、做工細(xì)膩，不僅是工藝品，也被當(dāng)作吉祥物。

　　佛教國(guó)度　佛教是泰國(guó)的國(guó)教，90 9／6的人信奉佛教，幾百年來，泰國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)、藝術(shù)和建筑等各方面，幾乎都和佛教有著密切關(guān)系。泰國(guó)處處可見身披黃色袈裟的僧侶和富麗堂皇的寺院，因此泰國(guó)又有“黃袍佛國(guó)”、“千佛之國(guó)”的美名。

　　泰國(guó)使用佛歷紀(jì)年，公元前543年是佛祖釋迦牟尼涅檠之年，被定為佛歷元年，如佛歷2549年即是公元2006年。泰國(guó)很多重要的傳統(tǒng)節(jié)日都源自佛教，如陰歷三月十五的萬佛節(jié)、六月十五的佛誕節(jié)、八月十五的守夏節(jié)等。泰國(guó)各學(xué)校都設(shè)有佛教課程，各家各戶也都供奉佛經(jīng)佛像，早晚祈禱、以佑平安。在泰國(guó)，凡是信佛教的男孩子，一般年滿20歲后都要一度削發(fā)為僧，短則數(shù)月、長(zhǎng)至終生，連王室和貴族也不例外。泰國(guó)僧侶地位較高，他們持守200多條戒律，過著退隱和冥思的生活。拜見僧侶時(shí)任何人都必須先向僧侶行合十禮致意，女子與僧侶交談時(shí)，絕不能觸碰僧侶。參觀佛寺時(shí)，必須衣冠整潔，進(jìn)寺時(shí)先要脫鞋。國(guó)家慶典、婚慶、祭祀、喪葬，都要由佛教僧侶誦經(jīng)祈禱。泰國(guó)實(shí)行火葬，但葬禮常常打鼓吹笙、唱歌跳舞，呈現(xiàn)喜悅景象，這是因?yàn)榫用裥欧罘鸾�，認(rèn)為死后是幸福生活的真正開端。佛教為泰國(guó)人塑造了道德標(biāo)準(zhǔn)，使之形成了崇尚忍讓、安寧和愛好和平的精神風(fēng)范。

　　教育　泰國(guó)重視教育事業(yè)，教育預(yù)算在各類預(yù)算中占第一位。中、小學(xué)教育為12年制，即小學(xué)6年、初中3年、高中3年。中等專科職業(yè)學(xué)校3年，大學(xué)一般為4年制、醫(yī)科大學(xué)為5年制。泰國(guó)著名高等院校有：朱拉隆功大學(xué)、法政大學(xué)、瑪希敦大學(xué)、詩納卡琳威洛大學(xué)、亞洲理工學(xué)院等。

　　媒體泰國(guó)媒體以私營(yíng)為主，按市場(chǎng)規(guī)則運(yùn)作，泰文媒體是泰國(guó)的主流媒體，英文、華文媒體居輔助地位。主要泰文報(bào)紙有《泰叻報(bào)》、《民意報(bào)》、《每日新聞》、《國(guó)家報(bào)》、《沙炎叻報(bào)》、《經(jīng)理報(bào)》等；主要英文報(bào)紙有《曼谷郵報(bào)》、《民族報(bào)》等；主要華文報(bào)紙有《新中原報(bào)》、《中華日?qǐng)?bào)》、《星暹日?qǐng)?bào)》、《亞洲日?qǐng)?bào)》、《世界日?qǐng)?bào)》和《京華中原日?qǐng)?bào)》等。泰國(guó)廣播電臺(tái)有230多家，其中由政府民眾聯(lián)絡(luò)廳掌管的有近60家，泰國(guó)國(guó)家廣播電臺(tái)為國(guó)家電臺(tái)。全國(guó)無線電視臺(tái)共6家，都設(shè)在曼谷，大部分電視節(jié)目通過衛(wèi)星轉(zhuǎn)播，地方有線電視公司80多家，電視網(wǎng)覆蓋全國(guó)。